Технологии выращивания растений

Технологии выращивания растений

Подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе последних событий

В условиях нынешней действительности – загрезнение почти всех природных ресурсов, включая почву, вырастить по – настоящему экологически чистый и органический продукт возможно только с помощью биопоники, гидропоники и аквапоники .

Современное растениеводство в России и странах СНГ набирает мощное развитие благодаря доступности наилучшей генетики, эффективных ресурсосберегающих технологий, техники для качественного возделывания почвы, а также для сбора и переработки урожая, агропестицидов и новых химических удобрений.

Вместе с тем, из опыта стран, которые раньше начали «аграрную революцию», очевидным становится то, что существует много вопросов относительно будущего интенсивных технологий растениеводства, заставляющие неоднозначно задумываться производителей и ученых об их дальнейшей целесообразности.

Не секрет, что сами компании производители средств защиты растений (пестицидов и пр.), отмечают, основные мировые тенденции, заставляющие нас по новому смотреть на стремительное развитие индустрии – это

  • увеличение частоты случаев возникновения резистентных видов патогенов, вредителей и сорняков к современным средствам защиты растений;
  • токсичность и значительный период последействия пестицидов в почве;
  • стремительная деградация и потеря плодородия почв из-за массового использования современных средств защиты растений;
  • низкий отклик культур на постоянно увеличивающиеся нормы минеральных удобрений;
  • низкая устойчивость современных культур к стрессу;
  • высокое содержание лигнина в структуре растительных тканей и увеличения выхода самой биомассы после сбора урожая;

ну и конечно же ГМО культуры, биомасса которых особенно устойчива к разложению в природной среде, а также много других негативных тенденций, которые в конечном результате сказываются на том, какую пищу мы употребляем и на качестве нашей жизни.

Как результат – сегодня все мировые химические компании, лидеры рынка средств защиты растений инвестируют значительные средства в развитие технологий на основе природных компонентов и механизмов защиты – микробного синтеза и биотехнологий, тем самым, возвращаясь к природной модели взаимодействия цепочки: растение – микроорганизмы – урожай.

Биопоника. Гидропоника. Аквапоника.

Прогрессивные технологии экологически чистого ускоренного производства овощей и зелени

Нашей компанией реализуется проект Grow Room который включает в себя выращивание экологически чистой продукции на органической гидропонике – Биопонике .

На биопонике растения питаются за счёт специального питательного раствора с микроорганизмами и органическими питательными элементами, а помогают им в этом природные партнёры – грибы Trichoderma harzianum, расщепляющие вещества до нужных растению ионов. И никаких пестицидов, стимуляторов и т.п.

Принцип действие полезных микроорганизмов: в биофильтре, проросшие споры грибков начинают выделять ферменты, способствующие сначала аммонизации органического амидного азота, т.е. вызывают не патогенное гниение органических остатков. При этом высвобождаются в усваиваемые растениями формы их основные питательные вещества (преим. фосфор) мезо- и микроэлементы (кальций и др.). Далее растущие гифы гриба выделяют уже ферменты, нитрифицирующие аммонийный азот, т.е. переводящий его в доступную для растений форму.

Аквапоника.

Технологии симбиоза рыб и растений, которые включают в себя УЗВ (установка замкнутого водоснабжения, для разведения рыбы) и гидропонные установки интегрированные в единую максимально автоматизированную ЭКО -систему, производящую органическую продукцию – аквапонику. На аквапонике растения питаются за счёт естественной жизнедеятельности рыб с помощью азотофиксирующих бактерий. И опять же, никаких удобрений, пестицидов, стимуляторов и т.п.

Все азотфиксирующие бактерии по особенностям процессов жизнедеятельности можно объединить в две группы:

Первая группа является нитрифицирующей. Суть обмена веществ в этом случае заключается в цепочке химических превращений. Аммоний, или аммиак вредный для жизнедеятельности рыб, превращается в нитриты – соли азотной кислоты. Нитриты, в свою очередь, превращаются в нитраты, тоже являющиеся солями этого соединения. В виде нитратов азот лучше усваивается корневой системой растений.

Вторая группа называется денитрификаторами. Они осуществляют обратный процесс: нитраты, содержащиеся в воде, превращают в газообразный азот. Таким образом происходит круговорот азота в природе.

При выращивание на гидропонике, основным компонентом, является питательный раствор из чистых минеральных солей (макро и микроэлементы).

Технологии гидропонного выращивания в климатическ и и фотосинтетически независимой среде, представляют собой комплекс технологического оборудования и производственных процессов для выращивания экологически чистых растений в помещениях не тепличного типа (ангары, цеха, подвалы, крыши) – технологии закрытой светокультуры

Проект «Закрытая светокультура» является экономически выгодным вложением средств в готовое бизнес решение, в виде ЭКО – фабрик или ситиферм по ускоренному выращиванию экологически чистой продукции растениеводства.

Grow Plants Company успешно применяет технологии вертикального гидропонного выращивания экологически чистых овощей и зелени на своём производстве и производствах наших франчайзи – ситифермы.

В технологию закрытой светокультуры входит:

Агрофотоника. С целью создания оптимального излучения для растений, агрофотоника изучает влияние светового излучения: видимого, инфракрасного и ультрафиолетового спектра на растения и их плоды в процессе роста, созревания, хранения и переработки. С помощью агрофотоники подбирается фитоосвещение с требуемой комбинацией излучателей и соотношением спектров, под конкретную культуру для наиболее оптимального процесса фотосинтеза и продуктивности роста растения на ситиферме. В совокупности с фитоосвещением определяется требуемое количество дозации углекислого газа (СО2,) для обеспечения оптимального роста растений.

Агрохимия. Изучение минерального (ионного, гидропонного) питания растений и его влияние на рост, созревание, хранение и качество конечной продукции, а также изучение симбиотического взаимодействия растений с микроорганизмами и их биохимия. Знания и опыт в этой области, позволяют подбирать оптимальный состав удобрений, регулировать нитратную составляющую и обеспечить здоровье растений с помощью полезных микроорганизмов – биотехнологии микробного синтеза (биозащита и биоудобрения).

