Капуста декоративная выращивание из семян когда сажать

Как и когда сеять декоративную капусту на рассаду

Как иногда всем хочется, чтобы огород из чего-то сугубо функционального превратился бы в роскошный цветник и радовал глаз не только своей урожайностью, но и уникальной красотой. Этого не так сложно добиться, используя принцип смешанных посадок. В этом случае и овощи можно красиво высаживать в виде различных цветочных узоров и совмещать их с прекрасными и ароматными защитниками от всевозможных вредителей. Интересным решением, которое поможет разнообразить как огород, так и цветники, является посадка так называемой декоративной капусты. Ее можно высаживать и в цветниках, и вдоль дорожек, формируя из нее бордюр, и даже на огороде.

В ее составе находится большое количество селена, который является прекрасным природным иммуномодулятором. Для удаления горечи, ее листья можно заморозить перед едой.

В зарубежных странах, на которые мы так привыкли равняться, уже давно выращивают эту капусту и формируют из нее потрясающие по красоте клумбы. В России мода на декоративную капусту тоже начинает набирать обороты, хотя в частных садах используют ее еще не очень часто. А ведь она не настолько сложна в выращивании, как многие другие цветы. Единственная ее особенность заключается в том, что в квартирах без балконов вырастить хорошую рассаду, скорее всего, не удастся.

Проще всего выращивание декоративной капусты из семян осуществить при наличии частного дома с землей и теплицей. Но если вы уже с мая постоянно проживаете на даче, то вполне можно попробовать вырастить ее прямым посевом семян в землю. Но обо всем по порядку.

Что такое декоративная капуста

Под общим названием декоративная капуста, объединили несколько разновидностей листовой огородной капусты, которые ведут свое происхождение от кормовых листовых форм. Растения являются двулетниками, при этом в первый год образуется шикарная розетка листьев или даже кочаны, а на второй год они зацветают и с них можно собрать семена, если, конечно, вы не выращиваете гибридные формы. Высота растений может быть очень разнообразна, также как формы и расцветки.

  • Сорта, образующие большие до 80 см, цветные розетки на укороченном стебле. Сами листья могут быть и сплошными, и слегка волнистыми, и гофрированными, и сильно рассеченными. Смотри фото ниже.
  • Сорта, образующие небольшого размера кочанчики на тонкой, достаточно высокой ножке, достигающей в высоту 70-80 см. Эти сорта декоративной капусты больше всего напоминают небольшие пальмочки. Цвет и форма листьев может быть также очень разнообразна.
  • Сорта, на длинном высоком стебле, иногда от одного до полутора метров в высоту, покрытые разнообразной формы гофрированными листьями, напоминающими некие экзотические деревья, как на фото ниже.

Максимального эффекта декоративности растения достигают к осени. Особенно ярко начинают проявляться цветовые оттенки после первых заморозков. А, учитывая, что растения декоративной капусты легко переносят пересадку практически в любом возрасте, то ими легко можно украсить осенью любые места в цветниках, клумбах или огородах, где уже отцвели и отплодоносили летние растения.

Сроки посадки

Когда же можно сажать декоративную капусту при выращивании ее из семян?

Основные сорта декоративной капусты относятся к среднеспелым и позднеспелым группам. Это означает, что от появления всходов до достижения так называемой технологической зрелости проходит обычно от 140 до 160 дней. Если иметь в виду декоративную капусту, то обычно розетки листьев у нее раскрываются под конец лета – в августе. И с сентября по октябрь, а в некоторых регионах и по ноябрь, они будут радовать своим поистине роскошным внешним видом.

Поэтому самыми ранними сроками, когда имеет смысл сажать декоративную капусту на рассаду, является середина марта.

И основные проблемы при ее выращивании будут связаны скорее с избытком тепла, чем с его недостатком. Поэтому, если вы собираетесь вырастить рассаду капусты дома, в условиях теплой или даже жаркой квартиры, то лучше от этой идеи сразу отказаться и подождать до конца апреля или начала мая. В эти сроки тоже вполне еще возможно высаживание декоративной капусты на рассаду. Более того, если у вас нет возможности обеспечить рассаде дополнительное освещение, то лучше высев семян капусты отложить на более поздние сроки, когда световой день увеличится.

