Что делать с клубникой на зиму

Как ухаживать за клубникой осенью и правильно подготовить к зиме

Клубника – первая ягодка, поспевающая ранней весной. Ей, как и всем представителям ягодных культур, присущ целый ряд ценных качеств. Это и раннее вступление в пору плодоношения, и ежегодные высокие урожаи, и быстрая окупаемость всех расходов, и отличные вкусовые, диетические и лечебные свойства. Однако, чтобы достичь таких результатов, очень важно умело ухаживать за ней осенью, ведь правильный уход за клубникой после плодоношения способен простимулировать закладку питательных веществ в корневую систему, которыми растение будет питаться в течение долгой зимы. А еще именно в этот период закладываются её плодовые почки под будущий урожая. Поэтому, чтобы в новом году получить много вкусных и крупных ягод, необходимо провести все основные мероприятия по осеннему уходу за клубникой и её правильной подготовке к зиме.

Основные мероприятия по уходу за клубникой осенью

Ухаживать за клубникой следует не только в период начала вегетации или активного плодоношения, но и после сбора урожая ягод, иначе говоря, осенью, перед началом зимы.

После плодоношения и осенью в целях подготовки клубники к зиме следует провести ряд мероприятий :

  • Провести обрезку (обрезать листья и цветоносы, удалить все усы, оставив часть для размножения).
  • Провести прополку и рыхление.
  • Внести подкормку.

Кстати! Подробнее об осенней подкормке клубники после плодоношения читайте в данном материале.

  • Продолжать поливать.
  • Обработать от вредителей и болезней.
  • Замульчировать и укрыть на зиму (особенно в регионах с бесснежными зимами и сильными заморозками).

Важно! Все процедуры по уходу за клубникой осенью и по её подготовке к зиме начинаются только после того, как отойдут последние ягоды (закончится плодоношение) и урожай будет полностью собран.

Кстати! В это же время можно и даже нужно пересадить или рассадить клубнику, размножив её одним из вегетативных способов.

Видео: уход за клубникой после плодоношения от А до Я

Обрезка клубники: когда лучше — после сбора урожая или осенью

Мнения садоводов по поводу того, нужно ли осенью обрезать листья у клубники, часто не совпадают.

Многие огородники, наученные старыми правилами, привыкли проводить обрезку листьев клубники осенью, оправляя на зимовку голые кусты.

Другие — вполне справедливо считают, что клубничные кусты перед зимовкой не следует освобождать от листвы, необходимо лишь подрезать часть листьев еще летом.

Почему! Если срезать весь лиственный покров полностью, то растение испытает настоящий стресс и направит все свои силы на восстановление зеленой массы. Этот процесс заметно ослабит кустарник, лишив сил, которые должны были быть направлены на формирование цветоносов — закладку будущего урожая. Получается, что такая излишняя и несвоевременная обрезка клубники осенью потенциально снизит количество урожая, который вы получите весной.

Кроме того, пышные листья — это естественное укрытие клубники, которое спасает её зимой от вымерзания.

Итак, большинство всё же сходится во мнение, что наиболее правильно обрезать клубничные кусты именно после плодоношения и сбора ягод, иначе говоря, во второй половине июля-начале августа. Обрезать в более поздние сроки очень нежелательно.

Существует также мнение, что обрезку можно отложить на конец августа-начало сентября, а незначительный стресс только простимулирует будущую закладку плодовых цветоносов. Однако всё же лучше придерживаться проверенного временем мнения опытных садоводов.

Видео: как правильно обрезать клубнику после сбора урожая

Весенняя обрезка

Одной обрезки после плодоношения клубники недостаточно, обрезать придется и весной. После того как пригреет первое весеннее солнышко, и клубника тронется в рост, в этот момент её следует тщательно осмотреть и заняться её восстановлением после зимы и весенним уходом.

Что касается обрезки, то весной удалению подлежат:

  • отмершие стебли;
  • замерзшие листья;
  • листва, стелющаяся по грунту – она себя изжила;
  • если на зелени присутствует поврежденная часть, то этот лист также полностью удаляется.

Кстати! Более подробную информацию о весенней обрезке клубники вы найдете здесь.

Рыхление и прополка

После того как вы выполните обрезку клубники, подойдет самое время хорошо прополоть грядки от сорняков и разрыхлить землю в междурядьях, чтобы корни растения получили достаточное количество кислорода.

Совет! Во время рыхления клубничной грядки не следует слишком приближаться к корневой системе, которая расположена достаточно поверхностно, лучше отступить от основания растения на 12-15 сантиметров.

Проведя рыхление, под кустики нужно подсыпать дополнительно свежего грунта. Это необходимо по причине того, что во время летнего роста корни вылезают наружу. Впоследствии излишне оголенный корень может стать причиной вымерзания куста зимой и снижения урожая в будущем сезоне.

Полив после сбора урожая и осенью

Несмотря на то что клубника закончила плодоносить, полив прекращать не стоит, тем более, что вторая половина июля и август — самый разгар лета, который часто выдается засушливым. Поливать следует хотя бы 1 раз в 7-10 дней. Не доводите до того, чтобы растения сами начали «сигнализировать» о необходимости полива – кусты поникать, а листва подсыхать, но переливать до «замокания» куста также нельзя.

Совет! После каждого полива, если вы хотите, чтобы питательная влага подольше сохранялась, междурядья следует рыхлить, а еще лучше мульчировать.

С наступлением осени, если начнутся дожди, то самостоятельно поливать больше практически не придется, природа сделает всё за вас. Но если осень выдастся сухой, вам придется увлажнять кусты самостоятельно и регулярно (ведь от этого зависит закладка цветочных почек).

Важно! Не забудьте сделать осенний влагозарядный полив до наступления первых заморозков.

Подкормка клубники после плодоношения и осенью

Помимо внесения удобрений весной перед началом цветения клубники, нужно провести подобное мероприятие после сбора урожая, а именно сразу после обрезки и уже осенью перед отходом растения на зиму.

Кстати! Об осенней подкормке клубники после плодоношения всё подробно рассказано читайте в этой статье.

Сразу после летней обрезки клубники кустам требуется азот, чтобы восстановить зеленую массу к зиме.

Собственно, вот чем (какими азотными удобрениями) можно подкормить клубнику после плодоношения (всё под куст, не попадая на листья):

  • Раствор нашатырного спирта (готовить по инструкции).
  • Раствор или лучше дневной настой коровяка (1 к 10), либо птичьего (куриного) помета (1 к 20).
  • Зеленое удобрение (3-4-дневный настой трав, оптимально использовать именно настой крапивы).
  • Аммиачная селитра (10-20 грамм на 10 литров воды).

Совет! Подкармливать азотными удобрением в этот период следует осторожно, чтобы не дать растению жировать.

Уже осенью (хотя некоторые дают вторую «осеннюю» подкормку почти сразу после первой, спустя пару дней, но лучше это делать не раньше конца лета) — самое время подкормить клубнику фосфорно-калийными удобрениями (чтобы кусты лучше заложили цветочные почки, иммунитет и корневая система растения окрепли перед зимовкой). В качестве такой органической подкормки лучше всего подходит древесная зола. Например, вы можете подсыпать под каждый куст по 1 ст. ложки золы, смешав её с плодородной почвой, либо полить зольным раствором, а еще лучше суточным настоем или даже вытяжкой (1-2 стакана на 10 литров воды), расход — 0,5 литра на куст. Зольным раствором можно провести и внекорневую подкормку (опрыскивание) по листу, но в этом случае концентрацию лучше уменьшить в 2 раза.

