Секреты посадки чеснока под зиму

Секреты посадки чеснока под зиму. Как садить чеснок зубками?

Если вам хочется высадить чеснок на огороде, лучше подготовится еще осенью. Если посадить растение перед зимой, вы получите больше урожая, а размер головок будет большим.

Главный секрет выращивания чеснока именно в подготовке места для посадки. Также не забываем использовать удобрения. Давайте узнаем, как можно посадить чеснок.

Срок посадки

Здесь ключевой фактор – насколько глубоко вы его посадите. Если за 3 недели до появления заморозков, то на 5 см. Обычно в это в начале октября, если же климат теплый, то в ноябре.

С конца лета до конца осени можно высаживать чеснок на 15 см в глубину. Так он хорошо укоренится и сможет перенести мороза.

Существует 2 разновидности чеснока – яровой и озимый. Первый садят весной, последний осенью. Но давайте узнаем, как их отличить.

Существуют внешние признаки, по которым их можно определить:

  • Озимый обладает жгучим вкусом.
  • У него до 12 зубчиков, все они больше по размеру и покрытые розовой оболочкой.
  • Едят летом и осенью. Не подходит для хранения зимой.

У ярового же следующие характеристики:

  • Мягкий вкус.
  • Спокойно переносит зиму.
  • Зубчики небольшие, их количество может достигать 25, и они располагаются в ряд.
  • У головки нет стержня.

В последнее время люди начали чаще высаживать озимый чеснок, чтобы обеспечить себя урожаем уже весной.

Посадка чеснока после других культур

Лучше всего, если ранее на грядке росли помидоры, фасоль и огурцы. А еще подойдут бахча и капуста. Они смогли насытить почву удобрениями.

А вот в местах, где был посажен картофель и лук, сажать чеснок не рекомендуется. Дело в том, что эти культуры способны передать чесноку свои болезни.

Не рекомендуется сажать чеснок на то место, которое вы в этом году удобряли навозом. У чеснока будет много ботвы и его иммунитет к грибковым болезням снизится.

Как выбрать место для посадки

Лучше всего подойдет почва с нормальной или низкой кислотностью. Сажать его лучше с той стороны, где солнце. Обычно чеснок сажают следующим образом:

  1. Готовим почву. В августе удобряем почву. Используем перегной(10 кг), мел (300 гр), золу 500 (гр) и суперфосфат (1 ложку). Распределяем компоненты по почве и перекапываем ее.
  2. Формирование грядки. Лучше всего, чтобы ее ширина была 1 м, а высота 25 см.
  3. Ждем, пока почва усядется. После перекопки земля должна осесть. Можно пилить участок водой, чтобы ускорить процесс.
  4. Обработка почвы. Чтобы чеснок не поддавался болезням, обрабатываем почву медным купоросом. Распределяем смесь по всей грядке. Потом прикрываем место пленкой.
  5. Приступаем к подготовке чеснока. Разбираем его на зубки. Оставляем только здоровые.
  6. Осуществляем дезинфекцию. Замачиваем чеснок в 1 процентном растворе медного купороса.
  7. Теперь просто садим зубчики в лунки. Делаем их на расстоянии не менее 10 см друг от друга.
  8. Обрабатываем землю. Поливаем ее розовым раствором марганца.
  9. Засыпаем чеснок. Можно использовать компост.
  10. Мульчируем. Приблизительный слой – 10 см. Используем опавшие листья или торф. Если вы живете в теплом регионе, пропускаем этот шаг.

На самом деле трудностей в посадке зимнего чеснока практически не возникает. Но перечисленные выше правила помогут вырастить большие зубчики, а количество урожая будет больше обычного.

Как сажать чеснок под зиму и чтобы был крупный

Чтобы озимый чеснок, посаженный под зиму, порадовал большими и здоровыми головками, кроме приготовления подходящего посадочного материала, нужно позаботиться о правильной организации подобранной грядки, учитывая предыдущих соседей, и не превышая количество удобрений. А также, чтобы был крупный урожай, важно знать, как чеснок правильно сажать.

Какой период подходит для высаживания озимого чеснока в почву

Когда лучше заняться посадкой пряного овоща в зиму, в первую очередь, зависит от предполагаемой глубины лунки.

  1. Высадка озимого чеснока вглубь на 3-5 см. В основном чеснок опускают в ямки, заглубляя на 3-5 см. Это начинают делать за пару недель до первых холодов. В местностях с умеренно континентальным климатом это время выпадает на вторую половину осени – первую неделю октября. Для регионов с более теплыми погодными условиями этот период приходится на ноябрь. Зная, как сажать чеснок под зиму в Подмосковье, важно учитывать погодные условия и количество осадков в регионе, чтобы урожай летом был крупный.
  2. Высаживание озимого растения на глубину 10-15 см. Чтобы были крупные головки чеснока следующим летом, важно учитывать погоду и в Ленинградской области, а также знать, как правильно сажать чеснок под зиму. Зачастую дачники предпочтительнее относятся к более глубокой посадке чеснока, так как такой способ помогает ему лучше укорениться, легче переносить непогоду и морозы. При выбранном способе углубленной посадки овощ в средней полосе России можно рассаживать, начиная с последних августовских дней до конца октября.

После каких овощных культур можно высаживать озимый чеснок

Благоприятными предшественниками, на место которых можно спокойно опускать зубчики пряного овоща в землю, будут помидоры, огурцы и бобовые культуры. Также неплохо, если до этого на участке росла капуста, тыква или кабачки. Почва после такого соседства максимально насыщена органическими удобрениями.

