Как правильно обрезать виноград осенью в картинках

Обрезка винограда для начинающих

Обрезка винограда – одно из самых сложных мероприятий проводимых на даче. Порой трудно разобраться, как правильно обрезать виноград и когда.

Обрезка виноградного куста сводится к обрезке 90 процентов лозы, оставляя необходимое количество глазков (почек).

Рассмотрим в деталях секреты правильной обрезки виноградной лозы, начиная с первого года посадки.

Обрезку винограда можно производить как весной, так и осенью. При обрезке осенью желательно куст накрыть на зиму, защищая от замерзания. Если в вашем регионе суровые зимы, то проводите обрезку весной или укрывайте виноградную лозу на зиму. Кстати, необрезанный виноград лучше переносит зиму.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Формирование винограда в первый год

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стебли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стебли: те что ближе к центру и ниже по основному стеблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стебли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Сучки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стебли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стеблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Например, оптимальное количество 3 почки на сучках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.

Видео – Виноград Обрезка куста

Вот основные секреты по проведению обрезки винограда осенью, соблюдение которых станет залогом получения качественного и большого урожай ягод.

Обрезка винограда осенью в картинках для начинающих

В обрезке кустов винограда нет ничего сложного, если вы определились с формировкой виноградного куста, разобрались в принципах формировки растения, начиная с посадки саженца и строго следуете рекомендациям.

Но не всегда удается реализовать это на практике. даже многочисленные статьи, видео и умные книги по виноградарству могут содержать ошибки и неточности, а также не описывать моменты, которые вызовут сложности именно у вас.
Поэтому предлагаем вашему вниманию статью с картинками, прочтения которой, хочется надеяться, поможет разложить по полочкам вопрос обрезки хотя бы для двух рассматриваемых случаев — обрезка запущенного куста и обрезка при четырехрукавной веерной формировки, получившей широкое распространение в зоне укрывного виноградарства.

Если же эта статья не помогла в вашем конкретном случае — пишите нам, вместе мы разберемся во всём и напишем еще не одну статью про особенности обрезки винограда.

Содержание

  1. Формировка виноградного куста
  2. Зачем нужна обрезка винограда
  3. Обрезка запущенного куста винограда
  4. Обрезка винограда осенью первого года
  5. Обрезка винограда осенью второго года
  6. Обрезка винограда осенью третьего года
  7. Обрезка винограда осенью четвертого года
  8. Заключение

1. Формировка виноградного куста

Отсутствие у виноградных растений естественного симметричного крепкого скелета (кроны со стволом), которым обладают древесные растения, привело к необходимости создания искусственной системы опор для формирования винограда. Системы ведения кустов применяют для наилучшего использования солнечного света и достижения высоких урожаев качественной продукции. К древним системам ведения кустов относятся: расстилочная на деревьях, штамбовая на кольях; к более распространенным в настоящее время — шпалерные системы: вертикальные, наклонные, горизонтальные, комбинированные и другие.
Вертикальная шпалера высотой 1,5-2 метра имеет от 3 до 5 рядов проволоки. При укрывной культуре кустам придают бесштамбовые формировки, облегчающие их укрытие на зиму. Такая шпалера, как высокоэффективная система культуры, получила самое широкое применение в условиях промышленного и индивидуального виноградарства.

При этой системе растения винограда максимально используют солнечную энергию, хорошо проветриваются, дают высокие урожаи. Она позволяет механизировать все процессы по уходу за виноградником, включая уборку винограда, обрезку, борьбу с болезнями и вредителями. Двухплоскостная шпалера применяется в насаждениях сильнорослых высокоурожайных сортов, на плодородных почвах с хорошо обеспеченным орошением и имеет ряд преимуществ: обеспечивает возможность увеличения количества кустов на единицу площади без уменьшения силы их роста, помогает более рациональному использованию поступающего солнечного света, улучшает условия ассимиляции, закладки соцветий в почках и питания гроздей. В наклонной плоскости шпалеры грозди винограда свободно свешиваются вниз, меньше портятся от трения с другими частями куста и лучше защищены от солнечных ожогов и ветра. Двухплоскостная шпалера больше затеняет поверхность почвы и защищает её от перегрева и излишней потери влаги.

2. Зачем нужна обрезка винограда

После завершения вегетации винограда, которая наступает примерно в октябре месяце естественным путем или вследствие заморозков, приводящих к остановке процессов созревания лозы и отмиранию тканей, поврежденных заморозком, следует приступить к самой важной операции на винограднике — его обрезке. Обрезка регулирует рост куста, позволяет его сформировать и заложить основу для будущего плодоношения.

По легенде, первым «обрезчиком» винограда был осёл, которые забрёл на виноградник и объел виноградные кусты. Виноградарь было расстроился, но на следующий год обнаружилось, что кусты, которые повредил осёл дали больший урожай и грозди на них были больше, а я годы крупнее и сочнее. После этого виноградарь стал сам удалять часть лозы на отплодоносивших кустах винограда, что в современной терминологии именуется обрезкой.

В первую очередь поговорим о листьях. Если у вас нет времени ждать и обрезку вы можете провести только сейчас, а на винограде еще не опали листья, их нужно оборвать перед обрезкой. Это позволит вам ясно увидеть строение куста, которое следует учитывать при проведении обрезки. Одновременно с удалением листьев можно обрезать всю невызревшую (зелёную) лозу. Она погибнет зимой, при первых заморозках, поэтому оставлять её не имеет никакого смысла. Вызревшая лоза имеет коричневый цвет и характерно похрустывает при изгибе.

Обрезкой создаются более благоприятные условия для эффективного использования солнечной тепловой и световой энергии. Она проводится с учетом почвенно-климатических условий местности, биологических особенностей сорта винограда, принятой агротехники и формировки растения.