Процесс посадки капусты на рассаду

При посадке капусты чаще всего возникает вопрос – как правильно это сделать. Для того чтобы вырастить хорошую рассаду капусты используют два основных способа: с пикировкой и без пикировки.

Посадка с пикировкой

Этот способ используется, прежде всего, в тех случаях, если есть желание и возможности вырастить достаточно большое количество рассады декоративной капусты. Декоративная капуста – очень неприхотливое растение. Единственной проблемой на стадии рассады может стать поражение различными грибковыми инфекциями, к которым испытывают слабость все виды капусты. Чтобы избежать этой проблемы, необходимо подвергнуть специальной обработке как грунт для посева, так и семена.

Свои же домашние семена капусты нужно перед посадкой обязательно замочить на несколько часов в растворе фитоспорина.

Что касается грунта для посева семян, то его можно купить или готовым в магазине, или приготовить самим.

  • Для этого берется ½ часть обычной садовой земли (только не с грядок, где до этого росли овощи). Лучше всего землю взять из-под плодовых деревьев.
  • Добавляется ½ часть полностью разложившегося перегноя.
  • На 10 кг подобной смеси добавляется 100 г вермикулита или песка и 1 столовая ложка древесной золы.

Для полной дезинфекции грунт для посадки декоративной капусты надо сначала хорошо пропарить в духовке для того, чтобы уничтожить все источники инфекций. После полного остывания грунт проливается раствором фитоспорина до состояния влажно-мокрого и оставляется на несколько часов. Только после этого можно заняться непосредственно посевом семян.

Техника посева семян декоративной капусты состоит в следующем:

  • Приготовленные заранее ящики, заполняются влажным обработанным грунтом, так, чтобы толщина слоя была не менее 5 см.
  • Земля слегка утрамбовывается и в ней подходящим предметом проделываются бороздки глубиной около 0,5-1 см.
  • Расстояние между бороздками оставляется в 3 см.
  • Подготовленные семена декоративной капусты раскладываются с помощью спички или зубочистки по бороздкам так, чтобы дистанция между ними была не менее 1 см.
  • Сверху бороздки засыпаются тем же грунтом и легонько уплотняются, так, чтобы не оставалось воздушных карманов в грунте.
  • Сверху посадки еще раз поливаются немного, так, чтобы в результате почва оставалась хорошо увлажненной, но не мокрой.
  • Ящик накрывается пленкой и завязывается резинкой по периметру для создания небольшого парникового эффекта.
  • Ящик помещается в теплое место с температурой от +18°С до +24°С.
  • Свет на данном этапе прорастания семян необязателен.

Уже через 3-5 дней после посева семян возможно появление первых всходов капусты.

Говорят, что лучше один раз увидеть, чем много раз прочитать, так, и с процессом посадки капусты на рассаду, видео, помещенное ниже, поможет наглядно проиллюстрировать все тонкости этого процесса:

Идеальным будет, если вы сможете найти место для рассады с температурой около +8°С-+10°С, но в любом случае температура не должна превышать +14°С-+16°С. Рассаде капусты также необходимо большое количество света. А вот поливать ее на этом этапе особой необходимости нет. Если вы все сделали правильно при посадке, то увлажнения земли должно хватить рассаде до того момента, когда ее необходимо будет распикировать. В крайнем случае капусту можно иногда опрыскивать из пульверизатора, но не поливать. Этот прием обеспечит дополнительную сохранность растений на этой стадии от грибковых заболеваний, в особенности от черной ножки.

Через 8-12 дней, когда начнет формироваться первый настоящий лист, рассаду необходимо распикировать.

Для этого подготавливается необходимое количество стаканчиков или горшков, минимальным объемом около ¼ литра. Они заполняются грунтом, по составу сходным с тем, в который сеяли семена и снова проливаются раствором фитоспорина.