Освободившиеся от картофельных клубней или лука грядки не подойдут для высаживания на этих местах чеснока. Велика вероятность получения ненужных болезней (поражение нематодой, фузариоз).

Место для зимнего чеснока

Самым оптимальным местом будут грядки с черноземной почвой, где нормальная или низкая кислотность. Площадь с грядками должна находиться на южной и хорошо освещенной стороне участка.

Подготовительные работы

Вот что нужно обязательно сделать до посадки пряного овоща:

  1. Внесение удобрений. Окончание лета – начало осени отлично подходит для подкормок. Нужно внести на 1 кв. м посадочного места 10 килограмм органических соединений (перегнивший навоз), стакан мела и два стакана золы, туда добавить 2 ст. л. калия сульфата и ложку минерального фосфорного удобрения (суперфосфат). Перекапывая огород, углубляя лопату не менее чем на 20 см, следует равномерно распределить по земле все компоненты.
  2. Формирование грядок. Идеальная чесночная грядка должна быть до метра шириной и в высоту до 25 см.
  3. Время для усадки. Перекопанную почву следует оставить нетронутой до полной усадки грунта. Минимальное количество сентябрьских осадков позволяет устроить несколько поливочных дней для лучшего уплотнения земли.
  4. Обработка почвы. В профилактических целях, во избежание различных заболеваний, нужно пройти участки, опрыскивая землю раствором сульфата меди (развести 1 ст. л. на 10 л жидкости). Получившимся средством, используя специальную лейку, пролить грядки, после чего накрыть целлофановой пленкой. Для участка, равного 2 кв. м, нужно ведро жидкости.

Это особенно стоит учитывать в Подмосковье, где климат не слишком жаркий. Не совсем устоявшаяся земля опадает вместе с маленькими зубчиками вглубь, а по весне побеги будут долго прорастать, что повлечет за собой снижение количества долгожданного урожая.

Способы подготовки чеснока к посадке

Как правильно готовить семена к посадке:

  1. Головку необходимо разломить на зубчики. Отдельные зубки следует внимательно осмотреть. На посадку нужно отбирать только крепкий, крупного размера посадочный материал. Из озимых нестрелкующихся и яровых сортов чеснока необходимо брать зубки лишь с внешнего ряда.
  2. Обеззараживаем материал для посадки. Те однозубки, которые прошли отбор, следует на 24 часа залить 1 % раствором медного купороса или 0,1 % раствором марганцовки.

Считается, что после проведения манипуляций чеснок готов для подзимнего сева.

Правила посадки однозубок озимого чеснока

Стоит узнать о том, как правильно сажать чеснок под зиму, чтобы урожай на следующий год был крупный. А также важно учесть, на какую глубину его опускать в землю. Переходим к методике зимнего посева чеснока:

  1. Подготавливаем ямки. Участок под грядку для чеснока следует сформировать заблаговременно. После чего мотыгой или палкой необходимо сделать ямки, выдержав дистанцию между ними в 10 см. Их глубина, в зависимости от времени и технологии посадки, колеблется в пределах от 3 до 15 см, оптимальное расстояние междурядий – от 20 до 25 см.
  2. Заглубление посадочного материала. Распределяем семена по лункам. При этом нет необходимости придавливать их в грунт, это только притормозит процесс корнеобразования.
  3. Обработка грунта. Сухую почву необходимо полить слабым раствором перманганата калия.
  4. Закрывать ямки лучше перепревшим навозом.
  5. Мульчирование грядок. Средний слой покрытия почвы мульчей – в пределах 10 см. Материалом для укрытия только что посаженых семян чеснока могут выступать опавшая листва, хвоя, лапник, торф.

В южных регионах накрывать посаженый участок нет необходимости.

Другой способ посадки озимого чеснока

Подготовить участок для посадки чеснока можно альтернативным способом. Внесение компоста проводится в конце последнего месяца лета:

  1. Вносят удобрения в сухом виде, рассыпая по поверхности грунта.
  2. Культивация почвы. Затем грядку следует перекопать, а чтобы грунт быстрее «уселся», еще и полить. В дождливую погоду можно обойтись без увлажнения грунта.
  3. Заполнение грядок. Вдоль взрыхленного участка на расстоянии 35-45 см рядами следует высадить английскую горчицу, овес, горох.
  4. Обработка грунта до внесения посадочного материала. За пару дней до высадки следует внести карбамид – 10-20 г/м². После чего обильно полить.
  5. Заглубление посадочного материала. С приходом октября, после того как поросль овса и гороха поднимется в среднем на 20 см, наступает время высадки чеснока.

Такая технология подзимнего сева чеснока весьма продуктивна. Зеленые ростки воспрепятствуют рассеиванию снега, задержав его на участке. Как следствие, в холодное время года чеснок будет надежно укрыт. Поэтому весной он получит достаточное количество влаги.

Особенности посадки чеснока под зиму осенью

Чеснок является весьма прихотливой огородной культурой, которая требует заботливого ухода, регулярного полива и внесения удобрений. Также ей важны правильные сроки высадки в открытый грунт, ведь от них зависит не только урожайность клубнеплода, но и продуктивность роста, устойчивость к негативным воздействиям.

Рассматривая варианты посадки чеснока под зиму, важно учесть массу нюансов и правил.

Общая информация

Высадка зимнего чеснока в осеннее время считается очень кропотливым и ответственным действием. Оно оправдает себя только в том случае, если фермер проявит терпение и будет следовать схемам и рекомендациям опытных коллег. Чтобы достичь максимального успеха в выращивании такой культуры, нужно сделать следующее:

  • Определиться со сроками высадки чеснока. Посадка осенью обречена на неудачу, если выбраны неправильные сроки помещения посадочного сырья в открытый грунт.
  • Уточнить тонкости и правила ухода за озимыми сортами.
  • Ознакомиться с рекомендациями профессионалов.