Если вы допускаете использование минеральных удобрений, то ваши средства — это суперфосфат и сульфат калия (сернокислый калий). Можно раскидать и смешать с почвой (во время рыхления), а еще лучше выполнить жидкие подкормки, растворив в воде.

Совет! Если вы совсем не хотите заморачиваться, то можете воспользоваться готовым комплексным минеральным осенним удобрением (по инструкции).

Видео: чем подкормить клубнику осенью после обрезки

Осенняя обработка клубники от вредителей и болезней

Перед тем как укрывать клубнику, следует провести обязательное профилактическое опрыскивание клубничных кустов от вредителей и болезней. Чаще всего для этих целей используется 1% раствор бордоской жидкости (100 грамм на 10 литров).

Чем еще можно обработать клубники осенью?

Отлично подойдет и самая обычная зеленка (10-15 капель на 10 литров воды).

Некоторые дачники повторно используют раствор аммиака, но в большей концентрации (3-4 ложки или 40-50 мл на ведро воды).

Еще одним народным средством для профилактики грибковых заболеваний является настой конского щавеля (ведро мелкорубленого щавеля заливаете водой и настаиваете в течение 2-3 дней), причем вы можете просто полить под каждый кустик (по 0,5 литра настоя).

Подготовка клубники к зиме: как и чем укрывать

«Нужно ли укрывать клубнику на зиму?» — такой вопрос довольно часто возникает у многих садоводов. Ответ однозначен: защищать клубничные кусты от минусовых температур просто необходимо.

Потребность укрывать клубнику на зиму возникает из-за того, что в последние годы участились зимы без снега, но с сильными заморозками. Как правило, такие погодные условия отрицательно влияют на состояние всех растений. Поэтому, если вы не хотите, чтобы клубника вымерзла в случае сильных морозов — укрывать её нужно.

Обратите внимание! Укрытие клубники производится только поздней осенью (уже после дождей), когда подступают первые заморозки.

Видео: нужно ли укрывать клубнику на зиму

Чем укрывать клубнику на зиму

В качестве самого простого укрытия клубники можно просто окучить куст, подсыпав под корни растения плодородную почву, например, торф, хороший перегной или перепревший компост (в общем-то, это тоже своего рода мульчирование и одновременно подкормка).

Самый лучший способ подготовки кустов клубники к зиме – это мульчирование.

В качестве мульчи вы можете использовать хвойный опад, листья неплодовых деревьев и кустарников, сухую ботву цветов, перепревшие опилки, сено или скошенную траву.

Важно! Подробную информацию о способах мульчирования клубники осенью и весной вы найдете в этой статье.

А если вы живете в частном доме и там выращиваете клубнику, то когда выпадет снег, лучше всего навалить на кусты белое покрывало. Именно в таких условиях они смогут лучше всего перезимовать.

Если у вас очень суровые условия зимой, то укрывать клубничные кусты можно и вовсе специальным нетканым полотном или агроволокном, например, спанбондом или агроспаном.

Но перед тем как накрывать клубничные грядки, желательно установить дуги, а затем уже них натягивать укрывной материал, хотя можно укрыть и поверхностно.

Естественно, любой укрывной материал, под которым зимой прятались клубничные кусты, убирается либо весной или еще лучше после ухода последних весенних заморозков.

Видео: как правильно укрывать клубнику на зиму

Особенности ухода за ремонтантной клубникой после плодоношения осенью

Важно! Ремонтантная клубника отличается от обычной тем, что способна плодоносить в течение всего летнего периода, а значит, обрезка в этот период ей не требуется.

Однако, санитарную обрезку ремонтантной малины после плодоношения и сбора урожая нужно проводить регулярно, избавляясь от больных и сухих листьев. Также следует избавляться от ненужных усов.

Сроки! Полноценный уход за ремонтантной клубникой, что интересно, начинается именно с осени, а не с середины лета, как за обычной. Именно на сентябрь, как правило, приходятся последние дни активного плодоношения.

В остальном принципиальных различий нет — ей всё также необходимы рыхление и прополка от сорняков, подкормка, обработка от болезней и вредителей, а также мульчирование и укрытие на зиму.

Таким образом, подготовка клубники к зиме — дело не такой уж сложное. Но подойти к осеннему уходу за кустарником следует со всей серьёзностью, ведь от этого зависит, каким будет урожай ягод в следующем году.

Обратите внимание! Лето-осень — отличное время для посадки усов и саженцев клубники.

Заготовки из клубники на зиму

Клубника, пожалуй, всемирная любимица гурманов. Красивая, с нежным сочным вкусом и ароматом, она хороша как отдельное блюдо, так и в кулинарных экспериментах и заготовках. Клубничные десерты и напитки создают особое праздничное настроение, недаром они так популярны на романтических и торжественных ужинах. Чтобы продлить радость лета и праздника, многие кулинары делают из клубники заготовки на зиму. Ягоду варят, замораживают, настаивают и просто перекручивают с сахаром. Заготовленная впрок клубника не теряет аромат и необходимые здоровью микроэлементы. Хозяйки охотно обмениваются советами, как лучше сохранить природное лакомство на весь год. Проверенные временем пошаговые рецепты, обещают увлекательное, быстрое и простое приготовление этой вкуснейшей ягоды в домашних условиях.

Лучшие рецепты с фото

Клубника на зиму без варки или сырой джем из клубники — рецепт заготовки с фото

Ароматная и спелая ягода клубники прекрасно сочетается с сочным и сладким апельсином. Из этих двух основных составляющих я сегодня решила приготовить вкусный полезный сырой джем, не требующий варки по очень простому домашнему рецепту.

Компот из клубники на зиму без стерилизации — как закатать клубничный компот на зиму — пошаговый рецепт с фото

Многие зимние заготовки овощей и фруктов — это процесс длительный и трудоемкий. Но только не этот рецепт компота из клубники. Сделать ароматную клубничную домашнюю заготовку по этому рецепту можно быстро и без хлопот.

Как приготовить вкусный и густой клубничный джем с пектином в домашних условиях — рецепт с фото пошагово

Раньше, чтобы приготовить густой джем из клубники хозяйкам приходилось прилагать не малые усилия. Ягоды сначала измельчали толкушкой для картофеля, затем, полученную массу по несколько часов уваривали с сахаром, причем процесс уваривания происходил при постоянном помешивании заготовки.

Варенье из клубники с целыми ягодами — как варить клубничное варенье с лимоном и мятой — пошаговый рецепт с фото

Знаете ли вы, что клубника, мята и лимон прекрасно сочетаются друг с другом. Из этих трех ингредиентов можно приготовить потрясающе вкусное и ароматное клубничное варенье с дольками лимона, сваренное на мятном сиропе.

Варенье из лесной клубники

Наверно, каждый человек в своей жизни пробовал хотя бы раз ароматное и вкусное варенье из лесной клубники. Но, не каждый знает, как лесная ягода полезна для здоровья взрослых и детей.