Во всех емкостях делается углубление с помощью палочки или карандаша, размером около 2-3 см, поскольку корень у рассады достаточно длинный. Каждый росточек капусты аккуратно выкапывается с помощью пластиковой одноразовой ложечки и помещается в подготовленную лунку. Следите за тем, чтобы корень не загнулся в сторону при посадке. Росток можно углубить в землю практически по самые семядольные листики. Затем земля вокруг ростка аккуратно уплотняется. Таким же образом пересаживаются все растения. В грунт растения декоративной капусты высаживают, начиная с конца апреля и в мае.

Посадка без пикировки

Этот процесс, по сути, мало чем отличается от посева семян, описанного выше, кроме одного нюанса. При посеве в каждый горшок обычно помещается два-три семени капусты. Через несколько дней после появления всходов, в горшке оставляется лишь один самый сильный росток. Остальные аккуратно срезаются маникюрными ножницами на уровне земли. Если семян немного и вам их жалко, можно попробовать высадить росточки сразу в отдельные емкости. Есть вероятность, что часть из них приживется.

Посев капусты в грунт

Как уже упоминалось выше, лучшим способом для того, чтобы вырастить хорошую рассаду декоративной капусты является посев семян непосредственно в грунт. Это можно сделать в условиях средней полосы уже начиная с конца апреля. Для этого предварительно готовится грядка с рыхлой и плодородной землей. Она накрывается толстым нетканым материалом на дугах. Непосредственно перед посевом земля проливается горячей водой и в приготовленные бороздки по той же технологии высеиваются семена капусты. Слегка присыпаются легкой плодородной землей, уплотняются и накрываются сверху нетканым материалом. В этих условиях прорастание семян сильно зависит от температуры окружающего воздуха и может затянуться до 2-3 недель.

Бутылки можно снять после прорастания семян. Рассада в таких условиях способна выдержать кратковременные заморозки до -4°С. Зато расти она будет крепкой, здоровой, коренастой и способной даже догнать вскоре комнатную рассаду.

Поливать ее начинать лучше при раскрытии первого листа и при поливе чередовать раствор фитоспорина с раствором любого комплексного удобрения.

Таким образом, освоив выращивание декоративной капусты из семян, вы сможете без труда украсить не только цветники, но и любое место на своем участке роскошными розетками разноцветных цветов.

Выращивание рассады декоративной капусты: посев, уход, пикировка

Декоративная капуста — долгожитель нашего сада, когда в октябре и ноябре вся растительность отмирает и наступает период покоя, декоративная капуста раскрывает всю свою ажурную красоту. Особое внимание заслуживают кружевные и рюшевые листья. Цветовая палитра капусты также очень интересна: холодные фиолетовый, светло-зеленый, кремовый. Растет она двулетнее травянистое растение. Совершенно неприхотлива, некапризна, не требует особенного ухода. Выращивание декоративной капусты через рассаду осуществляется очень просто, справится любой начинающий садовод. Главное, знать о правилах посева и особенностях ухода за рассадой.

Когда сеять декоративную капусту на рассаду

Если вы первый раз сталкиваетесь с такой культурой, то наверняка у вас возник закономерный вопрос: когда лучше сеять семена декоративной капусты на рассаду, в каком месяце? Оптимально сажать ее в марте или первой половине апреля.

Однако из-за разных погодных условий в разных уголках нашей страны время посадки может быть разных:

  • В Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — в середине или конце марта.
  • В Сибири, на Урале, на Северо-Западе (Ленинградская область) — в начале или середине апреля.
  • На Юге — в начале марта.

Этапы посева декоративной капусты на рассаду

В южных регионах сажать капусту можно сразу в открытый грунт. Но в других зонах нашей страны оптимально выращивать ее через рассаду, чтобы она успела нарастить зеленую массу и порадовать своей красотой поздней осенью. Знание всех этапов и правил — ключ к успеху.

Выбор емкости

Рекомендуется сразу выбирать индивидуальные емкости: пластиковые кассеты, стаканчики, горшочки, торфяные стаканчики, торфяные таблетки большого объема. Таким образом, можно избежать пикировки, и высадить сеянец вместе с земляным комом сразу на постоянное место. Высота емкости около 7-10 см, диаметр 5-7 см.