Далеко не все начинающие фермеры знают, что в средних широтах культивируются две формы чеснока: нестрелкующаяся и стрелкующаяся. Их названия связаны со спецификой роста и наличием или отсутствием стрелки. Такой цветонос присутствует только у озимых сортов, которые высеваются в землю осенью.

В последний месяц лета на стрелке образуются бульбочки, представляющие собой естественный посевной материал. В одном соцветии может развиваться несколько десятков таких элементов, подходящих для осенней высадки.

Читайте также:  Абрикосы на зиму

Используя луковички, проблематично получить полноценную головку чеснока в следующем году, ведь из бульбочки может вырасти небольшой клубнеплод, весом до 4−7 г. В народе такой плод называется однозубкой.


Однако не все так просто, ведь есть и исключительные случаи, когда размер бульбочек крайне крошечный. Высевая такое посадочное сырье в почву, нельзя рассчитывать на получение больших луковиц чеснока, способных сохранять свою структуру и внешний вид в течение нескольких месяцев.

Подобная методика характеризуется медленным развитием культуры, поэтому ее целесообразно задействовать только при домашнем земледелии в небольших масштабах или с целью получения конкретного сорта для дальнейшего размножения.

Посадка полноценных зубчиков

Разбираясь, как посадить чеснок в зиму правильно, целесообразно отдать предпочтение высаживанию полноценных зубчиков. Они характеризуются более крупными размерами, а также устойчивостью к интенсивным холодам. По своей структуре зубчик является дочерней луковкой с достаточно развитой и активной зачаточной почкой. В одном клубнеплоде может присутствовать до семи таких зубчиков, которые совмещены на общем донце и покрыты тонкой чешуей.

Фермеры считают, что от размера посадочного материала зависят показатели урожайности культуры. Поэтому при высадке крупного зубка в открытый грунт под зиму можно ждать получения крупной луковицы весной. При использовании мелких зубков размер конечного клубнеплода будет соответствующим. В случае с самыми крошечными посадочными размерами внутри луковички может иметься всего один развитый зубчик.

Неопытные новички, которые только начинают разбираться, как посадить чеснок осенью, редко используют крупные клубнеплоды в качестве посадочного материала. Вместо этого, они переносят их на хранение и применяют в качестве продукта питания. Что касается самых мелких образцов, то они оказываются на огороде. В результате с каждым годом показатели урожайности сокращаются, даже если цветоносы удаляются своевременно, это никак не улучшает ситуацию. Чтобы предотвратить полную потерю урожая, лучше разделить собранные зубки поровну. Также для высадки в почву рекомендуется использовать однозубные экземпляры.

Оптимальные сроки

Опытные садоводы, знающие, как сажать чеснок на зиму правильно, утверждают, что в выборе сроков высадки нужно руководствоваться климатическими условиями региона.

При выращивании культуры в средних широтах такое мероприятие лучше проводить в первые дни октября. В южных регионах посадку переносят на конец этого месяца или начало ноября. Если же речь идет о высадке чеснока на севере, с суровым климатом и сильными холодами, лучше не откладывать процедуру на далекое будущее и успеть выполнить ее до первых заморозков.

Жители Томской области приступают к посадочным работам примерно в середине сентября. Крайний срок высадки — 7−10 октября. Хорошим помощником в выборе подходящей даты является градусник, но от интуиции и советов бывалых огородников отказываться не стоит.

Выбор места

При желании высадить озимый чеснок под зиму нужно ответственно подойти к выбору места, где будет выращиваться культура. От этого пункта зависит будущая урожайность клубнеплода, его устойчивость к болезням, а также эффективность роста новых зубчиков.

Чеснок — это светолюбивое растение, которое нуждается в обильном освещении и тепле. При поиске участков на грядке важно отдавать предпочтение открытым пространствам, которые постоянно просвечиваются солнцем. Очень хорошо, если перед чесноком на огороде выращивались следующие культуры:

  • Сидераты.
  • Тыква.
  • Помидоры.
  • Ранняя капуста.
  • Листовая зелень.

Но есть и негативные предшественники такой культуры. К ним относят:

  • Морковь.
  • Огурцы.
  • Картофель.
  • И непосредственно чеснок.

Чесноку нравится земля с хорошей воздухо- и водопроницаемостью, внушительным содержанием минералов и питательных элементов, нейтральной кислотностью и рыхлостью. Культура плохо плодоносит на кислых грунтах, где есть много влаги от талой воды или осадков. Также она не переносит выращивания на глинистой земле с высоким содержанием торфа. Все эти моменты нужно уточнить за несколько недель до подготовки посадочного материала к высадке.

Подготовка субстрата

Как и яровой, так и озимый чеснок будут нормально развиваться только на правильно подготовленной территории. Очень хорошо, если выбранная почва разрыхлена, приподнята и лишена неровностей.

При отсутствии водопроницаемости культура будет загнивать и поражаться грибковыми заболеваниями. Если в естественных условиях тяжело достичь быстрого просыхания почвы, можно обустроить самодельную грядку, приподняв ее на 20−30 см. Что касается ширины грядки, то она может быть различной, но оптимальные размеры равны 1 метру ширины.

Естественно, поднятые огороды могут иметь и массу недостатков. Один из них заключается в чрезмерно быстром стекании воды к нижним слоям. Но такая особенность может стать плюсом при затяжных осадках, ведь лишняя влага будет быстрее покидать грядку, а в весенний период земля сможет эффективно прогреваться солнечными лучами. При обустройстве такой огородной конструкции важно тщательно ограждать ее, иначе субстрат растечется вместе с водой по всему огороду.