В разные периоды жизни куста винограда изменяется характер обрезки. Цель обрезки молодых кустов (а молодыми считаются кусты винограда до 5 летнего возраста) в период роста и развития — создание задуманной формировки растения, формирование мощной корневой системы, служащей основой для получения в дальнейшем урожая.

В условиях северных зон виноградарства обрезку молодых виноградных растений следует проводить с особым вниманием и осторожностью, заботясь о развитии и должной их формировке.

3. Обрезка запущенного куста винограда

Нередко можно услышать такой вопрос: «Я посадил саженцы винограда, 3 года их не обрезал. Что теперь с ними делать? Как его обрезать?»

На такой вопрос не ответишь двумя словам, но прежде всего вам надо изучить типы формировки винограда, применяемые в вашей местности, а потом продумать, как кратчайшим способом сформировать ваш куст из текущего состояния в требуемое. Если это кажется слишком сложно, можно применить крайние меры — обрезать виноград «на пенёк», оставив 5-10 сантиметров ствола над землёй, а всё остальное удалить. И со следующего года начать формировку пошедших в рост нулевых побегов как только посаженного саженца. Это займет больше времени, но не требует разбираться в тонкостях обрезки.

Второй способ — оставить один самый сильный побег, удалив все остальные. Весной подвязать его горизонтально к нижней проволоке и получить тем самым однорукавную формировку без сучка замещения — простейшую из возможных формировок винограда.

Следующей осенью оставляете крайний к корню побег, а остальную часть куста обрезаете (на рисунке ниже место обрезки отмечено красной чертой).

Недостатком такой формировки является отсутствие запасных побегов на случай вымерзания или повреждения куста во время зимовки.

4. Обрезка винограда осенью первого года

В данной статье рассмотрен вариант для укрывного виноградарства с несколькими рукавами — веерная формировка для одноплоскостной шпалеры.

Для этой формировки весной на центральном побеге оставляют две нижние почки, остальные обрезают. Из них в течении лета вырастают два побега, которые наклонно, под 45 градусов подвязывают, направляя в разные стороны от центральной оси куста.

Осенью обрезаем каждый из побегов, оставляя на них по 2 почки: одну направленную внутрь куста, другую наружу. Можно обрезать с запасом на случай повреждения почек зимой: оставить 4 почки на каждом побеге. Место обрезки на рисунках обозначено красными штрихами.

5. Обрезка винограда осенью второго года

Весной, после распускания, если вы оставляли запасные почки, их следует обрезать, оставив 2 ближайшие к корню почки: одну, направленную внутрь куста и одну, направленную наружу. В этот год можно оставить одну гроздь с несколькими ягодами для проверки сортности виноград.К осени у вас должны вырасти 4 сильных побега.

Осенью второго года оставляем 4 побега и максимальное количество почек, обрезая только невызревшую лозу. Эти побеги станут будущими рукавами. Такую формировку называют еще четырехрукавной.

6. Обрезка винограда осенью третьего года

Весной третьего года следует на каждом побеге оставить по две противоположно направленные почки, расположенные максимально удаленно от корня, остальные почки следует ослепить (удалить, на рисунке обозначено красными крестиками).

Осенью мы получим 8 побегов на 4 рукавах. На каждом рукаве один из побегов станет будущим сучком замещения (обрезаем коротко, оставляя 2 почки), а второй побег станет плодовым звеном, на котором следующим летом будет расти урожай винограда. Поэтому количество почек оставляем согласно рекомендациям для конкретного сорта (обычно 6-8) и, учитывая то, что куст до 5 лет не считается взрослым, оставляем половину от рекомендуемого количества почек, чтобы не перегрузить куст. В последующие годы доводим количество оставляемых почек до рекомендуемых значений с учетом силы роста куста и особенностей вашего участка. Важно, чтобы плодовое звено было всегда направлено наружу куста, а сучок замещения внутрь.

Читайте также:  Как делать домашнее вино из винограда

7. Обрезка винограда осенью четвертого года

В течении четвертого вегетационного периода из двух почек сучка замещения выращиваем два побега, а на плодовом звене выращиваем урожай. Осенью плодовое звено полностью удаляем, а из побегов, выросших на сучке замещения формируем новый сучок замещения и новое плодовое звено.

В последующие годы обрезка повторяется до тех пор, пока толщина рукавов позволяет осуществлять укрытие винограда на зиму. Слишком старые и толстые рукава потом следует омолаживать. Про омолаживание виноградного куста читайте статью Омолаживание старых рукавов винограда.

8. Заключение

Прежде чем посадить виноград, вы должны уже знать, какая у вас будет формировка куста. Это позволит не беспокоиться о вопросе обрезки винограда, этот момент рассмотрен в любом источнике информации о формировке. Формировку можно выбрать основываясь на успешном опыте ведения виноградарей в вашем регионе. Изобретать велосипед в начале пути не следует. Например, вы можете использовать данную статью и сформировать четырехрукавный куст винограда с сучком замещения.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Обрезка винограда осенью

Советы для начинающих в пошаговых картинках

У отдельных частей виноградной лозы и в самом деле мудреные названия. Это на первый взгляд. Но если вы внимательно посмотрите на рисунок 1, все сразу встанет на свои места. Здесь все как у человека!

Пятка. Она, разумеется, в самом низу. Это основание штамба, которое находится под землей. От пятки идут корни.

Штамб. Как и у плодовых деревьев, часть стебля до первого бокового побега. Но у винограда часть штамба находится еще и под землей. И заканчивается он как раз пяткой.

Голова. Утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Плечи, они же рукава. Это, собственно, сами боковые побеги.

Глазки. Они же почки.

Как видите, все довольно просто. Но есть еще несколько терминов, которые полезно запомнить.