Биоудобрения. Уникальные свойства биоудобрений обуславливаются бактериальной и грибковой ферментацией растительного сырья, что является основой универсального состава – природные биостимуляторы (бетаины, ауксины, гиббереллины, цитокинины, витамины, энзимы и органические кислоты) и углеводы (различные полисахариды), свободные аминокислоты, фульвокислоты с комплексообразующим эффектом.

Биозащита. Культурные растения не обладают таким сильным иммунитетом, как дикие растения. В связи с этим они часто являются мишенью для вирусов, патогенных грибков, бактерий и прочих вредителей. Всё это, в обычном выращивание растений, решается просто – пестицидами.

Классический способ выращивания

На ситиферме исключено применение пестицидов за счёт УФ стерилизации и озонирования, но самым главным защитником, являются полезные культуры бактерий и грибков – антагонистов.

Биозащита на ситиферме. Применяются полезные микроорганизмы – антагонисты

они проникают в склероции фитопатогенов и медленно растворяют его клетку изнутри либо обвивают своими гифами грибковую колонию патогена и блокирует её дальнейшее развитие

Полезные бактерии и грибки расселяются в биофильтре из которого они «путешествуют» по вегетационным площадям и заселяют субстрат, защищая растение от болезней. Но на этом их миссия не заканчивается – бактерии регулируют у растения потребление нитратов, не допуская их накопления в конечном продукте. С помощью симбиоза растений и полезных микроорганизмов, мы получаем здоровое растение с отсутствием нитратов.

Полезные микроорганизмы – антагонисты чрезвычайно активны и просты в обращении:

  • производят высокоэффективные ферменты, которые растворяют органические вещества,
  • освобождают минеральные соли, необходимые для жизни растений
  • синтезируют экзометаболиты, которые непосредственно проникают в растение и оказывают положительное влияние на биохимические процессы
  • вызывают системную устойчивость к болезням растений, вовлекая в этот процесс их корни
  • конкурируют с паразитами и патогенными микроорганизмами ​

​Среда обитания (биофильтр) полезных микроорганизмов

Потенциал ситиферм огромен. Используя технологию гидропоники можно выращивать пищу без пестицидов и гербицидов, безопасную, несущую здоровье и удовольствие . Растения на ситиферме раскрывают свой генетически обусловленный потенциал и имеют насыщенный цвет, вкус и аромат

Выращивание на гидропонике в домашних условиях

Гидропонные установки уже давно не являются прерогативой тепличного бизнеса. В домашних условиях они используются едва ли не чаще, чем на производстве. Имеют различные размеры, модификации и комплектацию. Готовые системы по выращиванию растений гидропонным способом можно купить в профильном магазине или собрать из подручных средств.

Что такое гидропоника?

Гидропоника – это закольцованная, цикличная система, работающая на сбалансированном питательном водном растворе. Благодаря активному насыщению корней кислородом, методика выращивания агрокультур без земли позволяет получать высокие урожаи, при минимальном вложении средств и труда. Все необходимые питательные вещества рассада получает из питательного водного раствора.

По принципу орошения различают приливно-отливные, капиллярные и капельные системы гидропоники. Каждая методика отличается принципом насыщения корней кислородом и питательными веществами. Но все их объединяет общее начало – полное отсутствие грунта.

Необходимое оборудование

В зависимости от выбора конструкции набор необходимого оборудования может меняться. Однако есть общая база на которой основывается любая гидропонная конструкция:

  • Емкость для питательного раствора. При сборе капиллярной многоуровневой системы понадобится два бака. ДЛЯ приливно отливной-системы средних размеров хватает одной емкости. В качестве резервуара можно использовать канистры из пищевого пластика, контейнеры ПВХ, ведра или банки (если позволяет размер орошаемой конструкции). Объем бака зависит от размеров установки, но не рекомендуется использовать емкости больше 50 л. Необходимую жидкость лучше распределить по нескольким бакам. Чтобы раствор в баках дольше оставался чистым и свежим, они должны плотно закрываться крышкой. Выбирают баки с непрозрачными стенками, либо закрашивают их светонепроницаемой краской.
  • Насос. Для любой системы гидропоники идеально подходят двухканальные модели. Можно приобрести профессиональный насос в садоводческом магазине. Но если объемы установки рассчитаны не более чем на 100-150 кустов, будет достаточно аквариумного насоса. Обойтись без него можно только в системе многоуровневого капиллярного орошения. Но в противном случае придется вручную переливать раствор из нижнего бака в верхний, что создает дополнительны хлопоты.
  • Аквариумный компрессор. Кроме насоса пригодится компрессор нагнетающий в систему кислород. Незаменим он при приливно-отливном орошении. Раствор дополнительно обогащается кислородом, что дает положительный эффект. В капиллярном орошении, где вода стекает без напора дополнительное насыщение жидкости воздухом тоже не помешает. А вот капельный полив, при котором корни большую часть времени находятся на воздухе и получают питание посредством мелкодисперсной водной пыли, вполне может обойтись без компрессора.
  • Шланги и распылители. Без этого не обходится ни одна система, особенно капельная, в которой вода должна поступать к корням разбиваясь в микроскопическую пыль.
  • Горшки. Если нет возможности приобрести специальные гидропонные стаканы для саженцев, сделать их можно из любых пластиковых горшков, предназначенных для домашнего цветоводства. Для этого нужно проделать в днище и по бокам отверстия диаметром не меньше 8 мм.
  • Субстраты. Взрослые растения крепятся в горшках с помощью растяжек и подвязок, но более молодые кусты и низкорослые сорта удерживают в вертикальном положении с помощью небольшого количества субстрата. Есть специальные гидропонные грунты, кроме того можно использовать крупнодисперсный песок, керамзит или рыхлые торфяные смеси.

В зависимости от выбора модели могут пригодиться желоба, водопроводные ПВХ трубы, уплотнители и уголки, деревянные бруски. Не обойтись в процессе сборки без саморезов, сверла, герметика.

Если есть возможность, то лучше сразу приобрести водный термометр и устройство для измерения количества питательных веществ в растворе — TDS-метры.

Технология выращивания гидропоники

Выращивание растений на питательном растворе технологически отличается от выращивания тех же культур в открытом или защищенном грунте. Начиная от проращивания семян, до способа полива гидропонике требуется особой подход и соблюдение ряда правил.