При высокой кислотности почвы можно перенести высадку чеснока на весну или провести тщательную обработку грунта за месяц до высадки. В этом случае нужно внести на квадратный метр грядки по 200 г извести, а затем тщательно вскопать грунт. Отличным решением является полное известкование почвы, но оно подразумевает отказ от посадки под зиму. При перекопке грядки в землю вносится 250−300 г извести, а с приходом весны на грядке высаживают ранние сорта капусты. В начале осеннего сезона следующего года здесь можно сеять озимый чеснок.

Если к почвенному составу нет никаких претензий, и он обладает нейтральной реакцией, на грядку вносят 10−12 кг перегноя, а также 1 ст. ложку суперфосфата и столько же сульфата калия. Для осенней высадки чеснока не рекомендуется использовать свежий навоз — его лучше заменить перегноем. Если такой вариант отсутствует, то можно обойтись перегноем, но желательно выдержанным, который лежал в куче примерно 3−4 года.

Дополнительные нюансы

Если речь идет об обработке тяжелой, глинистой почвы, на которой долго застаивается талая и поливная вода, с ней придется интенсивно поработать, чтобы привести в норму. Такая работа бывает сложной, требующей применения специальной техники.

Однако, если размеры грядки относительно небольшие, можно решить задачу вручную. Чтобы придать почве рыхлоту, каждый квадратный метр грядки нужно подвергнуть глубокой перекопке, разбавить торфом и речным песком.

Если ситуация выглядит противоположным образом и субстрат слишком рыхлый, состоящий из песка, его можно уплотнить глиной и перегноем. При этом глину предварительно просушивают, а затем измельчают до мелких фракций, пока она не обретет порошкообразное состояние. Только после тщательной обработки ее можно вносить в почву.

Рассматривая вариант традиционной высадки чеснока с помощью зубков, необходимо сделать на грядке несколько рядков, соблюдая дистанцию 18−20 см между каждым из них. В случае с широкими территориями это расстояние можно увеличить до 25 см, но не больше. Расстояние между посадочным материалом определяется его размерами. Так, самые крошечные луковицы высаживаются на расстоянии 14−16 см друг от друга, а более крупные — 19−22 см. Оптимальная глубина погружения зубчиков в почву равна 4 см.

При высаживании луков-бульбочек можно придерживаться такого же принципа и использовать дистанцию в 20 см между рядами. Но между самим посадочным сырьем такое расстояние не должно превышать 15 см.

Полезные рекомендации

При выращивании чеснока на Украине, Подмосковье или средней полосе, нужно быть предельно бдительным и не отказываться от рекомендаций опытных коллег. Сегодня на тематических форумах доступно множество ценных советов, а также фермерских секретов, делающих домашнее выращивание такой культуры максимально продуктивным.

Перед тем как начать высаживать луковицы в открытую почву, необходимо провести комплексную обработку субстрата. Желательно выполнить это за 10−15 суток до начала мероприятия. Если высадка запланирована на конец сентября, то уже в начале осени можно начинать подготовительные работы.

Обрабатывать посадочный материал перед посадкой, со слов бывалых огородников, вовсе не обязательно. Тем не менее 1−2-часовое выдерживание луковиц в слабом марганцовом растворе не будет лишим, однако весь успех выращивания зависит от дальнейших агротехнических приемов.

В северных районах озимый чеснок дополнительно утепляется навозом на основе перепревшей соломы, желательно конским, а также опилками, смешанными в равной пропорции. Также не помешает использование слоя перегноя в 18−20 см. Только при выполнении таких действий важно не забыть убрать утеплитель весной, чтобы почва быстрее прогревалась солнцем.

Это основные агротехнические тонкости посадки чеснока осенью под зиму. Остается придерживаться их и не игнорировать советы профессионалов.



Секреты чесночного урожая

Выращивать чеснок я училась методом проб и ошибок, и все, о чем собираюсь рассказать, испытано на собственном опыте. Речь пойдет исключительно об озимом чесноке — яровой в наших краях отчего-то практически не встречается.


Как получить хороший урожай чеснока. Фото автора

Секрет 1: посадочный

Как обычно, все начинается с посадочного материала. Если с ним что-то не так, на урожай можно не рассчитывать. Поэтому с некоторых пор я выращиваю чеснок в двулетней культуре: в первый год из воздушных бульбочек получаются однозубки, а на второй год они уже дают сильные и здоровые головки чеснока с крупными зубками. Подробно об особенностях и преимуществах этого способа я рассказывала в статье Посадка озимого чеснока.

Сею бульбочки всегда под зиму, одновременно с посадкой чеснока. Теоретически это можно сделать и весной — однозубки вызревают быстро, и времени им хватит. Только вот сохранить семена-бульбочки зимой в домашних условиях проблематично. А при подзимнем посеве и посадке есть лишь одна опасность: не угадать со сроком.


Однозубки, выращенные из бульбочек, — отличный посадочный материал. Фото автора

Если посадить слишком рано, во время оттепелей или затяжной теплой осени чеснок может пойти в рост. Как правило, погибнуть он при этом не погибает, но ослабевает, и урожая хорошего уже не дает. Если запоздать с посадкой, чеснок не успеет укорениться и подготовиться к зиме, что тоже в следующем сезоне неизбежно отразится на результатах.