Плодовая стрелка – длинный рукав. На нем после обрезки оставляют 8 – 12 глазков.

Сучок замещения – короткий рукав. После обрезки на нем обычно бывает 2 – 4 почки.

Плодовое звено – пара побегов, состоящая из плодовой стрелки и сучка замещения.

Ну а теперь, когда разобрались с терминами, пора переходить к основам обрезки.

Формируем кусты винограда в первый год

Формировать молодой виноград начинают весной. Для начала на центральном побеге выбираем две самые нижние почки. Из них отращиваем два побега и подвязываем их к шпалере наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, после того как опадут листья (раньше это делать нельзя, поскольку лоза начнет истекать соком, а это для нее очень плохо), укорачиваем отросшие стебли. Один рукав делаем коротким – на нем должно быть 2 глазка. Другой – длинным (4 глазка).

На зиму обрезанную лозу снимаюем со шпалеры и укрываем листьями.

Формируем кусты винограда во второй год

Весной, как только минует угроза сильных заморозков (примерно в начале апреля), убираем с лозы укрытие и подвязываем побеги к нижней проволоке верхушками в разные стороны.

Отрастающие из почек стебли пускаем вертикально или с небольшим наклоном от центра куста.

Осенью (опять же после листопада) длинный рукав укорачиваем – оставляем на нем только 2 побега. То есть в итоге оба рукава станут одинаковыми. Затем обрезаем вертикальные стебли: те, что ближе к центру, – на 2 почки. Это будут сучки замещения, а которые дальше – на 4 почки. Из них получатся плодовые стрелки.

После этого лозу снимаем и укрываем в зиму.

Формируем кусты винограда в третий год

Рано весной длинные побеги (плодовые стрелки) подвязываем к шпалере горизонтально. Короткие (сучки замещения) оставляем как есть – вертикально.

В течение лета из всех почек отрастет 12 однолетних стеблей. Летом (в начале августа) проводим так называемую чеканку – укорачиваем отросшие побеги на 10 – 20 см. Эта процедура позволит увеличить количество и качество будущих ягод. Обратите внимание, что проводить чеканку раньше начала августа нельзя! В противном случае на лозе появится масса пасынков, которые придется удалять, а это лишние проблемы.

Осенью (после листопада) четыре крайних вертикальных побега отрезаем вместе с частью рукава. В итоге на каждом плече останется по 1 звену, состоящему из 2 стеблей. Их обрезаем так же, как и в прошлом году: тот, который ближе к центру, – на 2-ю почку, который дальше – на 4-ю.

В последующие годы. Проделываем то же самое, что и в 3-й год.

Для надежности (почки зимой могут повредить морозы) на побегах можно оставлять чуть больше почек: 3 на сучках замещения и 5 – 6 на плодовых стрелках. Но если они выживут все, весной лишние надо обрезать.

Как правильно ухаживать за виноградом

Чтобы виноград обильно плодоносил, его нужно вовремя поливать и подкармливать. И важно делать это по правилам!

Полив. За сезон винограду нужно 4 полива.

Первый – поздней весной (в конце мая или даже в начале июня), когда точно ясно, что заморозков уже не будет.

Второй – за неделю до цветения.

Третий – после цветения.

Четвертый – влагозарядковый. Его проводят за неделю до укрытия лозы. Игнорировать его нельзя, поскольку он существенно повышает зимостойкость растения. Если осень дождливая, влагозарядковый полив можно не делать.

Во всех случаях норма расхода воды на взрослый куст – 4 ведра. При каждом поливе в воду полезно добавить 0,5 л золы.

Поливать виноград надо так, чтобы вода попадала сразу в почву и на замочила побеги и листья – это может спровоцировать болезни. Перед поливом полезно разрыхлить почву вокруг куста. После – тоже. Самый удобный и правильный вариант такой: утром вы рыхлите почву вечером поливаете, на следующее утро снова рыхлите.

Что делать, если виноград не растет

Причин, почему виноград не растет или растет очень плохо, может быть много, но главных – четыре.

1. Не хватает света. Виноград не любит загущения, поэтому кусты надо сажать на расстояние не менее 1 м друг от друга. При этом лозы не должна расти в тени от деревьев и строений – сажайте ее на открытый участок.

2. Не хватает тепла. Старайтесь сажать виноград на юной стороне участка и лучше, если он будет с небольшим уклоном на юг – так почва прогревается гораздо лучше.

Защищайте виноград от холодных северных ветров – можно, к примеру, с северной стороны виноградника установить щиты или ширмы. Но еще лучше сажать виноград с южной стороны от зданий.

Есть несколько хитростей, которые помогут согреть виноград. Например, разложить вокруг кустов камни – днем они аккумулирует тело, а ночью отдают его растениям. Можно почву вокруг кустов укрыть рубероидом.

3. Не хватает влаги. Для нормально роста виноград важно вовремя поливать. Как это сделать – см. выше.

4. Не хватает питания. Виноград не требует частых подкормок, ему достаточно всего одной, но она – обязательное условие (см. выше).

Обрезка винограда осенью – 7 правил проведения работ и пошаговое описание процесса

Обрезка винограда осенью позволяет формировать куст так, чтобы он давал богатые урожаи и сильно не разрастался. В свое время я упустил этот момент и несколько растений заросли так, что вернуть им правильную форму удалось только через 2 сезона. Поэтому сейчас я уделяю большое внимание осенней обрезке.