Проращивание семян

Проращивание молодых ростков для гидропоники осуществляется несколькими способами: с использованием субстрата, грунта или на воде. Второй вариант наименее привлекателен, так как требует дополнительной промывки корневой системы, но при желании можно использовать и его.

Ленточное проращивание

Этот способ по праву пользуется большой популярностью среди растениеводов. Он подойдет для выращивания растений одиночной посадки. Все что необходимо для его реализации всегда находится пол рукой: полиэтиленовая лента шириной около 10 см (подойдет мусорный пакет или пакет для завтрака) и туалетная бумага. Высадка семян при этом способе не займет больше пяти минут:

  • раскладываем полиэтиленовую ленту, накрываем ее сверху туалетной бумагой (если бумага тонкая можно использовать два сложения) и увлажняем;
  • затем на расстоянии 3-4 см (и, примерно 1 см от края) выкладываем семечки;
  • скручиваем ленту в рулон и ставим в стакан так, чтобы семена оказались вверху.
Читайте также:  Домашнее растение с красными листьями

На дно стакана по мере высыхания необходимо подливать небольшое количество жидкости, которая будет пропитывать туалетную бумагу предохраняя всходы от высыхания. Также, как и при грунтовом выращивании, посадочный материал для гидропоники можно предварительно замочить в стимуляторе роста и обработать антисептиками, например, марганцем.

Переносить рассаду на постоянное место можно на стадии появления двух настоящих листов. Такой способ имеет одно важное преимущество: безболезненная пересадка. Разматываем ленту и аккуратно снимаем каждый росток, не повреждая корни.

Рассада на чайных пакетиках

Семечки высаживают в чайную заварку с небольшим добавлением грунта или торфяного субстрата:

  • Использованные чайные пакетики просушиваю, срезают верхнюю часть и добавляют в заварку грунт;
  • Смесь почвы и чайного листа нужно хорошо увлажнить и высадить в нее не заглубляя семечки.
  • Затем для придания устойчивости пакетики перематывают туалетной бумагой или полиэтиленовым пакетом и устанавливают в вертикальном положении в неглубокую посуду.

По мере просыхания, достаточно наливать воду на дно емкости, откуда она впитается в мешочки. В каждый пакетик высаживают не более 2 зерен. После того, как у саженца появится второй настоящий лист его можно пересаживать на постоянное место в конструкцию гидропоники.

Торфяные таблетки

Более простой способ проращивания семян по принципу очень похож на использование чайных пакетиков. Продаются торфяные таблетки в любом магазине с садоводческими товарами. Стоят они достаточно дешево и удобны в эксплуатации:

  • Для профилактики грибковых заболеваний торфяную таблетку перед началом использования можно замочить не в воде, а слабом растворе марганца;
  • Когда таблетка напитается жидкостью и увеличится в размере в нее погружают 1 или 2 зерна.
  • После этого торфяные стаканчики выставляют в пластиковый контейнер, накрывают крышкой или полиэтиленовым пакетом для создания микроклимата теплицы. Мини-тепличку проветривают один раз в сутки, проверяя уровень влажности субстрата. При необходимости добавляют немного воды на дно емкости.

Пересаживают растение на постоянное место, как и в других случаях, после образования двух настоящих листьев.

Вермикулит

В последнее время набирающий популярность способ проращивания. Отлично подходит для систем капиллярного орошения и при возделывании зелени. Вермикулит – это специальный грунт для выращивания растений в гидропонных системах. По форме он напоминает мелкий щебень, но более легкий и безопасный для корневой системы.

На этом грунте можно выращивать молодую рассаду непосредственно в гидропонных желобах или в отдельных горшках. В этом случае тоже возможно два варианта: последующая пересадка или установка горшка на постоянное место роста.

Вермикулит насыпают поверх другого субстрата – керамзита или крупного песка. Затем высевают на него семечки и увлажняют из пуливизатора, чтобы не смыть и не заглубить посевы в почву. По мере необходимости горшки с рассадой увлажняют распылителем.

Также можно возделывать рассаду на мокрой вате, в блюдцах с водой или в яичной скорлупе. Некоторые растениеводы предпочитают проращивать семечки в мокрых опилках, после чего ростки пересаживают сначала в грунт для укоренения, а затем переносят в гидропонику. Однако для продуктивного развития, лучше выбрать способ проращивания, при котором корни растения минимально. То есть – чем меньше пересадок, тем лучше.

Пересадка из земли в субстрат

Бытует мнение, что семена огородных культур лучше прорастают в грунте. С использованием земли, рассада получается более крепкой и выносливой, но требует особой пересадки, при перенесении на постоянное место роста.

Если для проращивания использовался не специализированный субстрат, а настоящий грунт, то перед посадкой в гидропонику корневище нужно хорошо промыть. Для этого делянку с всходами хорошо поливают, аккуратно вытаскивают растение из мягкого грунта и помещают в таз с водой. Плавными движениями корни ополаскивают от оставшихся комков земли, а затем промывают под проточной водой.

Растение с чистыми корнями погружают в гидропонный горшок, следя за целостностью всасывающих волосков, и присыпают небольшим количеством субстрата для устойчивости. Горшки устанавливают таким образом, чтобы корни первое время не касались водного раствора.

Залив питательного раствора

В первую неделю после пересадки в гидропонную систему, растениям необходимо дать возможность адаптироваться, поэтому профессиональные растениеводы не рекомендуют сразу заполнять систему питательным раствором. Первые удобрения можно начинать вводить спустя 7-10 дней после пересадки.

Насыщенность питательных веществ в растворе регулируется согласно инструкции и потребностям выращиваемой культуры. При использовании систем с отдельными баками питательная жидкость заливается в общий бак перед очередным поливом. Насос прогоняет полученную смесь по всей системе.

Если же речь идет о небольших конструкциях на 3-4 растения без отдельного бака, то питательный раствор делается непосредственно в общем резервуаре. Для этого нужно в отдельной посуде смешать весь объем удобрений с небольшим количеством жидкости, а затем добавить его в систему и перемешать. Вводить удобрения перестают за 3-4 недели до сбора урожая.

Сбор урожая

Уборка урожая, выращенного методом гидропоники практически не отличается от аналогичного процесса в открытом грунте. Однако из-за большей неустойчивости кустов делать это нужно очень аккуратно. Ягоды снимают с помощью острых ножниц, срезая плодоножку. Овощные культуры также срезают на уровне плодоножки или аккуратно отламывают от куста, второй рукой придерживая растение.