Читайте также:  Горох под зиму

Последние записи

Клубничный сок на зиму — летний напиток для зимы: рецепт приготовления в домашних условиях

Клубничный сок иногда делают летом, но заготавливать его на зиму считают лишним, перерабатывая излишек ягод на джемы и варенье. Надо сказать, что это напрасно. Ведь сок имеет столько же витаминов и полезных микроэлементов, сколько и свежая клубника, а значит, он полезней варенья, в которое кладут массу сахара и варят много часов.

Два необычных рецепта приготовления клубничного варенья из «Виктории»

Казалось бы, какие секреты могут быть в клубничном варенье? Ведь вкус этого варенья знаком нам с детства. Но, все же, есть некоторые рецепты, которые способны удивлять. Предлагаю два уникальных рецепта приготовления клубничного варенья из «Виктории».

Варенье из киви: рецепты вкусных заготовок – как сварить экзотическое варенье из киви в домашних условиях

Актинидия или, попросту, киви, в последние годы перестала являться для многих из нас экзотическим невиданным фруктом. Киви можно встретить практически в любом магазине и по вполне доступной цене. Эти плоды чаще употребляют в свежем виде: подают в качестве десерта в сочетании с другими фруктами, украшают изумрудными дольками торты, и добавляют их в салаты. Но сегодня мы хотим предложить вам зимнюю заготовку из актинидии – домашнее варенье.

Варенье из жимолости: простые рецепты приготовления – как сварить домашнее варенье из жимолости

Кисло-сладкий, с легкой горчинкой, вкус жимолости нравится многим. Эта ягода не только вкусна, но и очень полезна, особенно для женского организма. О пользе жимолости вы можете найти много интересной информации на просторах бескрайнего Интернета, поэтому подробности упустим, а остановимся на способах заготовки жимолости впрок. Речь пойдет о варке варенья. Процедура эта не хитрая, но имеет свои тонкости, которые мы сегодня и осветим.

Клубничный сок из «Виктории» на зиму — сохраняем вкус и аромат свежей клубники

Мало в мире найдётся людей, которые не любят клубнику. Но, срок хранения у неё катастрофически мал, и если урожай большой, то экстренно приходится решать, как заготовить клубнику на зиму. Сорт клубники «Виктория» — это ранний сорт. А самая ранняя клубника – самая вкусная и ароматная, но, к сожалению, после термической обработки большая часть вкуса и аромата улетучивается. Единственный шанс сохранить именно свежий вкус и аромат «Виктории» на зиму – это приготовить из неё сок.

Как сварить варенье из замороженной клубники – рецепт клубничного варенья «пятиминутка»

Некоторые не готовят варенье из замороженной клубники, опасаясь, что она расползётся. Но, это напрасные опасения, если вы прислушаетесь к советам и рекомендациям тех, кто уже варил такое варенье и получил действительно варенье, а не джем, или повидло.

Варенье из чайной розы и клубники

Одна из самых первых весенних ягод это красавица клубника, и ягодку эту мои домочадцы любят как в сыром виде, так и в виде джемов и варенья. Клубника сама по себе ягода ароматная, но в этот раз я решила в клубничное варенье добавить лепестки чайной розы.

Как сделать клубничный джем из Виктории на зиму: рецепт приготовления в домашних условиях

Прежде всего нужно определится, что такое «Виктория»? По сути, это общее название для всех сортов ранней клубники и садовой земляники.

Ранние сорта отличаются особым вкусом и ароматом. Поэтому так важно не испортить это, и сохранить все эти качества на зиму. Когда вы зимой откроете банку с клубничным джемом, запах клубники тут же выманит всех ваших домашних из их комнат.

Варим повидло из клубники в домашних условиях – три простых рецепта приготовления клубничного повидла на зиму

Часто повидло уваривают до такой степени, что невозможно точно сказать, из чего его сварили. Трудность состоит в том, чтобы сохранить аромат ягод, но при этом повидло имело нужную консистенцию и намазывалось на булочку, или подходило для начинки.

Замороженная клубника на зиму

Чтобы заморозка ягод прошла удачно, а замороженная клубника не превратились после нее в крупную ледышку, следует четко соблюдать технологический процесс.

Сироп из клубники: три варианта приготовления – как самостоятельно сделать клубничный сироп на зиму

Сиропы довольно широко используются в кулинарии. Ими можно сдабривать мороженое, бисквитные коржи для тортов, готовить из них домашний мармелад, а также использовать для приготовления освежающих напитков. Конечно же, найти фруктовый сироп можно практически в любом магазине, но скорее всего он в своем составе будет содержать искусственные ароматизаторы, усилители вкуса и красители. Мы предлагаем самостоятельно заготовить на зиму домашний сироп, основным ингредиентом которого будет клубника.

Пюре из клубники: хранение в банках и заморозка – как приготовить клубничное пюре на зиму

Клубника… В любое время года, даже от одного названия этой ягоды, в голове рождаются воспоминания о летних жарких днях. Если вам удалось собрать большой урожай клубники или приобрести это «чудо» на рынке, то ее, непременно, нужно попытаться сохранить на зиму так, чтобы не растерять витамины и полезные вещества. Мое решение вопроса – пюре. Эта заготовка делается очень быстро, а результат превосходит все ожидания.

Клубничный мармелад: рецепты приготовления домашнего мармелада из клубники

Ароматный мармелад из ягод клубники можно сделать самостоятельно. Рецептов приготовления этого десерта существует множество, но я сегодня подготовила подборку лучших вариантов, на основе различных компонентов. Изучив этот материал, вы сможете без труда сделать клубничный мармелад в домашних условиях.

Цукаты из клубники: 5 рецептов приготовления домашних клубничных цукатов

Клубника – одна из самых вкусных и ароматных ягод. Из нее можно делать различные сладкие заготовки, но особенно популярными в последнее время становятся клубничные цукаты. В это статье мы собрали для вас самые лучшие рецепты приготовления этого лакомства в домашних условиях. Готовьте, и выбирайте для себя тот рецепт, который понравится именно вам.

Клубничная пастила: 5 рецептов приготовления в домашних условиях – как сделать домашнюю пастилу из клубники

Издревле на Руси готовили сладкое лакомство – пастилу. Поначалу ее основным ингредиентом были яблоки, но со временем пастилу научились делать из самых разнообразных фруктов: груш, слив, крыжовника и даже черемухи. Сегодня я предлагаю вашему вниманию подборку рецептов приготовления пастилы из клубники. Сезон этой ягоды недолговечен, поэтому позаботиться о рецептурах будущих зимних заготовок нужно заранее. Уверена, вы найдете для себя именно свой вариант приготовления клубничной пастилы.

Сушеная клубника: как правильно сушить клубнику на зиму в домашних условиях

Лучший способ сохранить клубнику на зиму – это высушить ее. Данный способ позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ и практически никак не отражается на вкусовых качествах. Сушеная клубника может использоваться для приготовления различных десертов, выпечки, а также завариваться в чай. Но чтобы правильно высушить клубнику в домашних условиях, нужно знать особенности сушки ее различными способами.

Замороженная клубника: как правильно заморозить клубнику на зиму в домашних условиях

Ароматная и сочная клубника — довольно привередливая ягода в плане заморозки. Пытаясь сохранить ее на зиму, с помощью морозильной камеры, хозяйки сталкиваются с проблемой – ягода теряет свою форму и первозданный вкус. Сегодня я расскажу о способах правильной заморозки клубники и поделюсь секретами, которые помогут сохранить вкус, аромат и форму свежей ягоды.