Ориентироваться по календарю я искренне не советую: климат у нас год от года все более непредсказуемый, природа преподносит сюрприз за сюрпризом, и то, что еще лет 10 назад считалось аксиомой, сейчас уже может и не сработать. Приходится каждую осень следить за прогнозом погоды, присматриваться к природным явлениям, пытаясь по приметам угадать верные сроки. С момента посадки озимого чеснока до наступления устойчивых холодов должно пройти около месяца — вот из этого и исходим в расчетах.

Грядку с посаженным чесноком неплохо замульчировать торфом, накрыть лапником или соломой. Сам по себе чеснок зимует хорошо, но лапник поможет задержать снег, а это не только укрытие от морозов, но и влага, так необходимая весной.

Читайте также:  Посев лука севка под зиму

Секрет 2: про уход, или «как потопаешь, так и полопаешь»

Сказать честно, не так уж много ухода чесноку требуется. Но, как и в случае с репчатым луком, есть мероприятия, которыми не надо пренебрегать: рыхление, прополка и полив. Если почва достаточно плодородная, загодя всем необходимым заправлена, можно обойтись без подкормок (на хорошо обработанном, удобренном суглинке я в течение сезона чеснок дополнительно не подкармливала, но на урожай жаловаться не приходилось). При повышенной кислотности почвы полезно подсыпать на грядку золу; если заметили, что поверхность земли «зеленеет», закисает, сделать это нужно обязательно.


Почва под чесноком должна быть рыхлой и свободной от сорняков. Фото автора

Прополки особенно важны весной, пока всходы совсем молоденькие. Сорняки в эту пору буйствуют, и могут отнять у чеснока необходимые ему свет и питание. Потом обычно хватает периодического рыхления — одновременно и трава удаляется. На рыхление чеснок очень отзывчив, уплотненной почвы не любит.

А вот полив — дело тонкое. Если влаги не хватает, листья раньше времени начнут желтеть и сохнуть. Но избыток влаги провоцирует гнили, а вкус зубков ухудшается: они становятся водянистыми. И хранится потом такой чеснок хуже. Начинаем поливы, когда из почвы уйдет весенняя влага, а завершаем — за месяц до уборки урожая. В остальное время — по погоде и по потребностям.

Вот и рада бы конкретно написать, сколько раз нужно полить чеснок и в каком количестве — да только мой опыт говорит, что нет такого правила. К примеру, даже в нынешнее жаркое и сухое лето моей подруге на ее низинном участке с влагоемкой торфяной почвой поливать грядки практически не пришлось — а я на своих песках все лето со шлангом: с вечера польешь обильно, а к утру — уже пустыня Сахара… Так что все нормы тут оказываются сродни «средней температуре по больнице».

Да, и не забудьте аккуратно выломать цветочные стрелки по мере их появления. Но не все! Несколько штук непременно оставляем: на семена и в качестве «маячков», по которым будем определять срок уборки урожая.

А еще об уходе за чесноком и правилах его выращивания подробно написано в статье Любите ли вы чеснок?

Секрет 3: севооборот как профилактика

Чеснок нередко поражается болезнями и вредителями. А возбудители болезней и личинки вредителей в почве частенько сохраняются. И высаживая растение на одном и том же месте несколько лет подряд (или сажая его после культур, подверженных тем же напастям), мы здорово рискуем. Это как лотерея: то ли заболеет, то ли проблемы стороной обойдут. А оно нам надо.

Если хотим хороший урожай здорового чеснока, на прежнее место его не стоит возвращать раньше чем через 3-4 года. Причем, если проблема все же есть — обнаружили при уборке пораженные головки, — неплохо бы заняться оздоровлением почвы. Ну, хотя бы сидераты посеять — ту же горчицу, к примеру, или бархатцы с календулой посадить.

Напомню, что чеснок не следует сажать после чеснока, лука и картофеля. Можно и нужно — после бобовых, огурцов, цветной и ранней белокочанной капусты.

Секрет 4: уборочный

Как и лук, чеснок очень важно вовремя убрать и хорошо просушить. Озимый чеснок вообще хранится неважно, а если еще затянуть или поторопиться с уборкой, да не высушить толком головки — все результаты своих трудов собственноручно загубим.


Головки чеснока. Фото автора

Не пренебрегайте прогнозом погоды: если обещают сильные и продолжительные дожди, желательно выкопать чеснок до того, как они начнутся. А жара способна ускорить созревание, как нынешним летом, к примеру.

Опять-таки, как и в случае с луком, чеснок лучше убрать чуть раньше, чем передержать на грядке. Перезрелые головки рассыпаются, разваливаются на отдельные зубки — хранению они уже не подлежат, только в переработку. С другой стороны, если сильно поспешить, незрелый чеснок очень быстро увянет — молодые головки можно убирать выборочно, для заготовок на зиму, но не для хранения.

Как же угадать? Считается, что признаком созревания служит пожелтение его листьев примерно на четверть длины от верхушки. Но это ненадежный ориентир: листья могут желтеть от засухи, от недостатка питания, от болезней или повреждения корневой системы, от некомфортных условий (слишком плотная или переувлажненная почва, повышенная кислотность почвы и так далее).

Можно ориентироваться по продолжительности вегетационного периода: обычно озимый чеснок созревает через 100-110 дней после появления всходов. Но, в зависимости от сорта, и тут возможны варианты.