Выращивание растений по системе pot-in-pot

Традиционно растения в питомниках выращиваются в полях, в грунте. Всем приятно и привычно видеть длинные вереницы туй, например, уходящие за горизонт. Глядя на эту картину, обыватель не задумывается о технологической стороне вопроса. Кажется все правильно, вот – растения, вот – почва, растения растут, почва питает. Почему же многие современные питомники больше похожи не на сады, а на фабрики по производству растений?

Содержание:

​⦁ Введение
​⦁ Классические технологии выращивания растений в питомниках, их преимущества и недостатки
​⦁ Технология *Pot-in-pot (*ПотИнПот, также можно услышать просто – ИнПот)
​⦁ Экономическое обоснование проекта
​⦁ Преимущества и ограничения выращивания растений по технологии pot in pot
​⦁ Некоторые фотографии реализации проекта

​⦁ Введение

Основная причина смены технологического уклада во многих питомниках, – это требования рынка. У любого питомника есть несколько типов клиентов. Питомник может ориентироваться как на какую-то конкретную целевую аудиторию, так и на все сразу, хотя это и очень усложняет внутренние бизнес-процессы. Основные типы клиентов питомников:

– частные клиенты, физические лица, покупающие посадочный материал в розницу;
– ландшафтные компании, эти клиенты покупают в основном мелко- и среднеоптовые партии посадочного материала под конкретные объекты;
– садовые центры, покупают как мелкооптовые, так и крупнооптовые партии стандартизированного товара для продажи в течение сезона;
– другие питомники, покупают в основном средне- и крупно оптовые партии посадочного материала на доращивание и продажу.

Если рассмотреть эти категории потребителей, то становится понятно, что требования к товару у них разные.

Например, питомники у других питомников часто покупают растения с голым корнем, для последующего высаживания в грунт или контейнеры. Это наиболее экономически эффективно.

А вот садовые центры, напротив, не любят работать с растениями, выкопанными из грунта (корневой ком в сетке), их неудобно транспортировать, перемещать по площадке, они очень плохо переносят существование на площадке в течение целого сезона.
Ландшафтным дизайнерам не так важно, какой тип выращивания растений, сколько то, чтобы оно было свежим, бодрым и хорошо прижилось на объекте.

Этим требованиям может отвечать как правильно выращенное и правильно выкопанное растение из поля, так и продукт контейнерного производства. Но, если речь идет об озеленении больших объектов, то предпочтение отдается выкопанным растениям, так как их производство в целом дешевле, и получается существенная экономия.

И, наконец, частные клиенты. Они предпочитают растения в контейнерах, так как их удобнее перевозить, и они могут постоять и подождать, когда у садовода освободится время и место для посадки.
Таким образом, мы видим, что востребованы различные по своему способу выращивания растения. Каждый питомник при составлении бизнес-плана должен четко понимать, кто его целевая аудитория, на кого он работает, и какие у них требования.
Многие маленькие питомники работают с розничными покупателями, это позволяет оставить себе розничную маржу, но и несет дополнительные траты на отдел продаж. Часто, как говорят специалисты отрасли, траты на организацию качественной торговой площадки практически равны дополнительной марже. Если площадь питомника больше 2 га, то целесообразно работать уже и на другие сегменты.

У любого питомниковода возникает вопрос выбора технологии выращивания растений. Безусловно, выращивание растений в поле, – наиболее экономически выгодно, но эта технология таит несколько подводных камней. А как быть с тем, что клиенты хотят растения в контейнерах? Если ваш выбор розничная торговля, или работа с торговыми точками, то от этой технологии никуда не уйти. Но она тоже имеет большое количество минусов, мы их рассмотрим.
При проектировании питомника мы пришли к выводу, что нашей целевой нишей будут оптовые покупатели, садовые центры, и ландшафтные компании. Этот выбор предопределил способ выращивания растений, – контейнерное производство. Ассортиментный ряд питомника очень небольшой, мы решили специализироваться на растениях-ацидофилах.

Так как площадь питомника ограничена и невелика, нам не было смысла пытаться охватить весь спектр декоративных растений, мы решили, что наш путь – специализация. Для начала это всего 5 видов растений в различных сортах: гортензии, метельчатая и древовидная, рододендрон, вечнозеленый и листопадный и брусника. В дальнейшем планируется расширение ассортимента в семействе вересковых.
Определившись с видами растений, мы прописали технологические процессы. Сосредоточенность на однородном ассортименте позволила нам резко сократить разнообразия технологических операций, что существенно упрощает организацию работы в питомнике.

Ознакомившись с технологиями создания классической контейнерной площадки, мы поняли, что этот тип производства не решает наших задач по максимальной технологизации процесса выращивания растений, и содержит в себе достаточно большое количество нерациональной ручной работы. В качестве эксперимента в течение одного сезона мы выращивали растения на контейнерной площадке (пока строилась основная система), и этот опыт утвердил нас в нерациональности данной технологии.
Мы ознакомились с различными методиками организации выращивания посадочного материала, как теоретически, так и практически в ходе посещений различных питомников, как в России, так и за рубежом, и нашли для себя технологию, которая снимала все минусы классической контейнерной площадки.
Технология pot-in-pot разработана в США, там же проводятся исследования ее эффективности. Внедрена она как в питомниках США и Канады, так и в некоторых странах Евросоюза.

⦁ Классические технологии выращивания растений в питомниках, их преимущества и недостатки

– Растения, выращиваемые в поле

Это наиболее естественная, традиционная технология выращивания посадочного материала.

– Наиболее дешевая технология, на первый взгляд;
– Растения «любят» расти в земле, при прочих равных, растение, выращенное в грунте выглядит и чувствует себя намного лучше, чем контейнерное;
– Удобство подкормок и полива;
– Удобство естественной зимовки растений;
– Отсутствие негативных воздействий на развитие корневой системы;
– Минимизация проблемы ветрового воздействия;
– Выращивание растений в грунте сглаживает огрехи в агротехнике.