5 причин обрезать лозу каждую осень

Эта операция важна по следующим причинам:

  1. Особенностью винограда является то, что он стремится нарастить зеленую массу и образует молодые побеги на прошлогодних отводах. Чтобы почки закладывались внизу куста, требуется нормирование побегов и обрезка всех лишних частей. При грамотном проведении работ лоза растет так, как нужно садоводу, а не как попало.
  2. Без контроля побегообразования куст начинает бесконтрольно наращивать зеленую массу. Все питательные вещества уходят на рост бесполезной лозы, а урожай падает в разы или даже пропадает вообще. Очень важно нормировать количество почек, именно это больше всего влияет на формирование урожая и правильное распределение питательных веществ и влаги.
  3. Осенняя обрезка проходит для растения с наименьшим стрессом. Оно находится в состоянии покоя после плодоношения, поэтому переносит обрезку легко и с минимальным ущербом для растения.
  4. Виноград намного лучше переносит зиму. Так как удаляются все не одеревеневшие и ослабленные побеги, то вероятность обморожения резко снижается. Созревшая лоза переносит морозы намного лучше.
  5. Растение не теряет сок. При обрезке в весенний период нередко наблюдается такое явления как плач винограда. Из срезов течет сок, так как весной он очень активно идет по побегам. Он заливает почки, которые только начинают набухать, и не дает им распуститься.
  6. После обрезки куст намного проще уложить и утеплить на зиму. Растение после удаления всех ненужных побегов становится намного меньше. Его удобно укладывать и утеплять на холодный период.

Если укрывать виноград без обрезки, куст получается очень объемным и работы проводить намного сложнее.

Соблюдать 7 основных правил

Для начинающих важно изучить простые советы перед тем как подрезать куст:

Молодые растения обрезать несложно, на фото пример растения в 3 года

  1. Плодовое звено, которое давало урожай в сезоне, нужно полностью удалять. Это первое правило, которому нужно следовать всегда. Заодно проводится осмотр и сразу же убираются слабые побеги и волчки, при наличии таких. Слабой принять считать всю лозу, на которой меньше 8-10 глазков.
  2. У старых растений перед тем как на зиму утеплить лозу срезаются все однолетние побеги. При этом нужно нормировать количество глазков, их должно оставаться примерно 30. Если же почек намного больше, то убирается один из рукавов растения. Не нужно жалеть обрезать его, если этого не сделать, виноград будет перегружен.
  3. При обрезке молодого винограда оставляется от 4 до 8 крепких отводов в зависимости от сорта. Остальное срезается, чтобы на следующий год получить богатый урожай. Важно изучить рекомендации по конкретному сорту, чтобы точно знать, какой вариант формирования наиболее предпочтителен. Такие работы проводятся начиная не ранее третьего года и то при условии, что куст крепкий.

Все лишние побеги срезаются, чтобы осталось только то, что нужно для плодоношения на следующий сезон

  1. С плодоносных стрелок удаляются все пасынки. Лишняя поросль весной ни к чему, побеги должны отдавать основную часть питания на формирование гроздей, а не на рост мелких отростков.
  2. Плодовые стрелки нужно чередовать с сучками замещения. Из них в следующем году будут расти следующие плодовые стрелки и так далее. Все особенности этого процесса описаны ниже.
  3. Все срезы делать по направлению к внутренней стороне кроны. Резать лучше острым секатором, чтобы получать срез в одно движение, чем он будет ровнее – тем лучше.
  4. Лучше еще в течение лета определить, какие ветки будут срезаны, а какие оставлены. Выбирать просто – для плодоношения оставляются самые крепкие побеги.

Эта наглядная схема показывает, как обрезать плодовую лозу и сучок замещения, все намного понятнее, чем в картинках

Читайте также:  Виноград весной что делать

Правильно проводить работу

В первый год важно правильно сформировать саженец. Ниже представлена предварительная схема, которая подскажет, что делать в течение 2 сезонов после посадки.

В первые годы очень важно оставлять самые крепкие побеги, чтобы растение росло и формировалось быстрее

Разберем способ веерного формирования, самый подходящий для средней полосы:

Этап 1 Оценить состояние растения

Осмотреть все побеги, определить самые крепкие, чтобы из них формировать плодовые звенья на следующий год.

Аккуратно снять крепления со шпалеры, если такие были. Оставить пару штук, чтобы потом быстро убрать их при необходимости

Этап 2. Отрезать сучок замещения

Именно из него будут отрастать плодовые звенья на следующий год. Предварительно отсчитать 2-3 глазка, чтобы за ними делать срез.

Отрезать побег секатором. Отламывать не стоит, ломаные торцы заживают намного хуже срезанных

Этап 3. Отрезать плодовую лозу

Отсчитать 10 глазков. Это обычная норма, но для некоторых сортов она может варьироваться, поэтому если в вашем случае рекомендовано оставлять 6 или 12 почек, то делайте так, как положено.

Отрезать побег за последней почкой. Аккуратно убрать все срезанные ветки, чтобы они не мешали работе

Этап 4. Удалить все пасынки и отростки

Если на побегах есть мелкие отростки, как на фото, их нужно срезать. Для этого используется все тот же секатор.

После обрезки провести обработку железным или медным купоросом. Делать это удобнее, когда побеги еще на шпалере, на земле опрыскать их со всех сторон равномерно не получится

Этап 5. Обрезать остальные побеги таким же образом

На снимке показано, как будет располагаться растение на следующий год, для каждого плодового отростка отводится отдельная шпалера. Все они обрезаются по одинаковой схеме.

Весной нужно осмотреть виноград. Если отдельные побеги или их часть повреждены грызунами или холодом, их нужно удалить

В видео автор очень подробно и понятно показывает весь процесс обрезки и объясняет все особенности работы.

Отзывы садоводов

Надежда, Кривой Рог

Думаю, не менее 10 почек надо оставлять . Точно сказать не могу, но в «крови» у кишмишей много азиатского, а основная масса азиатов дает соцветия с пятой почки. Значит, резать коротко нельзя. Лучше позже выломать лишние побеги, чем отчекрыжить плодоносную почку.