Я обычно смотрю на цветоносы. Бульбочки, пока они не созрели, «упакованы» в чехольчики — как только эта оболочка лопается, пора убирать чеснок. Но нынешним летом и этот ориентир подвел: головки к концу июля уже вызрели — их внешние оболочки подсохли, — а у бульбочек вот только сейчас, недели полторы-две спустя начинают раскрываться оболочки…


Воздушные бульбочки — не только посевной материал, но и индикатор созревания урожая. Фото автора

Так что волей-неволей приходится все известные правила проверять и уточнять — и это, наверное, самый главный секрет урожая. Не надо слепо выполнять какие-то предписания — любые рекомендации важно применить с умом, с учетом собственных знаний, опыта и местных условий.

А какие хитрости и секреты чесночного урожая известны вам? Напишите о своем опыте выращивания этой культуры, расскажите, как добиваетесь успехов.

В чем секрет богатого урожая озимого чеснока — учимся правильно высаживать полезную луковичную культуру на зиму

Чеснок не только придает блюдам дополнительный вкус и аромат, его оздоравливающие свойства также общеизвестны. Ежедневное употребление чеснока в пищу рекомендуется для улучшения обмена веществ, работы пищеварительной системы, укрепления иммунитета.

Для обеспечения семьи чесноком в течение всего года потребуется небольшая грядка в огороде и знание простых агротехнических приемов выращивания сортов разных сроков созревания.

Какие разновидности чеснока подходят для посадки под зиму?

Для посадки под зиму подходят сорта, физиологические свойства которых позволяют благополучно перезимовать, дать ранние всходы и урожай на две-четыре недели раньше, чем весенние посадки. Наиболее распространенные из них стрелкующиеся сорта: зимостойкие и устойчивые, как к погодным условиям, так и заболеваниям. Среди популярных озимых можно отметить: «Любаша», «Юбилейный Грибовский», «Полет», «Богуславский», «Гулливер».

Чем отличается чеснок озимый

Его наиболее очевидные особенности:

  1. В центре головки расположен твердый стержень, а вокруг него в один ряд — крупные зубчики. Их количество, в зависимости от сорта, от 4 до 12 штук.
  2. Острый, насыщенный вкус.
  3. Цвет покровной оболочки имеет розовато-фиолетовый оттенок.
  4. Предназначен для употребления в летне-осенний период и начале зимы. Плохо сохраняет свои качества в зимний период.

Характеристика ярового чеснока:

  1. Зубчики расположены как бы друг на дружке, плотно, в несколько рядов. При этом они более мелкие. Их количество может быть до 25 штук.
  2. Вкус мягче, чем у озимого чеснока, запах долго остается очень насыщенным.
  3. Хорошо сохраняет свои качества с осени и до следующего лета.

Готовим чеснок к посадке

Сажают под зиму зубки, полученные от урожая текущего года и бульбочки, выращенные из семян.

Обработка зубков перед посадкой

Головки озимого чеснока перед посадкой разбирают на отдельные зубки (раскалывают). Работу необходимо проводить аккуратно, чтобы не повредить целостность покрывной оболочки. Для посадки отбирают лучший материал: крупный, без признаков заболевания, усыхания и повреждений.

Отобранные зубчики дезинфицируют различными растворами:

  • 0,05-0,1% раствор марганцовки (слабо розовый раствор) — 2-3 часа;
  • 1% раствор купороса медного (1 ст. л. в 10 л воды) — 2-3 минуты;
  • соли (1 ст. л. на 1 л воды) — 2-3 минуты;
  • золы (400 г золы разбавляют 2 л воды, кипятят на слабом огне 30 минут и охлаждают) — 2 часа.

Из здоровых зубчиков уже в следующем году будут получены полноценные головки чеснока.

Подготовка бульбочек

Неубранные в летний период цветочные стрелки дадут воздушные луковички (до 100 штук каждая). Их лучше высевать весной, чтобы они не вымерзли. Однако, если принято решение посеять их на зиму, нужно выдержать в холодильнике и провести обеззараживание таким же способом, как и зубки.

Из бульбочек, посаженных осенью, вырастают луковицы размером около 3 мм. Они не поделены на зубки и называются однозубками. Посаженные осенью, в следующем году они вырастают в крупные головки, вес которых может достигать 150 г.

Благоприятный период для подзимней посадки чеснока

Бульбочки можно высаживать и в апреле.

Благоприятные условия и время, чтобы правильно сажать головки под зиму

Лучшими предшественниками для чеснока являются бобовые культуры. Хорошие — тыквенные, огурцы, ранняя капуста, зерновые. Не рекомендуется высаживать чеснок после моркови, свеклы, томатов, поздних сортов картофеля и капусты, всех видов лука.

Выбор участка

Чеснок предпочитает рыхлые супесчаные или суглинистые почвы, имеющие нейтральную кислотность.

Подготовка почвы для посадки

Подготовку к посадке проводят заблаговременно, чтобы почва к посадке уплотнилась. Если чеснок посадить в только что перекопанную почву, при ее уплотнении посадочный материал может оказаться близко к поверхности и вымерзнуть зимой.

К концу августа работу можно начинать. Почву удобряют, для чего равномерно распределяют из расчета на 1кв. м.:

  • перегной — до 10 кг;
  • мел или доломитовую муку — 1 стакан;
  • золу — 1-2 стакана;
  • сульфат калия — 2 ст. л.;
  • суперфосфат — 1 ст. л.

Если почва для предшественника в текущем году предварительно хорошо удобрялась, дозу внесения перегноя и минеральных удобрений уменьшают.

Грунт перекапывают на глубину 20-25 см. В сухую погоду почву необходимо предварительно полить. Обеззараживание проводят раствором (1 ч. ложка на 10 л воды) медного купороса из расчета — 5 л на 1 кв. м. Через две недели можно высаживать чеснок.