– Технология дешева только на первый взгляд. Выращивание в поле предполагает большое количество технологических операций, таких как перешколивание, либо регулярное подрезание корней, для формирования максимально мочковатой корневой системы, чтобы растение в дальнейшем оптимально перенесло пересадку. Все эти операции требуют либо большого количества ручного труда, либо дорогой импортной техники. То же касается выкопки растений, тем более крупномеров.

– Ритмичность выкопки. Для того, чтобы растение сохранило максимально свои декоративные качества и оптимально прижилось, выкопку проводят два раза в сезон, весной и осенью. Это отрицательно влияет на показатели продаж питомника и приводит к появлению пиковых нагрузок в итак загруженные сезоны.

Читайте также:  Теневыносливые растения для сада многолетние

– Торговые площадки и садовые центры не любят работать с выкопанными растениями, так как это снижает технологичность их процессов, соответственно питомником теряется большое количество клиентов.

Классическая контейнерная технология

Эта технология была разработана как ответ на запросы клиентов о круглосезонной поставке качественного стандартизированного посадочного материала.

– Позволяет производить массово стандартизированный продукт. Это отвечает потребностям рынка и удовлетворяет клиентов.
– Отсутствует привязка продаж растений к сезону выкопки. Это позволяет более рационально организовать работу персонала и увеличивает в итоге денежный поток питомника.
– Стандартность строительства контейнерной площадки. Один раз построенная грамотная контейнерная площадка позволяет в течение ряда сезонов выращивать на ней практически любой ассортимент контейнерных растений.
– Технологичность работы с контейнерными растениями. Отсутствие тяжелой ручной выкопки или необходимости приобретать дорогостоящее оборудование.
– Удобство транспортировки растений, в том числе на дальние расстояния.

– Зимовка растений. Самая главная проблема питомников расположенных в средней полосе России, а также севернее и восточнее. Эта проблема не существует в странах Европы (кроме Скандинавии) и большинстве штатов США. Практически для любого питомника – это трудоемкая операция, часто с непредсказуемым исходом. Основных методов два: зимовка в теплицах, и зимовка контейнеров лежа с укрытием. Эта проблема часто и обусловливает масштабные скидки в конце сезона, как в питомниках, так и в торговых центрах, – «Все, что угодно – только не зимовать».

– Перегрев корневой системы в контейнере. Практически все контейнеры, используемые в производстве посадочного материала изготавливаются из пластика черного цвета. Такой контейнер очень сильно перегревается на солнце, даже в прохладную погоду и корневая система растений подвергается сильнейшему стрессу, что приводит к риску частичной или полной утраты жизнеспособности и, соответственно, к снижению декоративных свойств посадочного материала, выращенного в контейнере.

– Ветровые нагрузки. Любой сильный ливень с ветром приводит к тому, что растения на контейнерных площадках, даже с низкой парусностью падают. Этот факт приводит к большой затрате ручного труда для обратного выставления растений, и может привести к повреждению растения и частичной утрате им декоративных качеств.

– Очень быстрое пересыхание субстрата. Для выращивания растений в контейнерах повсеместно применяется субстрат на основе торфа. Он легок и воздухопроницаем, но при этом он очень быстро высыхает. Если в питомнике нет автоматической системы определения уровня влажности субстрата (а по нашему опыту такие системы, несмотря на их простоту, очень редки), то очень вероятно возможен вариант пересыхания корневого кома. Это может произойти не только при большой температуре воздуха, но и при сильных постоянных ветрах. Такие ситуации являются стрессовыми для растений, и могут привести к существенному снижению как их жизнестойкости, так и декоративных качеств.

– Неудобство полива растений. Для большинства растений на контейнерной площадке, за исключением крупномеров, неудобно подводить капельный полив. Соответственно полив растений осуществляется различными системами дождевателей. Таким образом, весь полив идет «по листу», что приводит к нерационально большому расходу воды, так как через хорошо облиственную крону деревца или кустарника поливная вода далеко не сразу доходит до субстрата, где она, собственно и нужна. Полив по кроне для некоторых видов растений может привести к дополнительному риску грибных заболеваний, ожогам, а для некоторых к снижению декоративности при попадании на цветки. Соответственно, контейнерная площадка должна быть устроена так, чтобы иметь возможность утилизировать большое количество воды, используемое нерационально.

– Неудобство подкормок растений. Этот пункт связан с предыдущим. В стандартную технологию контейнерного выращивания входит добавление в почвенную смесь при посадке/пересадке определенного количества долгодействующих удобрений. Но большинству декоративных растений для получения максимального декоративного эффекта требуются подкормки в течение сезона. Наиболее технологичны подкормки водорастворимыми удобрениями, содержащими все основные макро и микроэлементы. Как мы знаем, концентрация удобрения при корневой и некорневой подкормке существенно различается. Если для гортензии, например, оптимально в течение сезона давать 3-4 корневых подкормки удобрениями различного состава, то при поливе по листу это количество увеличивается существенно. Во влажном климате есть шанс, что растение существенно недополучит необходимого питания.
Есть еще другая проблема. При поливе по кроне очень большой процент воды расходуется впустую, соответственно, впустую расходуются и дорогостоящие удобрения. При проведении исследования мы встречали питомники, где была разработана целая система сбора, механической очитки и вторичного использования водного раствора удобрений. Эта система не отвечает, на наш взгляд, требованиям по эффективности производства, а также неблагоприятная с точки зрения фитопатологии.
Итак, мы рассмотрели основные преимущества и недостатки двух основных используемых в настоящее время технологий выращивания посадочного материала. И в том, и в другом случае, плюсы и минусы существенны с точки зрения трудовых и денежных затрат и не позволяют просто закрыть на них глаза. Как же можно объединить преимущества, пусть и не все, хотя бы основные, выращивания растения в поле и в контейнере?

⦁ Технология Pot-in-pot

Данная технология была впервые разработана в США. Существуют различные мнения относительно того, где она была впервые применена, в южных штатах или в северных. И там и там она решает актуальные для данного региона проблемы, как общие, так и специфические, например зимовка на севере, или очень сильное перегревание и испарение на юге.

Дословный перевод названия pot-in-pot означает «горшок в горшке» или «контейнер в контейнере»

Основа данной технологии очень проста: в поле питомника, предназначенное под данную технологию, соответственно схеме посадки прокладывается система дренажа. По линиям дренажной системы вкапываются контейнеры из усиленного пластика со специальным строением дна. Эти вкопанные контейнеры остаются в поле постоянно, то есть система подготовки делается один раз на много лет. Затем в эти контейнеры, вкопанные в землю, внутрь ставятся обычные контейнеры с растениями. В них и происходит весь цикл выращивания растений.