Заморозка вишни на зиму: проверенные способы.

Одной из самых универсальных ягод в кулинарии является вишня. Из неё получается вкусное варенье и джем, десертам она придаёт приятную кислинку, подходит и для соуса к мясу. Помимо того, что это ягода вкусная, она также и полезна для здоровья. Самый удобный и быстрый способ заготовки свежей вишни на зиму – это замораживание.

Густое клубничное варенье с целыми ягодами — рецепт с видео

Предлагаю хозяйкам приготовить на зиму густое клубничное варенье без искусственных загустителей и пектина. Перед приготовлением такой вкусной заготовки Вам потребуется запастись терпением, но наградой за кропотливый труд будет невероятно вкусное и ароматное густое варенье из клубники с целыми ягодами.

Уход за клубникой осенью, подготовка к зиме

Сочные, вкусные, ароматные ягоды клубники приносят нам много удовольствия и пользы. Особенно приятно, когда урожай выращен собственными руками. Как и любая другая культура, клубника требует определенного ухода. Многое зависит от осенней подготовки к зиме. Опытные садоводы все знают без подсказок, а вот новичкам пригодится информация о том, какие мероприятия следует провести в осеннее время, чтобы ягодные кусты успешно перезимовали и порадовали в следующем сезоне хорошим урожаем.

Уход за клубникой осенью

В осенний период клубнику продолжают поливать, рыхлить, удобрять. Необходимо также следить за появлением вредителей и грамотно обрезать кусты перед зимовкой. Весь урожай к этому времени уже собран и кусты находятся в периоде относительного покоя. Нужно помочь им восстановиться до зимы, чтобы растения успешно перенесли заморозки.

Обрезка

Многие садоводы по старинке обрезают на кустах клубники все листья. Однако более современный способ обрезки проводится по-другому. Нежелательно полностью лишать растения листвы по той причине, что это их сильно ослабит. Кусты будут стремиться нарастить заново вегетативную массу, в результате сил на формирование цветоносов почти не останется, а значит и количество урожая в следующем сезоне будет меньше.

Для процедуры рекомендуется использовать острый секатор или садовые ножницы, но ни в коем случае не обрывать листья руками — это приведет к повреждению стебля и корней, так как куст может оказаться наполовину выдернутым из почвы. Проводить мероприятие лучше в сухой, погожий день, утром или вечером. Для осенней обрезки клубники существуют свои правила:

  • Убрать нужно будет все поврежденные и больные листья, на которых имеются пятна, а также те из них, которые лежат на земле. Листву лучше вынести за пределы участка и сжечь, чтобы снизить риск заболеваемости для других культур.
  • В том случае, если клубника поражена грибком, рекомендуется удалить полностью все листья.
  • Высота кустов после обрезки должна составлять не меньше 10 см, под корень стебли срезать не следует, иначе можно удалить генеративные почки, из которых развиваются молодые побеги.
  • Если не планируется размножать ягодник, нужно срезать все лишние усы.
  • Для размножения оставляют розетки, сформировавшиеся на первых 2-3 усах ближе к маточному кусту.
  • Молодые кустики, посаженные в текущем сезоне, не обрезают — так им будет легче зимовать.
  • Если поблизости выросли сорняки, их срезают и оставляют на грядке в качестве мульчи.

Подкормка

Сразу после обрезки необходимо подкормить растения. Хорошо будет использовать в это время органику:

  • древесную золу;
  • куриный помет;
  • компост;
  • перепревший навоз.

Золу можно вносить в сухом виде и в виде настоя. В качестве удобрения 150-200 г золы рассыпают на одном квадратном метре земли, или такое же количество вещества разводят в 10 л воды, под каждый куст нужно будет внести 0,5 л настоя. Эта субстанция богата всеми жизненно необходимыми для растений элементами. После ее внесения уже не требуется дополнительно использовать фосфорные и калийные удобрения.

Птичий помет хорошо влияет на развитие ягодных кустов и формирование урожая. Его используют не только в осеннее, но и в весеннее время. Это удобрение считается высококонцентрированным, разводить в воде его нужно в соотношение 1:10. Состав должен настояться двое суток, после чего он пригоден к использованию. Вносят удобрения ближе к земле, стараясь не попадать на листья и стебли клубники.

Компост представляет собой разложившиеся пищевые и растительные отходы. Его внесение не только питает культуру, но и улучшают структуру почвы. В осеннее время лучше вносить незрелый компост, который будет постепенно перепревать в течение зимы, и согревать корни растений. Удобрение перемешивают с землей и раскладывают под кустами.

Перепревший навоз лучше использовать в жидком виде. Внесение его осенью под ягодные культуры одобряется специалистами. Для приготовления питательного раствора используют килограмм коровяка на ведро воды. Удобрение нужно немного настоять, затем процедить и использовать для полива в междурядьях.

Подготовка клубники к зиме: видео

Полив

Полив необходим клубнике до самого конца вегетационного периода. Разумеется, осенью ягодные кусты уже не нуждаются в столь обильном увлажнении, как в период созревания ягод или в жаркую погоду.

Если начались регулярные дожди, они могут полностью перекрыть потребность растений во влаге. Однако сухой и теплой осенью клубнику все же рекомендуется поливать. Особенное внимание следует уделить молодым, недавно посаженным кустикам. Для успешного укоренения почва под ними должна быть всегда слегка увлажнена. После каждого полива междурядья нужно рыхлить.

Опрыскивание от болезней и вредителей

Прежде чем укрыть кусты на зиму, необходимо провести профилактическую обработку от вредителей и заболеваний. Самым популярным дезинфицирующим средством является 1-процентный раствор бордосской жидкости. Некоторые используют в этих целях аптечную зеленку. Для приготовления раствора достаточно развести в 10 л воды 10-15 капель бриллиантовой зелени. Можно также применять раствор аммиака, добавив 3-4 ст. ложки этого вещества на ведро воды.

Осенняя пора хороша тем, что можно без опаски применять химические средства, весь урожай уже собран, а значит, вредные вещества не попадут на ваш стол. В это время года можно использовать даже сильные инсектициды, если в этом есть необходимость. Для любителей экологических методов борьбы существует целый ряд биопрепаратов, которые укрепляют иммунитет растения, воздействуют на вредителей, улучшают состояние почвы. Среди них Циркон, Фитоверм, Фитоспорин, Актофит.

Когда начинать подготовку к зиме по регионам

Целью садовода должна быть заблаговременная подготовка клубничных кустов к зиме. Ведь после обрезки или пересадки растениям нужно время на восстановление и адаптацию. Они должны успеть прийти в себя, выпустить новые побеги и нарастить корни, поэтому нельзя проводить работы перед самыми заморозками. Конкретные сроки подготовительных работ зависят от региона. Дополнительно нужно обращать внимание на то, какая установилась погода.

Читайте также:  Как сохранить морковь и свеклу на зиму

В Подмосковье

Чем больше у клубники будет времени на восстановительный процесс, тем лучше. Даже если осень балует теплой погодой, лучше всего закончить обрезку ягод и провести их обработку в начале сентября. Пусть растения хорошенько наберутся сил перед укрытием на зиму, ведь плодоношение серьезно истощает ягодники, особенно это касается ремонтантных сортов.