Однако также сажать можно и в общий ящик или плошку. Но потом придется выделить время на пересадку.

Рекомендуется обеззаразить посадочную тару перед использованием (за исключением торфяных горшков или таблеток). В этих целях можно пролить контейнеры темным раствором марганцовки.

Выбор и подготовка семян

Покупать семена рекомендуется в проверенных пунктах продажи, в садовых центрах или специализированных магазинах, которые имеют хорошую репутацию.

Можно сеять семена декоративной капусты без какой-либо подготовки. Но если вы хотите наверняка улучшить всхожесть, ускорить прорастание, то можете замочить их в растворе стимулятора роста (Эпин, Циркон, Энерген или какой-то другой), действовать необходимо по инструкции.

Важно! Если вы купили дражированные семена, то обрабатывать их не нужно. Производить уже произвел все необходимые манипуляции, они полностью готовы к посеву.

Подготовка грунта

Грунт для декоративной капусты должен обладать следующими характеристиками: рыхлый, легкий, плодородный, нейтральный (pH 6,2-7,0).

Можно использовать покупную универсальную смесь для рассады овощей. Если такой субстрат кажется немного плотным, то обязательно добавьте разрыхляющий элемент: песок, перлит или вермикулит.

Приготовить землю своими руками можно по следующему рецепту:

  • дерновая или садовая земля (1 часть);
  • низинный некислый торф (1 часть);
  • речной песок (0,5 частей).

Чтобы уменьшить риск заражения растений инфекциями и вредителями, а также минимизировать риск возникновения плесени на рассаде, рекомендуется за месяц до планируемого мероприятие обеззаразить грунт. Эффективными способами являются прокаливание в духовке и проваривание. Для прокаливания необходимо поместить землю на полчаса в духовку (в режиме 90 градусов). Для пропаривания нужно держать грунт над паром и 1,5 часа и регулярно помешивать. После процедуры нужно подождать, когда земля остынет и пролить фунгицидом (Фитоспорин, Алирин или Триходермин) для восстановления почвенной микрофлоры.

Схема посева на рассаду

Перед тем, как наступит подходящее время для процедуры, необходимо подготовить все необходимое. И уже после этого, можно смело приступать к посадке. Выполнить все правильно поможет следующая фото-инструкция по посеву декоративной капусты на рассаду.

Шаг 1: Подготовьте емкость.

Если в ней нет дренажных отверстий, обязательно сделайте. По возможности продезинфицируйте. В данном мастер-классе будут использоваться пластиковые кассеты с индивидуальными ячейками.

Шаг 2: Положите на дно емкости дренажный слой.

Дренажный слой необходим для вывода излишков влаги. Он предотвратит переувлажнение и закисание почвы, которое может привести к загниванию корневой системы сеянцев и плесени. Можно использовать перлит (на фото именно он), битый кирпич. Толщина слоя: около 1,5 см.

Нельзя использовать песок, вермикулит (они слишком мелкие и не выполнят роль дренажа), а также опилки, щепу, кору, скорлупу орехов и другие органические элементы.

Шаг 3: Наполните емкость грунтом.

Распределяйте почвенную смесь равномерно, чтобы избежать пустот и неровностей (особенно это актуально при посеве в общий контейнер).

Шаг 4: Увлажните почвенную смесь.

Очень важно хорошо увлажнить грунт из пульверизатора, потому что семенам данной культуры для прорастания нужно много влаги. Вода должна быть исключительно отстоянная, чистая (например, фильтрованная), а также она должна иметь комнатную температуру .

Читайте также:  Капуста юбилейная описание

Шаг 5: Сделайте лунки для посева.

Сделайте лунки глубиной 1 сантиметр в центре одной ячейки кассеты (или стаканчика, горшочка). Их удобно делать карандашом или какой-либо другой палочкой.

Шаг 6: Произведите посев на рассаду.

Как видно на фото, семена декоративной капусты достаточно большие. Следовательно, обращаться с ними очень удобно.

Возьмите одно семя пальцами и положите в лунку.