При подготовке проекта для реализации данной технологии мы читали доступные материалы, а также ездили в другие питомники обмениваться опытом. По результатам изучения данного вопроса мы внесли в технологию небольшие коррективы и разработали специальную конструкцию контейнера, который мы закапываем в землю.

Схематично реализованная нами технология выглядит так:

Рисунок 1. Схематичное строение контейнеров системы pot-in-pot

Рисунок 2. Поперечный разрез системы pot-in-pot

Рисунок 3. Продольный разрез системы pot-in-pot

Технологии выращивания растений

Прибор OVER GROWER® — это полная автоматизация гидропоники для удаленного выращивания растений. Не просто растворный узел – целая система из 8 датчиков, которая создает идеальные условия!

Превосходный урожай с отличными вкусовыми и витаминными качествами

Интуитивно понятный интерфейс, сенсорный экран на приборе

Удаленное управление через интернет с компьютера или смартфона

Положил семечко, включил прибор и установку, и ждешь урожая

Преимущества

Встраивается в уже готовую гидропонную
установку с подачей питательного раствора
и светом

Предназначен для выращивания растений,
эквивалент от 1 до 2000 кустов томата

Прибор рассчитан на один вид растений,
одну зону выращивания
и один этап роста

Особых требований к помещению
для выращивания растений нет

Подключается по Wi-Fi и Ethernet кабелю
Интерфейс управления обладает
высокой степенью защищенности

Вся история о выращивании растений
за весь период роста
бережно хранится в памяти прибора

Прибор с предустановленными настройками
на весь жизненный цикл растения
от семечки и до сбора урожая

Контроль и корректировка параметров:
кислотность pH и количество удобрений TDS,
смешивание компонентов насосами

Лаборатория

  • Кислотно щелочной баланс pH
  • Количество и состав микроэлементов (TDS/EC).
  • Освещенность
  • Уровень воды в баке
  • Концентрация CO2 в воздухе

Что можно выращивать

“Сити Фермер”
Гидропонные установки стеллажного типа
для выращивания зелени

Многоярусная гидропонная установка “Сити Фермер” для домашнего и коммерческого выращивания растений в закрытых помещениях, даже без доступа солнечного света!

Организуйте собственное производство
по выращиванию овощей и зелени

Гидропонный стеллаж прекрасно подходит для выращивания в закрытом помещении:

  • листовых салатов
  • пряных и эфирно-масличных трав
  • проращивания семян и укоренения черенков

Многоярусная Гидропонная Установка “сити фермер” – верный выбор для промышленного выращивания:

Преимущества

Вертикальная система GrowPillar

Наиболее экономически оправданное решение для коммерческих теплиц и крытых ферм – технология вертикального выращивания.

Превратите свою стену в Салатную грядку!

Технология GrowPillar расширяет возможности сити-фермеров по выращиванию свежей зелени, максимально используя все доступное пространство. Отличное решение для организации коммерческого выращивания большинства видов зелени!

Преимущества

салатные фермы “под ключ”

Готовое решение для вашего агробизнеса под различный бюджет! Мы создадим под ваши требования салатную ферму для коммерчекого выращивания на основе нашего опыта, с использованием новейших технологий.

Получите предложение на фермы “сити фермер”
и Growpillar

Стандартные опции разработки салатной фермы “под ключ”:

  • Расчет экономической целесообразности и возможностей, с учетом бюджета
  • Проектирование гидропонной системы для выращивания салатов, с учетом заданного пространства и пожеланий заказчика
  • Шеф-монтаж салатной фермы, помощь в запуске установки

Преимущества

Последние новости

Как создать современную лабораторию аэропоники в школе? Видео-обзор

В Средней Общеобразовательной Школе №1 Баганского района успешно развивается лаборатория микроклонирования и аэропоники для школы!

СитиФермер 2020!

28, 29 февраля и 1 марта пройдет вторая выставка-конференция по городскому растениеводству

Приветствуя Санкт-Петербург!

20 января подписано Соглашение о партнёрстве с Компанией Живые Специи!

Отзывы

VITROPLANTECH, резидент Сколково

Опытная эксплуатация первого комплекса «Over Grower» для удалённого автоматизированного управления гидропонной установкой позволила решить поставленные задачи и поднять обслуживание гидропонной системы на принципиально новый уровень, полностью автоматизировав основные технологические операции.

Где купить

Живые Специи

Верное Решение

GrowMama

8 (800) 555-51-98
+7 (495) 987-10-24
+7 (916) 005-42-00

ООО Ультра

поставка оборудования для Образовательных Учреждений

Гидропоника, малообъемная культура, капельный полив и другие передовые технологии в растениеводстве

В конце в ХХ века в растениеводстве появились новые технологии, которые позволили управлять растениями и изменили подходы к их выращиванию. Вместе с новыми технологиями пришли и новые термины. Я считаю, что мне в жизни повезло. Вместе с коллегами внедрял новые технологии в хозяйстве, где работал. Если сказать образно — пришел на аэродром, где летали планеры и примитивные самолеты, и прошел ряд этапов вплоть до реактивной авиации. Об этом и расскажу немного.


Новые технологии позволили управлять растениями

В конце ХХ века бурно развивалась наука. Появились водорастворимые удобрения, дешевые насосы и электродвигатели. В Японии росли города, урабанизационные процессы сокращали земельные ресурсы, которых и так было не много. В Великобритании и других европейских странах экологи добились запрещения добычи торфа — и теплицы остались без субстрата. Человек пробовал выращивать растения на космической орбите, и это тоже требовало новых технологий.

Что такое гидропоника

Поэтому и возникла гидропоника. Название это произошло от двух греческих слов — «вода» и «работа». Можно перевести как «рабочий раствор».


Гидропоника — способ выращивания растений на искусственных средах

Человек решил дать растению с помощью воды все то, что оно брало из почвы. Поэтому гидропо́ника — это способ выращивания растений на искусственных средах, без почвы или вообще на водном растворе. При выращивании гидропонным методом растение питается корнями не в почве, которая более или менее обеспечена минеральными веществами и поливается чистой водой, а:

  • в водной среде, влажно-воздушной, сильно аэрируемой

или

  • в твердой, но пористой среде, влаго- и воздухоёмкой.