На Урале

Особенностью Уральского климата является непредсказуемость погоды и ранняя вероятность заморозков. Здесь не рекомендуется скашивать клубнику по той причине, что она не успеет восстановиться до прихода морозов. Когда ягодник остается без листьев, цветочные почки закладываются неохотно и на следующий год урожайность может снизиться. В том случае, если растения поражены клещом и грибковыми болезнями, листья срезают на месяц раньше чем в Подмосковье, то есть — в июле.

В Сибири

В условиях короткого Сибирского лета выращивают клубнику раннеспелых сортов и начинают готовить ее к зиме сразу после сбора урожая. В начале августа на растениях удаляют старые нижние листья и оставшиеся цветоносы. Необходимо также убрать из-под кустов старую мульчу, в которой обосновались споры серой гнили. На молодых и здоровых кустиках обрезку не проводят. Осенью лишь подкармливают и поливают растения, чтобы они продолжали развитие в оставшееся до зимы время.

В Ленинградской области

В Ленинградской области чаще всего бывает дождливая осень, поэтому в августе кусты лучше скосить. В условиях повышенной влажности с огромной скоростью развиваются грибковые заболевания и гнили. Если оставить листву на кустах, весной клубника окажется пораженной многочисленными болезнями, урожай будет плохого качества. Укрывать растения нужно будет после того, как земля промерзнет. Накануне этого мероприятия проводят очистку гряды от старых растений, засохших цветоносов и лишних усов.

Особенности подготовки к зиме разных видов клубники

Обычная и ремонтантная клубника имеют свои особенности, которые нужно учитывать при проведении осенних мероприятий. Обычные сорта перестают плодоносить довольно рано, а ремонтантные — продолжают цвести до заморозков. Подготовку к зиме требуется проводить, беря во внимание жизненный цикл растений.

Обычная

После того как проведена обрезка, подкормка и обработка от вредителей, наступает черед подготовки к зиме. Кусты прекрасно зимует под снегом, но садовод не может знать заранее, насколько снежной будет зима. Для надежности лучше замульчировать клубнику растительными материалами.

Идеальным вариантом признано использование хвои. Иголки не слипаются между собой, не впитывают чрезмерное количество влаги, отпугивает мышей. Если вам сложно раздобыть лапник или хвойный опад, используйте для укрытия компост, перегной, солому. Некоторые устанавливают над грядкой дуги, которые затем накрывают спанбондом.

Посадка клубники осенью

Ремонтантная

Ремонтантные сорта клубники требуют к себе больше внимания и ухода. Если их не подготовить к зиме должным образом, урожай в следующем сезоне будет совсем скудным. Такая клубника должна уйти в зиму напитанная влагой, поэтому ей нужен влагозарядковый полив. Поливают кусты регулярно, теплой водой, в утреннее или вечернее время.

Нужно быть готовым к тому, что часть активно плодоносивших растений отомрет в связи с большой нагрузкой и может понадобиться подсадка молодых кустиков. Лучшее время для этого — август. До самых заморозков необходимо следить за растениями и обрывать все цветоносы до того момента, пока ягоды не окажутся под снегом. Без мульчирующего слоя культуре ремонтантных сортов сложно перезимовать. Используйте для нее ту же мульчу, что и для обычных сортов: еловый лапник, сосновую хвою, солому.

Подготовка клубники к зимовке: видео

Полезные советы опытных огородников

Те, кто давно занимается выращиванием клубники, накопили в своем арсенале маленькие хитрости, которые помогают увеличить отдачу урожая и улучшить качество ягод. Что же рекомендуют опытные дачники в уходе за ягодными кустами осенью? А вот что:

  • В процессе роста клубничных кустов их корни оголяются, важно окучивать растения перед укрытием, чтобы избежать промерзания корневой системы.
  • Если вы сомневаетесь, производить ли вам на зиму кардинальную обрезку кустов или оставить клубнику зимовать с листьями — проверьте оба варианта. На одной половине грядки обрежьте растения, а на другой оставьте как есть. В последующем урожай подскажет вам, в каком виде клубника зимует лучше.
  • Для получения обильного урожая выбирайте сорта, которые хорошо плодоносят: Королева Елизавета, Альбион, Лорд, Русский размер, Эльсанта и другие.
  • Внося подкормки, не используйте удобрения, в которых присутствует хлор, клубника крайне негативно реагирует на хлорсодержащие вещества.
  • Мульча не только сберегает для корней влагу и защищает их от холода, мульчирующий слой не дает проникать к корневой системе различным вредителям и возбудителям болезней. Мульчировать кусты клубники необходимо дважды в год.
  • Нельзя пересаживать клубнику, если земля уже промерзла. Если вы не успели вовремя произвести посадку, отложите ее до весны, иначе молодая рассада не переживет зиму.
  • После того как на землю ляжет снежный покров, набросайте снег лопатой на грядку с ягодами — это самое лучшее и теплое укрытие для клубники.

Ничего удивительного нет в том, что клубника, как и другие культуры, требует соблюдения определенной агротехники. Если придерживаться всех рекомендуемых правил, можно вырастить столько вкусных ягод, что хватит не только для подачи к столу, но и останется для продажи или переработки. Клубнику любят взрослые и дети, а стоит она довольно дорого, поэтому есть смысл заниматься ее выращиванием на собственной даче.

Клубника на зиму лучшие рецепты с фото. Консервация клубники

Здравствуйте, дорогие гости нашего блога! Пора делать заготовки на зиму из клубники, чтобы не посинеть от холода и авитаминоза холодными зимними деньками.

Как говориться «клубничное варенье поднимает настроение».

А кроме варенья, мы припасли для вас другие хорошие и проверенные рецепты, которые помогут вам сохранить ваш урожай клубники вместе с витаминами.

Воспользуйтесь этим меню в голубой рамочке, чтобы быстро перейти к нужному рецепту:

Сегодня в статье:

Замороженная клубника на зиму

Один из лучших способов сохранить клубнику — заморозка. Мороженная клубника сохраняет большое количество витаминов и полезных веществ.

Конечно после разморозки она уже не будет такой упругой, и станет немного водянистой, но это не беда.

Приятно зимой достать из морозилки такую клубничку, пересыпать сахарком и вспомнить лето. А то и вовсе приготовить вкусный клубничный пирог.

А самый главный плюс этого способа, что он совсем не трудоемкий. И если у вас большой урожай клубники, то очень легко таким образом заготовить на зиму эту ягоду на скорую руку, без лишней возни.

Вам понадобится

  • Свежая клубника, обычные пищевые пакеты и морозильная камера.

Прежде всего клубнику моем и тщательно перебираем.

Все поврежденные и испорченные ягоды убираем.

Далее клубнику просушиваем, для этого можно выложить ее на бумажные полотенца или на противень.

Когда ягода высохнет, берем пищевые пакеты и помещаем ее внутрь, при этом отрывая хвостики.

Клубнику в пакетах помещаем в морозильную камеру.

В таком виде она может храниться очень долго.

Срок хранения замороженных ягод в зависимости от температуры хранения: при температуре не выше — 18°С, срок хранения замороженных ягод составляет 12 месяцев; при температуре — 15°С, срок хранения ягод не более 6 месяцев; при температуре — 12°С, срок хранения не более 3 месяцев.

Еще один очень интересный способ заморозки клубники, чтобы она не слипалась и не мялась. Это замораживание в яичных кассетах.