Александр, Николаев

Срезы перпендикулярны — в отличие от деревьев, срезы на винограде делаются не «на кольцо» , а с оставлением небольшого пенька, чтоб при высыхании, которое идёт вглубь среза, не пересох побег, от которого Вы отрезаете… Можете делать и косой, но пенёк при этом должен быть немного выше.

Как обрезать виноград осенью чтобы был хороший урожай: схема и видео для новичков

По мнению знающих виноградарей, наиболее благоприятное время для обрезки – осень. Неграмотно проведенная работа, или отсутствие ее вообще, может спровоцировать болезни и повлиять на урожайность. Осенняя обрезка, самое важное агротехническое мероприятие и проводить его нужно, придерживаясь всех правил.

Виноград – строение куста

Чтобы проводить обрезку правильно, необходимо понимать, как устроено растение, какие части для чего предназначаются и чем отличаются.

Что находится под землей

На глубине грунта 30-60 см находится основная корневая система — штамб. Но, в зависимости от местности и почвы, может достигать 4-х и более метров. Основание штамба заканчивается пяткой. В ширину корни разрастаются до 3-х метров в диаметре. Поэтому, следует помнить об этом, предполагая посадку растений рядом с виноградом. Со временем старые корни отмирают, а молодые развиваются.

Что находится над землей

Вертикальный стебель над землей, из которого образовываются побеги, называется голова. Боковые побеги, отрастающие от основного стебля, называются рукава или плечи. Это многолетняя (старая) часть куста. Короткие веточки, отходящие от них – рожки.

Ветвь с 10 почками (длинный рукав), называется плодовая стрелка. После окончания вегетационного периода её удаляют, а из молодых побегов, образовавшихся на сучке замещения, делают новую, которая будет плодоносить.

Лоза, у которой после обрезки осталось пара почек (короткий рукав), называется сучок замещения. Растет он под плодовой стрелкой. Выросшие на нем побеги, осенью будут служить для создания плодового звена. Состоит ветвь из плодовых стрелок и сучка замещения.

Уплотнения на ветке называются узлами. Междоузлия могут быть разной длины. Образование на узлах называется глазок. В нем формируются почки. Есть одна главная и несколько замещающих. Молоденькие отростки, что выросли из основания листьев, это пасынки.

Почки, которые были «спящими», могут дать из штамба новый порослевой побег. При омоложении виноградного куста, их оставляют, и они дают новую жизнь. Если же виноградный куст хороший, то их нужно обрезать, так как этот молодняк ослабляет рост и препятствует урожайности.

На узлах растут усики. Они служат для того, чтоб растение могло прикрепиться и удержаться на опоре. Один усик выдерживает нагрузку до 10 кг.

Для чего делать обрезку

Нормальный рост и развитие растения зависит от питания куста. А обрезка регулирует распределение полезных веществ по виноградному кусту.

Вертикальная полярность — это вытягивание растения вверх, к свету. Все питательные вещества расходуются на этот процесс роста. Нижняя часть винограда, при этом, страдает от их нехватки.

Чтобы получить урожай с верхних и нижних веток, нужно распределить поступление полезных веществ по всему растению. После обрезки меняется полярность, и куст начинает развиваться на всех ветках (инстинкт самосохранения).

  • увеличить урожай;
  • сделать ягоду качественней, крупней;
  • сформировать новые плодоносящие ветки;
  • омолодить и оздоровить растение;
  • удалить старые ненужные ветки для лучшего проникновения солнечных лучей и теплообмена.

Правила обрезки

Важно знать, что дает урожай — длинная лоза, она же плодовая стрелка. А разрастание кустарника – сучок замещения, он же короткая ветка.

Обрезая лозу, нужно оставить «пенёк», около 3 см. В случае, когда удалить больше, то в этом месте ветвь может засохнуть. Незрелую лозу удалить до древесной части.

Сделать санитарную обрезку: уничтожить болеющие и плохие побеги. Молодые пагоны для дальнейшего плодоношения оставить те, что ближе к центру. На них нужно избавиться от пасынков. Все плодоносящие лозы, с которых уже собран урожай – обрезать.

Общие правила осенней обрезки:

  • вверх, должна смотреть почка, что находится в междоузлии. Там производится обрезка;
  • срезы должны быть ровные, без разломов и вырванных частей коры;
  • острый секатор;
  • секатор располагается перпендикулярно побегу;
  • толстые ветви отпиливают пилкой;
  • срезы делаются к внутренней стороне растения.

На сколько глазков обрезать

В зависимости от метода формирования виноградника, варьируется количество глазков.

  • короткий метод обрезки, подразумевает уничтожение большей части лозы. На стрелке плодоносящей остается, максимум, до четырех глазков;
  • средний метод – после удаления лишнего, ветвь насчитывает до десяти глазков;
  • длинный метод – оставляются порядка десяти глазков;
  • смешанный метод — применяются оба метода длинный и короткий одновременно. На три глазка удаляются ветки для замещения, плодовые остаются не тронутыми. Так получается петля. Когда плоды собраны, все убирается. На том месте вырастает молодой плодоносный пагон.

Когда проводить обрезку

В зависимости от возраста винограда, его сорта, климатических условий, делается та или другая. Проводить мероприятие можно весной или осенью.

У виноградного куста есть этапы роста:

  1. Молодой виноград. Возраст до пяти лет. Все это время он не плодоносит, но, создаются плодоносные ветки виноградника. Обрезка нужна именно для этого.
  2. Зрелый виноград. До 25-ти лет виноградник плодоносит. Обрезка проводится для того, чтоб выросли новые побеги. Старые — удаляют для создания плодоносных ветвей куста.
  3. Старый виноград. Для продолжения плодоношения и омоложения куста проводят обязательную обрезку. Это делают, когда растение угасает.