Последняя способствует дыханию корней и требует сравнительно частого (или постоянно-капельного) полива рабочим раствором минеральных солей, приготовленным по потребностям этого растения.

Читайте также:  Растения выращенные из черенков

В качестве заменителей почвы могут использоваться гравий, щебень, а также некоторые пористые материалы — керамзит, вермикулит и другие (о них вы можете прочитать в статье Что есть что: краткий обзор субстратов и добавок к садовым грунтам). Такие заменители называются инертными, они мало взаимодействуют с корнями. А поначалу была революционная мысль: выращивать «без ничего», на одной воде. Химическое производство достигло больших высот, у агрономов был полный набор микро- и макроэлементов в водорастворимых солях.

Но чтобы корень жил, ему необходимо не только питание, но и кислород для дыхания. Поэтому первые установки выглядели так:

  • либо растение размещали в пенопластовом поплавке — вершки плавали, подставляя вегетирующие органы солнцу, корешки были погружены в циркулирующий раствор питательных солей, в который впрыскивался компрессором кислород (рисунок № 1);
  • либо вариант, представленный на рисунке № 2: корень растения находился в закрытой камере, питательный раствор впрыскивался в виде тумана, остатки отводились и вновь впрыскивались.


Схема гидропоники

Теплицы с такими установками были во многих странах — в Бельгии, Нидерландах, Японии, Германии. Были и в Советском Союзе — в показательном совхозе Марфино, рядом с ВДНХ. Везде эти технологии показывали журналистам, руководителям и прочим гостям. О них были хвалебных статьи. Но… Значительного прироста урожайности они не давали. Постоянно работающие насосы, потреблявшие много электроэнергии, делали технологию дорогостоящей, а производство — убыточным. И самое главное: если заболевало хоть одно растение, то споры грибковой инфекции попадали в раствор и разносились по всей теплице. И моментально заболевали все растения. Ученым опять пришлось внимательно посмотреть на жизнь растения в природе.

Как агрономы и инженеры учились у природы

В природе почва состоит из трех фаз — твердой, жидкой и газообразной. И питательные элементы прикреплены к почвенному поглощающему комплексу, из которого корневой волосок впитывает то, что эму нужно. То есть, вместо воды необходимо использовать какие-то материалы с высокой адсорбцией, которые впитывали бы питательные вещества. И эти материалы, относительно недорогие, нашлись в строительном комплексе: минеральная вата, перлит, цеолит. Теперь питательные вещества из капельницы попадали, например, в пакет, набитый минеральной ватой, или в емкость, наполненную перлитом или цеолитом. А в этом пакете или емкости росло растение.


Капельница

Правда, инженерам пришлось создать такое устройство, как капельный полив. То есть, от труб к каждому растению шла капельница. И каждое растение через определенный промежуток времени получало порцию раствора, в котором содержались основные микро- и макроэлементы. Количество раствора и его состав задавался на компьютере (компьютеры к тому времени стали недороги). Если нужно было больше азота — впрыскивалось больше азотного удобрения, а если калия, то впрыскивалось больше калийного удобрения. Насос включался на тот промежуток времени, который требуется, чтобы выдать каждому растению заданную норму раствора. И самое главное — человек смог управлять растением.

Насытить почву необходимым элементом, а потом убрать этот питательный фон совсем не просто. А теперь, если плохо цветет растение — увеличиваем содержание калия и концентрацию раствора. Растение в стрессе, калийное питание стимулирует закладку цветов. И пошло цветение. А начался налив плодов — увеличиваем азотное питание; азот — основной строительный материал. Эффект был значительным.

Я читал в литературе, что рассада томата должна быть коренастой и с цветочной кистью. А как этого добиться? Особенно в темном январе. Полил растение — и пошло жирование, не остановить. Вырастала большая рассада без кистей. А при поливе раствором удобрений (1-2 грамма на литр) вырастала качественная рассада. И сразу её под капельницу, в ежовые рукавицы. Не жировать, работать. Как выглядит теплица с томатами на минеральной вате, видно на фотографии:


Теплица с томатами на минеральной вате

И еще один важный аспект: применение капельного полива вместо дождевания позволило снизить влажность в теплице. Убраны благоприятные условия для болезней — растения стали меньше болеть. Убрали почву — исчезли почвенные вредители (нематоды) и вредители, которые, которые окукливались в почве, например трипсы. И это тоже увеличило урожайность.

До применения гидропоники я читал, что урожайность томатов в теплицах Нидерландов — 50 килограммов с одного квадратного метра. Мы получали 25-27, а в солнечные годы ударники труда — до 29-30 килограммов с квадратного метра. И я не понимал, как это получается у голландцев. Но с приходом новых технологий и мы стали получать 40-50 килограммов с квадратного метра. Немного меньше нидерландских овощеводов — из-за скупого северного солнца. А краснодарские овощеводы уже догнали зарубежных коллег. Как говорится, не учите жить, а лучше помогите материально, или базис определяет надстройку, а технологии — результат.

Проблемы новых технологий и их решения

Но с применением инертных материалов для гидропоники возникли проблемы. Самая главная проблема — утилизация. Понятно, что применять субстрат долго невозможно: в нем накапливаются вредители и болезни, продукты жизнедеятельности растений, да и просто он засоляется. И вот не реже, чем раз в 2 года нужно из гектара теплиц вывезти и утилизировать пару грузовиков перлита или цеолита. И это еще куда ни шло, а пару грузовиков минеральной (строительной) ваты попробуй пристроить.

Вторая проблема — инертный субстрат все равно недостаточно влагоемкий. И если вдруг сломался насос или нет электроснабжения, растения сразу гибнут. К тому же, из-за своей малой влагоёмкости он не прощает ошибок агрономов: задал не ту дозу полива, не то питание — проблемы с урожайностью. Ну и конечно, цена субстрата. Как понимаете, и минеральная строительная вата, и перлит с цеолитом стоят недешево. Кто бывает в строительных магазинах, тот знает.