Предварительно перебрав клубнику, избавляем ее от хвостиков, промываем, сушим и помещаем в яичные формы. Отправляем в морозилку.

Ягода замерзнет, сохранив свою форму и не станет одним большим ледяным куском.

Далее, после того как она застынет, ее можно пересыпать в пакеты.

Форма такой ягоды будет более красивой. Берите на заметку.

Клубника с сахаром на зиму

Еще один способ сохранить эту прекрасную ягоду.

Сахар — естественный консервант, а кроме того он придаст ягоде сладость, если ее не хватает и она кислит.

К тому же варка для этого рецепта не требуется, а значит его тоже можно использовать на скорую руку.

Нам понадобится

  • Клубника, сахар (количество на ваш вкус), глубокая миска и пластиковые контейнеры.

Клубника предварительны вымыта, хвостики удалены. Помещаем ее в миску и посыпаем сахаром.

Перемешиваем ягоду с сахаром. В этом рецепте целостность ягоды нас не очень заботит.

При желании ее можно даже немного придавливать, чтобы она была более рыхлой и пускала больше сока.

Такую клубнику приятно кушать, она не становится водянистой, как при обычной заморозке без сахара.

Помещаем сладкую ягодную массу в пластиковые контейнеры. Такие очень удобно их размещать в холодильнике.

Обратите внимание, для всех манипуляций лучше использовать деревянную или пластиковую посуду и столовые приборы. Металл может повлиять на вкус клубники.

Вот такая вкуснятина получается!

Варенье из клубники

Ну как же без варенья? Никак.

Но мы обещали быстрые и легкие рецепты, для хозяюшек, которые не любят долгой возни на кухне.

Поэтому и рецепт варенья у нас будет очень простой и скоростной в картинках. И конечно же очень вкусный.

Вот такое варенье, которое практически варит себя само. А пока оно варится, вы можете заниматься своими делами.

Клубничный джем вкусный рецепт

Очень быстро приготовить вкуснейший и густой джем можно по этому рецепту.

Вместо пектина еще можно использовать желирующий сахар (все дальнейшие действия будут те же).

Но и с пектином джем будет густым и при этом не будет текучим. Поэтому не нужно его бояться, тем более это вещество натурального происхождения и добывается оно из фруктов.

Использование пектина позволяет варить клубничный джем меньше по времени и сохранить больше витаминов. А еще он позволяет уменьшить количество сахара. Можно и вовсе не добавлять сахар, снизив таким образом калорийность готового продукта.

Чтобы понять, сколько пектина класть в джем пользуемся вот такой табличкой:

Готовим все ингредиенты. И приступаем к готовке!

Клубнику, вымытую и очищенную от плодоножек, помещаем в чашу блендера и перетираем, чтобы получилась однородная масса.

В кастрюльке смешиваем сахар и пектин. Их нужно тщательно перемешать между собой, чтобы в последствии избежать образования комочков. И в эту же кастрюлю добавляем перемолотую клубнику.

Тщательно вымешиваем содержимое. И ставим на средний огонь.

По мере нагревания масса начнет густеть. После того как она закипит варим наш джем всего 3-4 минуты!

После этого распределяем его по стерильным баночкам и накрываем крышками.

Горячий джем сохранит свою текучесть и наливается легко. Именно после остывания в баночках, он приобретет нужную густоту. И легко будет намазываться на бутерброд, не стекая с него.

Вот такой замечательный, глянцевый, яркий и ароматный джем получается!

Компот из клубники на зиму

Приготовим клубничный компотик? Для него нам понадобится всего 4 ингредиента:

Приступаем к готовке!

Предварительно стерилизуем трехлитровую банку. Ягоду тщательно промываем, удаляем хвостики. И помещаем ее в банку.

Ягод насыпаем на 1/3 или 1/4 объема банки. Как вам больше нравится. И заливаем ее кипятком очень осторожно.

Оставляем в таком виде на 15 минут.

Ягода отдаст часть своего сочного цвета воде и немного побледнеет. Дальше приготовим кастрюльку и поставим ее на плиту.

Когда 15 минут прошло, сливаем будущий компот в кастрюльку. Ягоды клубники остаются в банке, которую нужно прикрыть стерильной крышкой, чтобы не попадала пыль.

Добавляем 400г сахара, размешиваем. Это количество на очень сладкий компот.

На ваш вкус вы можете добавить меньше или перед употреблением разбавлять готовый продукт кипяченой водой как вам нравится.

Доводим сладкую водичку до кипения. Не забудьте убрать появляющуюся пенку.

После закипания возвращаем наш сироп обратно в банку с помощью половника.

В это же время (по желанию) добавляем 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. Она помогает улучшить вкус компота и извлечь из клубники ярко-красный, нарядный цвет.

Когда мы перелили весь сироп обратно в банку, накладываем стерильную крышку и закатываем.

Закрытую банку переворачиваем и ставим в теплое место остывать. И когда компот полностью остынет, его можно убирать на хранение в прохладную темную кладовую.

Вкусный, красивый клубничный компот готов!

Клубничное мороженое видео

Бонус! Еще один способ применить урожай клубники и кушать в течение лета натуральное и вкусное мороженое собственного приготовления.

В морозилке при самой низкой температуре его можно хранить 3 месяца.

  • Клубника 10-20 штук, сливки 33% 500 мл, ванильный сахар 1 пакет и холодная сгущенка 5 ст.л

Процесс приготовления смотрите на видео ниже:

Надеемся, что вам пригодится наша подборка. И вы обязательно выберете понравившийся рецепт.

Не забудьте поделиться ею с друзьями в социальных сетях, возможно кому-то из них пригодятся эти рецепты.

Спасибо, что заглянули в гости и до новых встреч на страницах нашего блога!

Как ухаживать за клубникой осенью, чтобы был хороший урожай: подготовка к зиме

Уход за клубникой осенью не менее важен, чем весенние мероприятия. Ягодную культуру нужно подготовить к зимнему времени, создать благоприятные условия для хорошего урожая в следующем году. Что делать осенью с клубникой, как не совершить ошибки во время проведения агротехнических мероприятий, расскажем в нашей статье.

Осенние мероприятия

Подготовка садовой клубники к долгой зиме осенью состоит из серии мероприятий, которые нужно проводить после плодоношения и непосредственно перед зимовкой. Обозначим примерные временные рамки процедур, тонкости процесса, рассказывая о каждом по порядку.

Уборка и прополка грядок

Грядки, заросшие сорняками — плохой вариант для повышения урожайности садовой земляники. В густой растительности живут колонии вредителей, лишняя трава становится источником инфекций для нежной виктории.

Читайте также:  Как подготовить саженцы к зиме

Следить за чистотой почвы нужно летом, а также тщательно удалять всю сорную траву из земли вместе с корнями до цветения, после плодоношения, перед обрезкой старых листьев у ягодной культуры. Для упрощения процедуры грядку можно полить перед прополкой, так корешки будут выниматься проще, не повреждая подземные системы клубники.

После очищения клумбы с ягодными кустиками разрыхлите междурядье, насыпьте в бороздки опилки.

Важно! Уборку и прополку на Урале, в Средней полосе, в Сибири проводят после 20 августа. В Краснодарском крае чуть позже — в середине или конце сентября.