Кстати! Посев в общую емкость имеет свои особенности. Сделайте бороздки глубиной 1 сантиметр, расстояние между канавками: 3 см. Расстояние между семенами: 3 сантиметра.

Шаг 7: Засыпьте семена землей.

Необходимо засыпать лунки (или бороздки) почвой, толщина слоя 1 см.

Шаг 8: Увлажните грунт.

Еще раз произведите полив из пульверизатора.

Шаг 9: Сделайте мини-парник.

Для этого нужно накрыть контейнер крышкой или пленкой. Такое укрытие создаст тепличные условия (высокая влажность и температура), которые необходимы для прорастания семян.

Шаг 10: Подпишите рассаду декоративной капусты.

Если вы сразу промаркируете контейнер, то сможете избежать дальнейшей путаницы с рассадой. Оптимально написать название культуры, сорт, дату посадки. Конечно, если вы посеяли только одну культуру, то можно и не подписывать.

Уход за рассадой декоративной капусты в домашних условиях

Агротехника выращивания данной культуры очень проста, это касается и взрослых растений в открытом грунте, и сенцев на подоконнике.

Ключевые моменты и правила ухода за рассадой декоративной капусты:

  • Температура. Рассада чувствительна к температурному режиму, он должен меняться в зависимости от стадии роста:
    • Сразу после посева необходимо поставить плошку в помещение с температурой 18-20 градусов тепла.
    • При прорастании всходов очень важно снизить t во избежание вытягивания — днем +10-12°C, ночью — +8-10°C. Такой режим поддерживается около 7-10 дней.
    • Затем температура повышается до +13-15°C днем, и до +10-12 ночью.
  • Снятие парника. Когда появятся всходы, нужно убрать мини-парник, но очень важно делать это постепенно! В первый день крышка или пленка снимается на 2 часа (утром и вечером), на следующий день на 4 утром и вечером, на 3 день снимается полностью.
  • Освещение. До появления всходов требований к освещению нет. После прорастания всходов нужно переставить рассаду декоративной капусты на самый солнечный подоконник. Световой день должен составлять 12-15 часов, поэтому рекомендуется дополнительно досвечивать сеянцы фитолампами.
  • Полив. Рассада декоративной капусты любит поливы, поэтому необходимо стабильно поддерживать умеренную влажность грунта. Однако нельзя злоупотреблять поливами, они могут привести к появлению плесени на рассаде. Вода для полива должна чистой, отстоянной, обязательно комнатной температуры.
  • Подкормка. Удобрения пойдут на пользе сеянцам, проводить процедуру следует через 2 недели после прорастания всходов, а затем еще раз повторно через 2 недели. Для подкормки подойдет любое комплексное удобрение для рассады, которое можно приобрести в любом садовом центре или магазине.

Обратите внимание! Рассада декоративной капусты любит влажность и прохладу!

Как и когда пикировать рассаду декоративной капусты

Самый оптимальный и удобный вариант — сразу посеять семена в индивидуальные емкости, а потом сразу высадить подросшие сеянцы в открытый грунт. Однако многие предпочитают сажать сначала в общий ящик или плошку, а потом пикировать. Ничего страшного в этом нет, данная культура хорошо переносит пересадку, просто вам придется потратить свое время на выполнение этой процедуры.

Полезно знать! Пикировку рассады декоративной капусты производят в том момент, когда у сеянцев вырастает по 2 настоящих листочка.

Пикировать рассаду данной культуры можно по следующей схеме:

  • Выберите емкость для пересадки — высота около 7-10 сантиметров, диаметр 5-7 см. Это может быть пластиковый стаканчик, или объемные кассеты из пластика, горшочки из торфа.
  • Грунт можно использовать тот же, что и для первоначального посева.
  • Положите в новую тару дренажный слой.
  • Заблаговременно полейте рассаду (желательно за 5-7 часов).
  • Сделайте посредине емкости углубление.
  • Аккуратно подцепите сеянец в общей плошке. Сделать это удобно пластиковой вилкой или ложкой, небольшой деревянной лопаткой.
  • Перенесите растение в лунку, аккуратно поместите корни, чтобы они не загибались. Заглубить сеянец нужно до семядольных листиков.
  • Засыпьте лунку и уплотните грунт в таре.
  • Произведите полив.