Поэтому ученые и агрономы в разных странах пришли к необходимости использовать органические неинертные субстраты — создать гидропонику, приближенную к природе. Малообъемную культуру. То есть применять почти природные субстраты — торф, кокосовую копру, солому — но в малом, ограниченном объеме с применением капельного полива.


Растения на кокосе

С одной стороны, относительно дешевый субстрат. Легко утилизируется: торф и кокос, пропитанный удобрением, все с удовольствием берут для улучшения почвы в открытом грунте. И рассаду я в нем выращивал. И если неполадка в системе полива или электричество исчезло, растения дольше проживут. И ошибки агрономов такой субстрат сглаживает. Но способность управлять растением все равно осталась. Поэтому и выращивают томаты и огурцы в пакетах, набитых кокосовой копрой (это оболочка от кокосового ореха, отходы производства с острова Цейлон).

Приглашаю на небольшую фотоэкскурсию в теплицу:


Вид теплицы

Заглянем внутрь — увидим, как выглядит корневая система томатов, растущих этом субстрате:


Корневая система

Не только растениям тут комфортно:


Местный охранник

Управлять процессами помогает компьютерная техника:


Пульт управления

Так выглядит растворный узел:


Баки с удобрениями

Но вернемся к земным проблемам садоводов-любителей. Гидропоника и другие научные достижения — это хорошо. Ну а нам что с этого?

Научные достижения и дачный огород

  • Первое

Активное применение капельного полива. Списанные линии капельного полива я привозил в свой садовый кооператив — и технология пошла в народ. А сейчас они и в продаже есть.

Сравнить предложения разных интернет-магазинов и выбрать систему капельного полива или комплектующие для ее самостоятельной сборки вы можете на нашем маркете.

Растяните линию капельного полива в теплице, разложите капельницы под растения, подсоедините к водопроводу. И все. Открыли пару раз в день на 10 минут; ну, в жаркий день или на юге — там побольше и почаще. И все. Не нужно с лейкой или со шлангом по теплице корячиться. А еще нет избыточной влажности в теплице, и риск заболеваний снижается.

  • Второе

Огурец плохо растет в телицах на старых, зараженных патогенами почвах. Если у вас такая проблема — применяйте малообъемную культуру. Набейте мешок или ведро торфосмесью, установите капельный полив и растите огурец на гидропонике. Это доступно и продвинутому любителю.

  • И третье

Поливая растение раствором удобрений, а не чистой водой, можно им управлять. Концентрация удобрений — 1-2 грамма на литр. Желаете цветения — увеличиваем концентрацию и повышаем содержание калия, желаем роста растения и завязавшихся плодов — немного снизим концентрацию и увеличим содержание азота в питательном растворе.

Вот кратко и все. Желаю вам продуктивно использовать то, что придумало человечество в овощеводстве.

Новые технологии выращивания растений

Как известно, урожайность любой сельскохозяйственной культуры определяется рядом факторов. Во-первых, определяющую роль играет сорт – его потенциальная, заложенная генетически продуктивность.И, во-вторых, условия возделывания сельскохозяйственной культуры, позволяющие максимально реализовать потенциальные возможности сорта.

Современные системы земледелия – важнейший инструмент дальнейшего развития сельскохозяйственного производства. Прежде всего, посредством их нужно обеспечить наиболее благоприятные условия для роста и развития растений. Это возможно при условии своевременного и качественного выполнения всех приемов технологии (обработки почвы, внесения удобрений, соблюдении сроков, норм, способов посева и др.). Важнейшим фактором интенсификации земледелия является уровень применения органических, минеральных удобрений. Огромное значение удобрений в повышении плодородия почвы и урожаев сельскохозяйственных культур доказано многочисленными опытами, многовековой практикой мирового земледелия. По оценкам специалистов, применение органических удобрений в сочетании с минеральными при грамотном их внесении обеспечивает прирост урожая на 40-45% в черноземных районах и до 60-75% в Нечерноземной зоне России (Соловьева, 2010). Правильное использование удобрений способствует не только получению высокого урожая, но и улучшению его качества и поддержанию активного биологического и хозяйственного баланса питательных веществ.

Однако, применение удобрений в высоких дозах, без учета биологических особенностей растений, свойств почв зачастую не дает ожидаемого результата, и даже приводит к снижению урожая и его качества, загрязняет окружающую среду. При этом во многих регионах страны остро стоит проблема сохранения плодородия почвы. В современных условиях при использовании новых сортов и прогрессивных технологий их возделывания с учетом почвенно-климатических условий каждого региона и зоны необходимо не только обеспечивать дальнейшее увеличение производства разнообразной растениеводческой продукции, но и ориентироваться на более экологизированные системы земледелия.

Одним из важнейших элементов этих технологий является применение наиболее эффективных форм удобрений. В последние годы в мировой практике возрастает доля использования удобрений в жидком виде, что обусловлено значительным экономическим эффектом при их применении, а также существенным снижением экологической нагрузки на окружающую среду. Использование жидких форм удобрений позволяет улучшить снабжение сельскохозяйственных растений питательными веществами благодаря их доступности. Жидкие комплексные удобрения содержат как основные компоненты (азот, фосфор, калий), так и микроэлементы, их можно вносить более равномерно, используя на разных этапах вегетации культуры: при посеве и внекорневой подкормке. В свою очередь, интенсивность поглощения растениями элементов питания из почвы зависит в первую очередь от температуры, влажности, уровня рН, развития корневой системы культуры, деятельности микроорганизмов и применения основных удобрений. Дефицит микроэлементов (таких как Сu, Zn, Mn, Fe, В) возникает в основном на карбонатных почвах, то есть при высоком уровне рН. Песчаные кислые почвы имеют низкий уровень обеспеченности подвижными формами бора, меди и молибдена. При низких температурах растения медленно усваивают марганец и цинк, а при высоких – недоступными становятся бор, железо и медь. В таких условиях в критические фазы развития растений необходимо применять листовые подкормки.

Не менее важную роль в повышении урожайности сельскохозяйственных культур, улучшении их качества, чем применение удобрений или средств защиты растений, играют регуляторы роста, которые позволяют управлять процессом роста и развития растений, что позволяет в полной мере реализовать их жизненный потенциал. Применение регуляторов роста растений в комплексе с микроудобрениями максимально повышает эффективность их действия.

Ссылка на основную публикацию