Особенности весенней и осенней обрезок

Весенняя процедура обрезки проводится до набухания почек. До тех пор, пока не началось сокодвижение по веточкам. Нужно учесть, что лоза пускает сок, и почки могут погибнуть. Такой вид обрезки применяется в южных регионах. Он подходит для сортов винограда, которые не нужно утеплять. Также, весной проводится процедура полного омоложения куста.

Осенняя обрезка делается после сброса всей листвы. Виноградный куст в эту пору не получает питательных веществ в той мере, в которой нуждается в них. Прикормка и утепление на зиму – обязательные процедуры. Таким способом пользуются в холодных регионах.

Когда обрезать виноград осенью

После наступления покоя проводят осеннюю обрезку. Когда куст лишится всех листьев и метаболические процессы его жизнедеятельности замедлятся. Это значит, что можно обрезать без нанесения вреда.

Если процедуру обрезания провести раньше, то растение может заболеть, не получить всего необходимого из листвы или пустить сок. Только, когда наступят первые заморозки, виноградный куст готов к обрезке. К тому времени, лоза уже забрала полезные вещества из листвы.

Пошаговая инструкция: как обрезать виноград осенью

Даже в безнадежных случаях правильный уход и разные манипуляции, помогут привести кустарник винограда в порядок и добиться хорошей урожайности.

  1. Начинать нужно с расчистки. После того, как все ягоды сняты с куста, нужно удалить те ветки, на которых были плоды.
  2. Убрать ветки, на которых меньше 7 глазков.
  3. Укоротить побеги боковые до 3 листов и отсечь новые ростки на многолетних рукавах, которые достигли размера 50 см.
  4. Отрезать ветки на 10%, которые достигли 1-го м.
  5. Сформировать на каждом рукаве будущие плодовые звенья: лоза замещения и плодовые ветки. На сучке замещения должно быть 3 глазка. Расти, он должен, ниже плодовой стрелки. От 5-ти до 15-ти глазков должно оставаться, в зависимости от длины и диаметра ветки.
  6. По всему кусту, на высоте около 1-го метра, из лучших двух лоз, создать плодовое звено.
  7. На будущий год, необходимо выбрать и оставить 2 побега. Верхний обрезать как плодовую стрелку, нижний, как сучок замещения. Эти ветки будут плодоносить на следующий год. На однолетних молодых ветках приносят плоды лишь новые отростки.
  8. После обрезки лозу нужно пригнуть к земле и укрыть. Виноград хорошо зимует под покровом из земли. Использовать «не дышащие» материалы запрещается.

Как обрезать молодой виноград осенью

Молодыми считаются однолетние и двухлетние саженцы. По мнению опытных садоводов, молодые виноградные кусты лучше обрезать весной. Так как нетронутый секатором куст лучше переносит зиму. Учитывая, что растения ещё «дети», то вероятность замерзнуть у них больше, чем у взрослого винограда. Обрезают молодняк, чтобы создать форму кроне. Правила обрезки, такие же, как и в первый год.

В конце лета верхушки основного скелета нужно прищепить. Во второй половине октября удалить недозревшую часть. Весной, растение достигшее двух лет, обрезают, оставляя по 2 почки у главных веток. Осенью, для развития винограда, молодые отростки удаляют, а боковые пасынки прищипывают.

Уход за виноградом до и после обрезки

Как любая хирургическая операция требует подготовки и послеоперационный уход, так и «операция» с виноградным кустарником требует внимания.

Предварительно, нужно сделать следующее:

  1. Обследовать куст на наличие больных ростков. Избавиться от них.
  2. Очистить от остаточной листвы ветви и удалить зеленые отростки.
  3. Также, растение нужно полить, подкормить, заготовить черенки.
  4. Провести профилактику заболеваний. Можно использовать медный купорос или другое средство.
  5. Когда лоза полностью высохнет, куст можно утеплять и укрывать.

Обрезка по годам

Осень — пора садоводов для сбора урожая и тщательной подготовки виноградника к зимовке. Это мероприятие подразумевает ежегодную обрезку и прочие манипуляции.

Первый год

В начале апреля можно снять укрытие и подвязать лозу так, чтоб верхушки смотрели в разные стороны. Центральный пагон обязательно удалить. Две нижние почки — оставить. Летом из них вырастет 2 побега. Осенью пару глазков снизу не трогать. Все остальное срезать. Утеплить на зиму.

Второй год

Осенью отсечь длинный рукав, оставив 2 ветки. Также удалить стебли, что растут ниже по основному, по две почки оставить. Образовать сучок замещения. Плодовые стрелки сформировать следующим образом: вертикальные стебли обрезать, оставляя по 4 почки. На второй год уже должно быть 4 побега. Укрыть лозу.

Третий год

Оставить вертикальные сучки замещения. В начале августа сделать отсечение стеблей на 10-20 см., так называемую чеканку. Если провести работу раньше, то лоза выпустит много лишних и бесполезных отростков. Эта процедура нужна для того, чтобы увеличить количество и улучшить качество ягод.

Осенью, в обозначенные сроки, удалить с частью рукава 4 крайних вертикальных побега. На каждом плече должно остаться по одной ветке с двумя пагонами. Правила такие же, как на второй год. Ближний к центру побег удалить, оставив 2 почки, на крайних – по 4 почки. Для уверенности, если что-то примерзнет, на побегах можно оставить до 10 запасных глазков на каждом. Весной лишнее можно всегда обрезать. Хорошее количество – 3 почки на сучках замещения и 6 на плодовых стрелках.