Обрезка

По этому поводу бывалые садоводы не пришли к единому мнению. Одни считают: отправлять в зиму голые кусты виктории опасно, другие замечают повышение урожайности, снижение болезненности у безусых кустов виктории. Решать, как ухаживать за клубникой осенью, будет каждый огородник самостоятельно. Но прислушаться к разным мнениям все же стоит.

Совет! Если вы не можете решить, обрезать кустики садовой земляники осенью или нет, проведите простой эксперимент. Удалите листочки с половинки грядки, а вторую часть культуры оставьте заросшей. Весной и летом по урожайности, состоянию здоровья культуры, сделайте правильные выводы о необходимости и целесообразности обрезки.

Итак, как обрезать кусты виктории осенью:

  1. Наточите секатор или ножницы
  2. Возьмите куст ягоды в руки, собирая все листики в кучку
  3. Срежьте старую зелень, не повреждая молодые побеги
  4. Розетки при срезании листвы задевать не нужно
  5. Удалите усы виктории

Особенно ленивые огородники предпочитают скашивание грядок с клубникой, без учета высоты срезания зелени. Об эффективн6ости такого способа ухода за клубникой осенью можно поспорить.

Ремонтантные виды клубники осенью не обрезайте. Удалите только поздние цветоносы. Они отнимают много сил у культуры зимой, а ягод, естественно, не дадут, даже поздней и теплой осенью.

Рыхление

Для рыхления понадобятся короткие и широкие грабли и тяпка. Не ройте грунт слишком глубоко, чтобы не повредить корни виктории. Осенью обязательно проводите окучивание кустарников ягодной культуры. Если корневая системы выступает из почвы, подсыпьте под кустики свежий грунт, перемешанный с навозом. Корни, засыпанные землей, перезимуют в тепле. После тщательного рыхления почву нужно полить, мульчивировать.

Важно! Рыхление нельзя проводить на засоренной грядке. Перед окучиванием обязательно почистите клумбу от сорной травы.

Мульчирование почвы

Уход за клубникой осенью, подготовка к зиме обязательно включают в себя укрытие грунта в междурядье. Есть несколько видов мульч:

  1. Хвойные лапы
    Ветки с иголками хорошо накрывают викторию от ветра, способствуют сбору снежной шапки на клумбе зимой.
  2. Сено
    Сухую траву нужно готовить заранее. Просушите остатки от взращивания кукурузы, пшеницы, удалите лишние семечки. Выложите междурядье. Слой укрытия должен быть не менее 10-15 см.
  3. Кора деревьев
    Укладывайте мелко порубленную кору сосны, лиственницы под ягодные кусты слоем 5-7 см.
  4. Опилки
    Под них нужно постелить старые газеты, любую бумагу. Опилки стелите слоем от 5 см.
  5. Синтетические материалы
    Это спандбонд от компании Агротекс, Агил, пленка. Выбирайте полотно с хорошей плотностью — не менее 60 г/м², желательно черного цвета, чтобы солнечные лучи притягивались к грядке даже зимой.

Борьба с болезнями и вредителями

Уход за клубникой осенью и подготовка ягодных кустиков к зиме обязательно включает в себя дополнительную обработку от вредителей, инфекций. Насекомые зимуют на клумбе, откладывают в почве личинки ранней весной, споры грибков прячутся в теплой земле рядом с корешками, если не избавится от них в сентябре-октябре перед первыми заморозками.

Воспользуйтесь советами опытных огородников, проведите такую обработку грядки:

  1. Приготовьте раствор из золы — 20 грамм, растительного масла — 30 мл, уксуса — 20 мл, мыла — 400 грамм, воды — ведро. Ингредиенты смешайте и залейте почву под кустами, обязательно обработайте все листочки, стебли.
  2. Еще один вариант — обработка карбофосом. После процедуры, укройте клубничные кустики пленкой и оставьте на пару часов.

Подкормка

После плодоношения клубника нуждается в органической подкормке. Используйте следующие природные растворы:

  1. Птичий помет с водой
    Разводится в пропорции 1:10. Через 48 часов процедите. Полейте под кустами, на листы лить нельзя. Богатый урожай и крупные ягодки в следующем дачном сезоне после такого удобрения будут обеспечены.
  2. Коровяк
    Подготовка смеси навоза и воды аналогична предыдущему. Пропорции 1:10. После настаивания в течение суток добавьте в ведро немного золы, угля. Полейте междурядье.
  3. Марганец
    Хороший раствор марганцовки подкармливает ягодную культуру и убивает вредителей (долгоносиков, клещей). Правильно растворите марганец в воде, чтобы получился темный раствор. Им опрыскайте листочки, землю. Если после обработки пройдет дождь, процедуру придется повторить.

Важно! Минеральные удобрения используйте в крайних случаях, если у вас нет возможности использовать органику.

Пересадка

Викторию пересаживают каждые 3-4 года на новый участок земли. Весной этого делать нельзя, иначе вы останетесь без урожая. Проводите мероприятие посадки осенью, когда весь урожай в саду собран. На Урале, в Забайкалье в сентябре, в Ленинградской области — на 1-2 недели раньше.

Для новой клумбы подойдут следующие открытые участки огорода:

  • Грядки после моркови, зелени, бобовых, свеклы.
  • Клумбы со слабокислой, рыхлой почвой.

Посадку кустов проводите по следующей схеме:

  1. Подготовьте почву, удобрите ее органикой.
  2. Для высаживания выбирайте кусты с 4-5 листьями.
  3. Продезинфицируйте саженцы в горячей воде 15-20 минут.
  4. Обмажьте корни клубники глиной, навозом.
  5. После высаживания в новую почву полейте грядку теплой водой.
  6. Покройте междурядье мульчей (опилками, соломой).
  7. Между кустами оставляйте 25-30 см свободного места.
  8. Междурядье должно быть шириной от 80 см.
  9. Поливайте участок с рассадой в первую неделю каждые 2 дня.
  10. Перед зимовкой обработайте землю на новой грядке от жучков, инфекций карбофосом, накройте пленкой.

Важно! Для пересадки идеально подходят двухлетние кустики.

Укрытия на зиму

Оставляя дачу и многолетние растения на зимовку, важно позаботиться о защите растений от морозов, малого количества снега. Укрывания от мороза особенно важны для северных областей, Забайкалья, Урала. В подмосковье теплые зимы, но о защите клубнике стоит позаботиться и здесь.

  1. Правильно выбирайте время укрывания.
    Ориентируйтесь на погодные условия края, прогнозы метеорологов. Если накрыть поздно, когда пройдут первые заморозки, кусты погибнут от низких температур. Если сделать это рано, то сопреют от жары под пленкой.
  2. Накройте саженцы и междурядье соломой, опилками.
    Сверху обязательно постелите полиэтиленовую пленку. Непромокаемый материал не допустит загнивания культуры от лишней влаги, дождей, талого снега.
  3. Используйте как защиту ветошь.
    Укладывайте старые одеяла, предметы гардероба плотно.
  4. Синтетический материал для укрытия выбирайте самый тяжелый и плотный.
    Агроволокно должно быть черного цвета, с максимальной плотностью.
  5. Сухие листья от плодовых деревьев не самый лучший вариант укрытия.
    На листьях сохраняются личинки вредителей, инфекции. Материал легко уносится ветром, намокает от дождя. Если выбора нет, то выбирайте долго разлагающуюся листву (каштановую, дубовую, тополиную).