Условия для посадки зубков

Глубина посадки

На нее влияют сроки посадки, регион и структура почвы. Глубокую посадку (10-15 см) практикуют при ранней посадке. Посадочный материал успеет хорошо укорениться и успешно переживет низкие температуры. Традиционно зубки чеснока высаживают на глубину не менее 5 см, а бульбочки — не менее 3 см.

Расстояние

Между зубками должно быть обеспечено в пределах 10-15 см. Гуще растения высаживать не стоит, так как головки сформируются мелкие, а ухаживать за ними будет сложно.

Схема посадки

Чеснок лучше высаживать на невысоких (до 25 см) грядах. Расстояние между рядами по схеме — от 20 до 30 см. Для удобства обслуживания на одной гряде располагают не более 4-5 рядов.

В видео агроном рассказывает и показывает, какую глубину делать для высадки чеснока и надо ли его засыпать песком.

Как можно посадить озимый чеснок

Можно разложить чеснок в лунки, которые делают палкой по заранее размеченным рядам. Чтобы выдержать необходимую глубину посадки, на палке можно сделать ограничитель. Зубки нужно раскладывать, не надавливая сильно, чтобы не повредить точку роста корневой системы. Можно делать глубокие борозды и в них раскладывать зубки.

  • Бульбочками.
Читайте также:  Обрезка кустовых роз на зиму

Для посадки бульбочками можно прокопать канавки глубиной 3-5 см и в них разложить посадочный материал. Расстояние между бульбочками 2-3 см, между рядками — 10-12 см.

Оригинальный способ посадки под зиму

Имеется практика выращивания чеснока в междурядьях других культур, таких как смесь белой горчицы, овса, гороха. Суть метода состоит в том, что к моменту посадки чеснока, эти культуры, высеянные в последней декаде августа — начале сентября, достигают 25-30 см. С наступлением первых морозов, они упадут на землю и будут способствовать снегозадержанию.

Это позволит посадкам чеснока лучше перезимовать. Весной погибшие растения послужат хорошим органическим удобрением.

Смесь высевают при подготовке грядки под чеснок. Чередуют ряды с междурядьями 40 см.

Агротехнические мероприятия по уходу

  • Чем укрыть чеснок на зиму?

Чтобы защитить посадки чеснока от морозов рекомендуется укрывать их слоем торфа или опилками, смешанными с землей (около 2 см). В качестве мульчи могут использоваться сухие листья и стебли растений (до 10 см). Сверху мульчу можно укрыть пленкой, рубероидом или другими укрывными материалами.

Даже разбросанный по участку лапник или ветки будут способствовать задержанию снега и созданию снежного одеяла.

  • Когда весной открывать чеснок?

К раскрытию чеснока приступают ранней весной после схода снега. Растение начинает трогаться в рост при температуре выше 5°C, и к этому времени посадки должны быть свободными. Если запоздать со снятием укрытия, можно повредить проклюнувшиеся ростки или они погибнут, не пробившись через толщу укрытия.

Лучше подкормки — раствором коровьего навоза (1:10) или птичьего помета (1:20). Первую подкормку можно провести мочевиной после появления всходов, следующую в июне — раствором золы (200 г на 10 л воды).

Сроки уборки урожая

Массовое созревание приходится на конец июля, реже — начало августа. К этому времени активно желтеют листья, стебель становится мягче.

  • Как правильно.

Выкапывают головки в сухую, солнечную погоду, тщательно стряхивая почву. Чеснок раскладывают на досушивание, укоротив стебель до 10-20 см и обрезав корни. После просушивания убирают верхний покрывной слой и головки приобретают товарный вид, готовый для хранения.

Полезные советы

Некоторые тонкости, которые помогут огородникам при выращивании озимого чеснока:

  • Чтобы бульбочки на цветоносах не высыпались на землю, их срезают, пока не лопнула пленка, укрывающая соцветие.
  • Сажать озимый чеснок весной можно бульбочками для выращивания однозубок.
  • Если по каким-то причинам не успели высадить озимый чеснок осенью, можно попробовать сделать это весной, хотя успех не гарантирован. Для подготовки посадочного материала к весенней посадке его в конце зимы выдерживают во влажном мху до появления корешков, а затем хранят в холодном подвале, по возможности присыпав снегом.
  • Необходимо своевременно удалять (секатором или садовыми ножницами) чесночные стрелки, чтобы повысить урожайность чеснока.
  • Подкормки чеснока проводят только в период роста листьев.

Несложно научиться сажать на зиму. Немного усилий и полезная продукция всегда будет на вашем столе. Кроме того, озимый чеснок поможет рационально использовать площадь огорода и станет хорошим предшественником для других культур.

Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками

Добавление статьи в новую подборку

Если вы планируете выращивать на своем участке чеснок, лучше всего побеспокоиться об этом еще осенью. Посадка этого луковичного растения под зиму обеспечит отличное качество и большой размер головок и зубков чеснока.

Не секрет, что главные условия для получения богатого урожая озимого чеснока – в правильном определении места под посадку и соблюдении технологии подготовки грядки. Рассказываем, как сажать чеснок осенью.

Сроки посадки озимого чеснока

Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки.

1. Посадка чеснока под зиму на глубину 3-5 см

Чаще всего чеснок заглубляют на 3-5 см. В этом случае посадку проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – 10-е числа октября. В более теплых регионах с мягким климатом это ноябрь.

2. Посадка озимого чеснока на глубину 10-15 см

Многие огородники предпочитают сажать чеснок на большую глубину, при таком способе он лучше укореняется и проще переносит зимние морозы. Когда же сажать озимый чеснок при углубленной посадке? В средней полосе – уже с последней декады августа до второй декады октября.