Высадка рассады декоративной капусты на постоянное место в саду

Сроки высадки рассады декоративной капусты в открытый грунт определяются по погодно-температурным условиях и по внешним признакам растений. Что касается последнего, то на сеянцах должно быть по 4-5 настоящих листиков. Высаживать растения можно в тот момент, когда температура воздуха будет стабильно выше +10°C.

Правила высадки рассады декоративной капусты на постоянное место:

  • Выберите открытое, солнечное место с рыхлой и плодородной почвой, которая имеет нейтральную реакцию.
  • За 5-6 часов полейте растения.
  • Выкопайте ямки в 2 раза больше земляного кома сеянца, расстояние между лунками — около 30 см.
  • Высадите рассаду методом перевалки, т.е. перенесите сеянец, не разрушая земляной ком.
  • Засыпьте пустоты почвой и слегка уплотните, после произведите полив.

Декоративная капуста способна радовать красотой всю позднюю осень вплоть до первого снега, а потом начнет увядать. Поэтому данное растение пользуется большой популярностью среди огородников и широко используется в ландшафтном дизайне. На данный момент выведено много сортов, которые разливаются по форме, размерам, высоте, форме листьев. Поэтому вы сможете выбрать самый интересный для себя вариант и создать разные красивые композиции в саду.

Декоративная капуста: посадка, уход и выращивание (с фото)

Добавление статьи в новую подборку

Что посеять на грядке или клумбе, чтобы порадовать и глаза, и желудок? Декоративная капуста, наверно, первое, что приходит в голову. Нарядная, яркая, с ажурными листьями разнообразных расцветок.

Она будет радовать взгляд до первого снега, а если вы заранее перенесете ее в дом (вместе с небольшим комом земли в горшке или срезанную в вазе) – то и до новогодних праздников.

Сорта и гибриды на любой вкус и цвет

Существуют сорта декоративной капусты, которая достигает полутора метров и напоминает мини-пальмы. С ними соседствуют совершенно иные растения низкорослых сортов, образующие пышную розетку из разноцветных листьев. В групповых посадках они напоминают рассыпанные по земле огромные розы. Как правило, центральная часть таких растений окрашена не в зеленый, а в нежно-кремовый, фиолетовый или пурпурный цвет. Причем при умеренных морозах (до –8°С) цвета становятся только насыщеннее. Низкорослые сорта декоративной капусты очень любят японские селекционеры. Они вывели большинство гибридов с гладкими, гофрированными, бахромчатыми или перьевыми листьями.

Оригинально выглядит капуста сорта Шустрая черепашка с куполообразными головками, внешне похожими на панцирь черепахи из мультфильма или на светло-зеленые кораллы затейливой формы.

Определиться с выбором “капустного” украшения для участка вам поможет наш материал Лучшие сорта декоративной капусты (фото и описания).

Посев декоративной капусты на рассаду

В целом декоративная капуста неприхотлива, а агротехника ее достаточно проста. Но в зоне рискованного земледелия приходится выращивать капусту из семян исключительно рассадным способом. Посадка декоративной капусты сразу в открытый грунт – слишком авантюрное мероприятие.

Семена перед посадкой можно не замачивать. Однако будет нелишним протравливание в слабом 1%-ном растворе марганцовки. Дражированные семена и вовсе не требуют предварительной обработки.

Как же посадить декоративную капусту? Подходящая почва для выращивания рассады – дерновая земля и речной песок, смешанные в равных пропорциях. Как и любая капуста, ее декоративная “родственница” тоже не любит кислую почву. Поэтому в землю также можно добавить золу или использовать универсальный грунт.

Высевать декоративную капусту на рассаду рекомендуется в марте или начале апреля, заглубляя семена на 1 см. Почву перед посевом нужно как следует увлажнить, т.к. семенам капусты для прорастания требуется много влаги. Но в дальнейшем полив должен быть умеренным – по мере высыхания грунта, чтобы не провоцировать развитие грибковых и вирусных заболеваний.