Совет! При возможности собирайте летом на реках, болотах камыш. Его можно использовать как укрытие многолетних растений на даче несколько сезонов подряд.

Ошибки садоводов

Не все садовода досконально знают, как ухаживать за клубникой осенью, чтобы был хороший урожай в следующем сезоне. И совершают из-за дефицита опыта, информации массу ошибок.

  1. Забывают подкармливать. Внесение удобрение необходимо проводить веной, осенью.
  2. Считают, что мелкоплодный урожай тоже хороший, и не сажают кустики на новое место. Причиной низкого качества плодов в этом случае становятся болезни, вредители, истощение почвы. Необходима пересадка, подкормка, профилактика болезней.
  3. Укрывают клубнику в южных районах на зимние месяцы. В результате кустики преют, гибнут.
  4. В серверных областях утепляют только кусты, забывая о междурядье. В этом случае почва промерзает, портятся корешки клубники.

Это интересно! Клубнику можно выращивать на теплом балконе в маленьких горшочках и лакомиться ароматными плодами зимой.

Полезные советы

Несколько полезных советов от бывалых садоводов подскажут, что делать с клубникой осенью.

  • Для подкормки клубники используйте конский щавель.
    Соберите траву, залейте кипятком и оставьте на 2-3 недели, путь разлагается. Полив таким удобрением всего огорода принесет невероятную пользу.
  • Соблюдайте пропорции при внесении удобрений, лекарственных растворов.
    Если концентрацию превысить, кусты сгорят.
  • Перед пересадкой виктории на новые участки, сейте на почву будущей клумбы горчичный порошок. Он повысит плодородность земли.
  • Для получения максимально хорошего урожая обрезайте лишние усики на кустах. Они забирают много сил у культуры.
  • Используйте мульчу летом, весной. Покрытие снижает рост сорняковой травы.
  • Посыпание опилками грунта под клубничными саженцами возможно на выщелочных черноземах, на кислых почвах дает обратный результат.

Теперь вы точно знаете, что делать с садовой клубникой осенью, сможете повысить урожайность, похвастаться перед соседями и знакомыми аккуратной плантацией ягоды. Превратите процесс ухаживания за викторией в ежегодную процедуру. В этом случае выращивание садовой земляники покажется простым и интересным делом.

Как подготовить клубнику к зиме – все самые важные осенние работы

Добавление статьи в новую подборку

Как только не издеваются дачники над бедной клубникой по осени: ее обрезают “под ноль”, пропалывают, подсушивают, укрывают пленкой… Все это ведет к вымерзанию и снижению урожайности. Правильный уход за клубникой осенью несложен, но требует определенных знаний.

Казалось бы, все мы знаем, как ухаживать за клубникой осенью – обрезать ей листья, да и дело с концом. Однако опытные садоводы скажут, что такой подход ошибочен и будут правы. Ведь для полноценного урожая в следующем году заниматься подготовкой клубники к зиме стоит уже с середины лета.

Подкормка клубники осенью

Подкармливать клубнику нужно три раза в год: перед цветением, после плодоношения и в сентябре перед оправкой на зимовку.

У каждого садовода есть свой ответ на вопрос, чем подкормить клубнику осенью. Кто-то использует 10%-ный раствор коровяка, смешанного с золой, кто-то настаивает птичий помет, а кто-то отдает предпочтение специально разработанным комплексным удобрениям.

Полив клубники осенью

После сбора ягод клубника, как и прежде, нуждается в уходе и внимании. Поэтому никогда не раздумывайте о том, поливать ли клубнику осенью. Конечно, и полив, и удаление усов необходимо продолжать.

Последние влагозарядные поливы проводятся уже в октябре с частотой один раз в семь дней, при условии, что стоит сухая погода. Если же идут дожди и почва насыщена влагой до самых корней, то поливать клубнику необязательно.

Обработка клубники осенью от болезней

В сентябре-октябре на клубничных кустах как никогда хорошо заметны признаки всех заболеваний, поразивших вашу плантацию. Это подходящий период для обработки посадок препаратами от вредителей и болезней. Но, прежде чем обработать клубнику осенью, нужно избавить ее от сорняков, которые мешают проветриванию кустов и забирают часть питания.
В этом есть нюанс: пропалывать клубнику осенью не рекомендуется, поскольку можно повредить корневую систему растений, которая не успеет восстановиться до морозов. Оптимальным вариантом будет прополка в конце лета или обработка Ленацилом (гербицид, предназначенный именно для клубничных посадок).

После того как грядка для клубники осенью осталась без несанкционированных поселенцев, можно приступать к изгнанию вредителей и болезней.

Обрезка клубники осенью

Спор о том, надо ли обрезать листья клубники осенью, длится не одно десятилетие и до сих пор не окончен. С точки зрения сторонников обрезки, на старых листьях и цветоносах развиваются болезни, могут селиться вредные насекомые и споры грибковых заболеваний, поэтому лучше удалить их, оставив лишь невысокие стебли. Противники этой позиции полагают, что обрезанный на зиму куст потратит все силы на формирование новой зелени и уйдет под снег ослабленным, что негативно скажется на плодоношении следующего сезона.

На наш взгляд, истина, как всегда, посередине: вы можете или обрезать клубнику сразу после плодоношения, чтобы она успела сформировать новую пышную зелень до зимы, или заняться обрезкой осенью, но удалять только засохшие и больные листья.

Главная защита куста от морозов и ветров – пышные листья, поэтому оставлять клубнику зимовать без листвы нельзя.

Если вы собрались обрезать листья клубники осенью, то возьмите острые садовые ножницы или секатор, непременно наденьте перчатки и приготовьте тару для листьев – оставлять их на грядке и в междурядьях не стоит.

Ремонтантную клубнику осенью не обрезают, лишь удаляют больные и поврежденные листья с наступлением холодов. Делают это очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.

Мульчирование клубники осенью

Лучшим укрытием для зимующей клубники является снег. Именно он способен надежно укрыть кустики и защитить их от растрескивания почвы, выпревания, вымерзания и других напастей. Но как быть, если снега в ваших краях зимой не бывает?

В этом случае сыграть роль заботливой природы предстоит самому садоводу. На зиму клубнику нужно укрыть, а способов и материалов для этого сейчас достаточно. Самое простое, что вы можете сделать, это мульчировать кусты клубники осенью с помощью растительных компонентов.

Идеальным укрытием для садовой земляники служит хвоя – она не замокает, не слипается и не притягивает мышей. Если раздобыть хвойный опад или лапник вы не можете, то выберите другой подходящий материал – солому, компост, перегной, сухие листья и т.д.

Помните, что если для укрытия вы выбрали спанбонд, то класть его прямо на листья нельзя – это приведет к вымерзанию клубники в местах соприкосновения с материалом. Подобные укрывные материалы требуют установки дуг.

Мульчировать и укрывать клубничную грядку осенью нужно после первых заморозков. Куст, прошедший минусовые температуры, станет более закаленным и легче перенесет зимовку.

Осенний уход за клубникой не требует серьезных временных или финансовых затрат, но при своей простоте он дает ощутимые результаты. Весной ваши кустики не тратят время на восстановление и сразу активно идут в рост, плодонося дольше и активнее обычного.

Ссылка на основную публикацию