Как отличить озимый чеснок от ярового

Естественно, главное отличие заключается в том, что озимый чеснок сажают под зиму, а яровой – весной.

Кроме того, их можно различить по внешним признакам.

Озимый чеснокЯровой чеснок
  • Головка состоит из 4-12 крупных зубчиков, покрытых розовато-фиолетовой оболочкой. Они расположены в один ряд вокруг твердого стержня.
  • Жгучий вкус.
  • Употребляют в пищу летом и осенью, подходит для заготовок и как посевной материал. Не хранится зимой.
  • Головка без стержня. Состоит из 25 небольших зубчиков, расположенных в несколько рядов.
  • Вкус более мягкий.
  • Хорошо хранится всю зиму вплоть до весны.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями.

В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Это обусловлено тем, что между этими культурами велик риск “обмена” болезнями (нематода, фузариоз и т.д.).

Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Найдите на своем участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Именно в этом месте и стоит посадить чеснок. Грядку сделайте на солнечной стороне, расположив ее с севера на юг.

Как подготовить грядку под озимый чеснок?

Подготовка к высадке зимнего чеснока начинается заранее.

1. Готовим почву для чеснока

В конце августа – начале сентября необходимо удобрить почву: на каждый кв.м площади вносят 10 кг перегноя, 1 стакан мела и 2 стакана золы, добавляют 2 ст.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Равномерно распределив на почве все компоненты, ее нужно вскопать. Глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

2. Формируем грядку

Идеальная грядка для озимого чеснока будет шириной до 1 м и высотой до 25 см.

3. Даем время на усадку почвы

Далее грядку оставляют в покое, пока почва не осела после перекопки. Если осадков в сентябре выпадает немного, то для лучшей усадки можно несколько раз полить приготовленную грядку водой.

Некоторые огородники торопятся и высаживают чеснок сразу после перекопки. Это сказывается на росте и развитии растения: зубчики чеснока при оседании почвы оказываются глубоко в земле, а весной увеличивается время прорастания побегов и снижается урожайность культуры.

4. Обрабатываем почву

С целью профилактики заболеваний чеснока обработайте землю 1%-ным раствором медного купороса (1 ст.л. вещества развести в 10 л воды). Полученным раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки. Затем прикройте ее пленкой.

В среднем на 2 кв.м потребуется 1 ведро такого раствора.

Накануне высадки чеснока разбросайте на поверхности грядки мочевину из расчета 10-20 г на кв.м и полейте почву водой.

Как подготовить чеснок к посадке

Как подготовить грядку для посадки и когда сажать зимний чеснок, мы уже разобрались, теперь самое время определиться, как подготовить сам посадочный материал.

1. Разбираем головку на зубки

Во-первых, важно внимательно осмотреть чеснок и разобрать головки на отдельные зубчики, из которых нужно отобрать для посадки самые крупные, здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Дезинфицируем чеснок

Отобранные зубчики необходимо на сутки замочить в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

После этих процедур чеснок можно считать готовым к подзимней посадке.

Правильная посадка однозубки озимого чеснока

Теперь приступаем непосредственно к технологии посадки чеснока осенью.

1. Делаем лунки

На подготовленной заранее грядке намечаем место посадки озимого чеснока. Для этого палкой делаем в земле лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина лунок – от 3 до 15 см в зависимости от метода и времени посадки. Это мы уже обсуждали в начале статьи.

Расстояние между рядами – 20-25 см.

2. Заглубляем зубки чеснока

В лунки раскладываем зубчики чеснока.

Вдавливать их в землю не стоит, так как это задерживает корнеобразование.

3. Обрабатываем землю

Если земля сухая, можно пролить ее розовым раствором марганцовки.

4. Засыпаем ямы

Закрывать лунки необходимо перепревшим компостом.

5. Мульчируем грядку

Оптимальный слой мульчи – около 10 см. Для мульчирования лучше всего использовать торф, хвойные иголки или лапник, опавшую листву.

В теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

Альтернативный способ посадки озимого чеснока

Существует и другой, менее привычный подход к подготовке грядки под озимый чеснок.

1. Вносим удобрения под посадку чеснока

В конце августа необходимо внести на грядку удобрения:

  • сульфат калия (2 ст.л. на кв.м);
  • суперфосфат (1 ст.л. на кв.м);
  • древесная зола (2 стакана на кв.м);
  • мел (1 стакан на кв.м);
  • перегной (10 кг на кв.м).

2. Культивируем почву

После этого землю необходимо тщательно перекопать. Опять же, для скорейшей усадки почву обильно поливают. Если погода выдалась дождливая, полив проводить необязательно.

3. Заполняем грядку

Первым делом вдоль подготовленной грядки, в 35-45 см от нее, необходимо высеять ряды гороха, овса и белой горчицы.

4. Обрабатываем почву перед посадкой

За 1-2 дня до посадки чеснока необходимо внести подкормку. Для этого на грядки вносят мочевину (10-20 г на кв.м). Затем землю щедро поливают водой.

5. Сажаем озимый чеснок

В первых числах октября, когда ростки гороха и овса достигнут 20 см и более, между их зелеными рядами пора высаживать чеснок.

Подобный способ подзимней посадки чеснока достаточно эффективен. Зелень будет задерживать снег на грядках, благодаря чему зимой чеснок будет укрыт снежной “шубой”, а весной получит достаточное увлажнение.

Какую бы технологию посадки и выращивания озимого чеснока вы ни выбрали, надеемся, следующим летом вам удастся получить хороший урожай. Для этого возьмите на вооружение наш список Лучших сортов озимого чеснока.

Ссылка на основную публикацию