Советы по выращиванию рассады

Когда появятся всходы (обычно семена начинают проклевываться уже через пять дней) емкости с посевами нужно перенести в хорошо освещенное, но прохладное помещение (12-15°С), иначе сеянцы могут чрезмерно вытянуться.

Пикировку нужно производить после появления двух настоящих листочков. Чтобы не травмировать корневую систему и лишний раз не подвергать растение стрессу, высевать семена можно не в рассадные ящики, а сразу в торфяные горшочки или отдельные стаканчики.

При пикировке молодые растения заглубляют в грунт до семядольных листьев и по мере роста подсыпают землю. Опытные огородники сажают растения в небольшую ямку, которую постепенно заполняют грунтом.

Молодым растениям требуется много света (12-15 часов в день). Чтобы они хорошо развивались, на начальном этапе их нужно досвечивать специальными фитолампами.

Высадка декоративной капусты в открытый грунт

Высадка декоративной капусты в открытый грунт нежелательна, пока существует риск возвратных весенних заморозков. Хотя декоративная капуста способна украшать ваш участок до первого снега и морозов, молодые растения довольно уязвимы. Обычно пересадка в грунт или контейнеры происходит в мае.

В качестве места постоянной “прописки” лучше выбрать солнечный участок с суглинистой или супесчаной почвой. В иных условиях декоративная капуста тоже приживется неплохо, но выглядеть будет не так эффектно.

В лунки для посадки кладут по горсти перегноя и древесной золы. Можно добавить какое-либо минеральное удобрение для крестоцветных – согласно инструкции. Для того чтобы защитить растения от капустной мухи, крестоцветной блошки и чрезмерно сильного солнца, некоторые огородники накрывают каждый саженец половиной пластиковой бутылки, таким образом создавая мини-парник. Также можно использовать дуги и укрывной материал или пленку.

Интересную форму и яркий цвет декоративная капуста приобретает по мере разрастания – ближе к осени. Если посадить такую капусту рядом с луковичными, не требующими выкапывания после цветения (например, с определенными сортами тюльпанов), то ваша клумба будет нарядной весь сезон.

Декоративная капуста – выращивание и уход

Декоративная капуста нуждается в прополке, рыхлении почвы и окучивании (2-3 раза за сезон), которое способствует образованию боковых корней и сохранению влаги в почве. Чтобы нарядная головка растения сохраняла устойчивость, опытные садоводы частенько присыпают капусту землей, оставив под листьями небольшое углубление (сажают в ямку), и по мере роста досыпают плодородную почву.

Начиная с июня и до окончания периода вегетации, декоративную капусту можно подкармливать комплексными удобрениями (согласно инструкции) или настоем коровяка.

Если земля, на которой вы выращиваете декоративную капусту, удобрялась навозом, листья растения будут крупнее, но во многом потеряют свою декоративность, т.к. преобладающим станет зеленый цвет.

Чрезмерное внесение азотных удобрений снижает устойчивость рассады к различным болезням. В то же время сбалансированная комплексная подкормка (10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия на 10 л воды), наоборот, поможет вашим растениям противостоять черной ножке и прочим заболеваниям, к которым капуста склонна.

Декоративная капуста чувствует себя хорошо и смотрится впечатляюще в горшках объемом 10-15 л

Болезни и вредители декоративной капусты

В случае если вы заметили, что ваша декоративная капуста уже поражена корневой гнилью или черной ножкой, заболевшие растения лучше удалить, а остальные – опрыскать универсальным биофунгицидом Фитоспорин (согласно инструкции).

С целью профилактики заболеваний важно регулярно проводить окучивание. Можно подсыпать к основанию растения речной песок или древесную золу и своевременно бороться с сорняками. Особенно это касается тех растений, у которых общие с декоративной капустой возбудители болезней (пастушья сумка, сурепка, дикая редька и др.).

Как и всякую капусту, декоративную тоже могут облюбовать слизни. Для борьбы с ними существуют специальные инсектициды (Слизнеед, Мета, Гроза). В некоторой степени помогает рыхление и мульчирование почвы с использованием хвойных иголок.