Четвертый год и последующие

Все последующие годы роста виноградного куста, делать все таким же методом, как на третий год. После процедуры виноградный куст имеет четыре рукава и четыре плодовых звена. Все последующие года обрезать так же.

Осенью верхнюю плодовую стрелку укоротить до 8 глазков, а нижний пагон до 2-3 глазков. Подвязать лозу. Формирование виноградного куста завершается в этот период.

Обрезка для омоложения

Омоложение виноградной лозы проводится методом обновление рукавов и полным омоложением виноградного куста. В первом случае, вначале нужно проверить, жива ли лоза. У основания рукава нужно надрезать кору и посмотреть: если волокна живые, то растение можно реанимировать. Нужно удалить сухие побеги и обрезать рукав на 2-3 почки от основания. Таким образом, создаются «пеньки восстановления».

Если виноградный штамб поврежден болезнью или вредителями, его нужно выкорчевывать, такой куст не спасти. Процедуру омоложения проводить весной, чтобы летом выросла новая поросль. Из неё оставить пару сильных лоз, а осенью их подрезать на 3 глазка. Для полного омоложения куста нужно обрезать всю наземную часть, и расчистить землю на глубину до 30 см. вокруг штамба. Сделать на нём несколько надрезов. Срез засыпать влажной землей. Урожай на омолодившемся винограднике будет через пару лет.

Есть ещё способ обновить виноград. Нужно сделать отводки от куста. Необходимо закопать зрелую лозу в землю на глубину до 40 см, вытянув ветку в длину. Все почки с неё нужно убрать. На поверхности оставить лозу с 2 почками. К следующему лету появятся новые пагоны.

Ошибки

Наиболее частые ошибки приводят к потере урожайности, плохому развитию растения или даже к гибели.

Минимальный срез верха

Длинные, крупные и красивые ветки «жалко» обрезать. Обрезка происходит «слегка». Как результат, недостаток света для лозы, она становится тонкой и куст зарастает. Ягода становится мелкой. Правильно нужно удалять до 70-90% прироста.

Не те побеги обрезаются

Начинающие виноградари либо обрезают всю молодую поросль, а старую лозу оставляют, либо наоборот – взрослую лозу удаляют, а оставляют молодые побеги. Допускается двойная ошибка. Правильно вырезать ежегодно побеги, которые уже плодоносили, а, также, тонкую лозу, загущающую куст. Для получения урожая в следующем году, штамб с несколькими рукавами и молодыми ветками желательно оставить.

Пеньки

Не учитывается размер оставляемого пенька, его или бесследно срезают, или же оставляют слишком большой. На взрослых побегах, по правилам, должно оставаться не более трех см. На новых лозах, что бы срез не загнил, пенек оставлять не нужно.

Пасынкование

Молодые побеги не обламывают, и они растут все лето. Или же наоборот, срезают полностью впритык к основной ветке. Правильно будет оставлять два листочка и обламывать пасынки выше, удаляя верхушку.

Отзывы

По отзывам опытных виноградарей, если следовать всем советам и придерживаться правил, то результат всегда будет положительным. Можно сохранить и умножить урожай. Сразу нужно только разобраться, как правильно обрезать виноград осенью, когда и на сколько. Какие глазки оставлять, какую ветку, конкретно, срезать, чем обрабатывать и как укутывать.

Как обрезать виноград осенью

Обрезка винограда осенью для начинающих будет являться довольно сложной задачей. Выращивание виноградной лозы само по себе довольно трудоемко, и требует специальных знаний и опыта. Тем не менее, если руководствоваться всеми правилами и строго соблюдать сроки, выполнить осеннюю обрезку винограда можно даже неопытному садоводу.

Обрезать ли виноград осенью

Противники осенней обрезки винограда считают, что проведение такой процедуры в предзимний период вызывает увеличение питания корней лозы, при этом верхняя часть их недополучает.

Отсутствие полноценного питания ослабляет побеги, вследствие этого снижается их морозоустойчивость. Поэтому осеннюю обрезку рекомендуют делать, в первую очередь, для укрывных сортов.

Обрезка винограда осенью преследует несколько целей. Среди них можно выделить следующие:

  1. Улучшение воздухообмена и освещенности внутреннего пространства куста.
  2. Улучшение количественных и качественных показателей урожая.
  3. Снижение зеленой массы за счет побегов, не принимающих участия в плодоношении.
  4. Стимулирование роста новых побегов, омоложение лозы.
  5. Облегчение работ по уходу.

Без обрезки ярко проявляется так называемое свойство вертикальной полярности винограда. Стремясь к свету, растение все питательные соки направляет в верхнюю часть куста, обедняя тем самым его нижнюю часть. Побеги, стремясь занять как можно большую площадь, сильно вытягиваются и истончаются. Формирующиеся в большом количестве плодовые завязи при этом будут систематически недополучать питательные вещества, что приведет к тому, что урожай будет очень мелким.

Обрезание части побегов сглаживает полярность и выравнивает баланс между нижним и верхним ярусом. Кустарник при этом начинает формировать более мощную лозу и укрупнять гроздья ягод, причем это происходит как в верхней части кустарника, так и в нижней.

Основные правила обрезки осенью

Для того чтобы обрезка принесла желаемый результат, нужно подойти к ее выполнению со всей ответственностью. Вот основные правила осенней обрезки винограда:

  • Обрезку нужно проводить в солнечный день.
  • Необходимо использовать только качественный, хорошо заточенный секатор, не оставляющий «разлохмаченных» краев.
  • Для побегов толщиной свыше 30 мм лучше использовать специальную пилку.
  • Секатор располагают строго перпендикулярно лозе. Режущий край должен находиться со стороны оставляемой части растения.
  • Удалять побег нужно за один срез.
  • При работе секатором следует обязательно придерживать лозу, отклоняя ее в сторону.
  • Срез нужно делать в средней части междоузлия, при этом крайняя оставшаяся почка должна смотреть вверх.
  • Все срезу делаются по направлению внутрь куста.

Чтобы научиться хорошо работать секатором, можно предварительно потренироваться, например, на ежегодных побегах ивы. Это даст необходимые навыки и не причинит вреда растению.

Сроки

Сроки обрезки винограда осенью сильно зависят от региона, в котором возделывается культура. И хотя виноград является исконно южным растением, некоторые его сорта при должном уходе неплохо растут в Подмосковье и даже в более северных регионах. Здесь лозу обрезают после того, как температура снизится до устойчивых значений 0…-5°С. В северных районах Европейский части и на Урале это обычно конец октября, в Подмосковье — середина или конец ноября.

Более ранние сроки нежелательны, поскольку молодые побеги в это время могут еще не сформироваться. А если со временем обрезки затянуть, то лоза будет сильно обламываться из-за мороза.

Виды обрезки

Обрезка винограда производится с различными целями. Среди ее видов выделяют следующие:

  • Формировочная. Используется для формирования молодых лоз. Такая обрезка создает скелет куста, закладывает его основу, плодоносящие части. Делается в течение первых 2-4 лет.
  • Ежегодная. Производится осенью или весной (в зависимости от предпочтений садовода) с целью поддержания выбранной формовки, прореживания, осветления, нормирования урожая.
  • Восстанавливающая. Применяется при обрезке старого запущенного винограда.
  • Омолаживающая. Проводится для периодической частичной замены скелетной основы кустарника новыми скелетными побегами. Это позволяет значительно увеличить срок жизни и активного плодоношения виноградной лозы.

В течение всего сезона винограду требуется санитарная обрезка. Во время ее проведения удаляют заболевшие и засохшие ветви, а также слабые и неплодоносящие побеги. Весной обрезают лозу, которая не начала отрастать после зимы. В августе проводят так называемую чеканку – обрезают все побеги, растущие выше последней проволоки шпалеры.

Ежегодная

Ежегодная осенняя обрезка винограда проводится для подготовки растения к зимнему сезону. А также в ходе этой процедуры удаляются отплодоносившие и лишние части кустарника, закладываются основные побеги, на которых будет формироваться урожай в следующем году.

Формировочная

Формирование будущей формы куста винограда зависит в большей степени от климата региона, в котором выращивается эта культура. Существуют несколько традиционных способов сформировать виноградную лозу:

  1. Штамб. Наиболее выгодный, с точки зрения урожайности, вид формовки, однако сформированный таким образом куст не сможет быть укрыт на зиму. Поэтому применяется только в южных регионах, где выращиваются неукрывные сорта. Сформированное на штамбе растение гораздо более устойчиво к болезням, а лозы не требуют подвязки. Фиксируется только штамб.
  2. Рукав . Представляет собой одну плодоносящую ветвь. Рукав проще всего формировать, однако он быстро истощается (в среднем один рукав живет не более 10 лет) и вместо него нужно будет выращивать новый. Это самая простая схема обрезки винограда осенью для новичков.
  3. Веер. Представляет собой несколько рукавов (обычно 5-6), отходящих от корня, веерообразно подвязываемых на шпалеру. Более устойчив к болячкам, нежели рукав, более плодовит и живуч.
  4. Кордон. Фактически это стелющийся по земле штамб. Из-за этого может укрываться на зиму, однако более подвержен заболеваниям из-за постоянного контакта с почвой. Кордоны формируют в одну или две стороны. В южных регионах нередко формируют кордон на высоком штамбе.

Омолаживающая

Омоложение куста производится при снижении его плодоношения. Можно омолодить растение, заменив отдельные рукава или сразу куст целиком. Обновление рукавов делается следующим образом. Недалеко от основания рукава делают неглубокий надрез, проверяя состояние ткани. Если древесина живая, рукав обрезают, оставляя 2-3 почки от его начала. Это так называемые сучки восстановления.

Полное восстановление занимает больше времени. Для этого ранней весной обрезают всю надземную часть куста. Затем на подземной части штамба, очищенной от земли, делают несколько насечек. После этого штамб засыпают почвой и поливают. Летом штамб даст несколько побегов, из которых необходимо оставить 2 наиболее сильных. Осенью их обрезают на 2-3 глазка.

Полное омоложение может проводиться с помощью отводков. Для этого лозу укладывают в траншею на глубину 0,3–0,4 м, предварительно удалив с нее все почки, и засыпают почвой. На оставшейся сверху части растения должно остаться 2-3 почки. После того, как лоза укоренится, ее нужно отсечь от материнского куста, который впоследствии можно удалить.

Обрезка старого запущенного винограда

Обрезка старого куста винограда должна начинаться с проверки состояния лозы. Для этого делают несколько контрольных срезок секатором. Если древесина живая (зеленая) – лозу можно оставить. Следует также вырезать все больные части растения, засохшие побеги. После очистки нужно решить, каким способом будет формироваться куст (и будет ли он укрываться на зиму)и в зависимости от принятого решения провести соответствующую обрезку.

Как правильно обрезать виноград осенью: схема

Обрезка винограда осенью производится в несколько этапов. Вот каждый из них коротко:

1 этап – удаление лишнего. Вырезаются плодовые стрелки, на которых уже был собран урожай, волчки, лозы, на которых меньше 7 глазков. Боковые ветви подрезаются на 3 листика. Убираются побеги этого года на рукавах, выросшие до 0,5 м.

2 этап – формирование плодовых звеньев. Обрезка плодовых стрелок производится в зависимости от их толщины на определенное число глазков.

Читайте также:  Виноград формировка куста
Ссылка на основную публикацию