Крестоцветных блошек спугнет опудривание золой и табачной пылью в соотношении 1:1. В случае активной атаки гусениц или тли декоративную капусту можно обработать Командором или Актарой.

Для отпугивания насекомых рядом с декоративной капустой можно посадить укроп, базилик, календулу или бархатцы.

Декоративная капуста большинства сортов может украсить не только клумбу, но и ваш стол. Встречаются сорта капусты, листья которой горчат и в пищу непригодны. Но, к счастью, в природе все уравновешено, и наряду с овощами, которые есть нельзя, существуют цветы, которые вполне съедобны.

Декоративная капуста, выращивание и уход

Необычным гостем на садовых участках в последнее время становится декоративная капуста (по иному – брассика), выращивание из семян и уход за которой не требует никаких сверхъестественных навыков и знаний. Для многих выращивание этой чудо-капусты в качестве украшения своего огорода является не совсем простым занятием. Однако, те, кто все-таки рискнул заняться разведением этого необычного растения из семян, в итоге получат не только полезную питательную культуру, но и необычный декоративный овощ-цветок, радующий глаз своего хозяина вплоть до наступления заморозков.

Виды и сорта декоративной капусты – брассики, с фото

Декоративная капуста относится к двухлетним растениям и является ярким представителем семейства крестоцветных. На первом году произрастания эти овощи радуют своих хозяев ярко-окрашенными листьями, и только через год на капусте можно заметить образование крупных плодов, сохраняющих свою всхожесть на протяжении нескольких лет.

Впервые о брассике как декоративном растении заговорили жители Японии, которые разглядели в ней не только обычный огородный овощ, но и необычное привлекательное украшение для земельного участка. На протяжении длительного времени капуста была кормовым продуктом, который предназначался для кормления домашнего скота. Но в определенный момент ботаники обратили свой взор на яркие цветы этого растения, которые отличались от остальных своей необычностью. Именно с этого времени селекционеры стали вести усиленное изучение особенностей этого чудо-овоща, его видов, способов выращивания из семян и ухода за ним.

На сегодняшний день особой популярностью среди цветоводов пользуются два вида этого необычного представителя огородных культур:

Высокорослая

Достигает высоты до 120 см, при этом по своей форме и строению напоминает пальму. Такое восприятие сложилось за счет того, что такой вид декоративной капусты представлен растением со стеблем большой высоты и широкими листьями, аккуратно свисающими вниз. Цветовая окраска листьев может быть очень разнообразна, наиболее распространенными являются овощи с тёмно-зелёным и белым цветовым сочетанием.

Особо интересными и лучшими сортами этого вида декоративной капусты считаются “Красная высокая“, “Язык жаворонка“, “Мосхабская“, отличающиеся своей кудрявой и гофрированной листвой.

Розеточная

Это такой вид растения, который по своей форме и окраске напоминает обычную капусту, произрастающую в огороде почти у каждого дачника. Этот вид декоративного овоща выделяется своим коротким стеблем, на котором в виде розетки сконцентрировано большое количество листьев, образующих цветок.

Розеточный вид капусты выделяется своими рыхлыми кочанами в виде цветов, напоминающих такие декоративные растения, как розы, пионы и хризантемы. Этот вид получил особую востребованность и его разведением занимается большое количество цветоводов. Самыми яркими и лучшими сортами брассики этого вида, которые являются результатами многих селекционных работ, являются “Токио“, “Осака“, “Кружевное небо“.

Читайте также:  Что делать если пересолила тушеную капусту

Что необходимо знать

Выращивание декоративной капусты из семян является самым распространенным способом получения молодой рассады, которая в последующем высевается в открытый грунт. На сегодняшний день на рынках и в специализированных магазинах можно приобрести самые необычные сорта этих овощей, которые неприхотливы к условиям и не требуют никакого специального ухода. Для более опытных любителей цветов подходит способ выращивания декоративной капусты из семян путем их высевания в открытый грунт, однако, такой способ является более сложным и для получения молодых всходов растений потребуется специальный уход.

Сегодня цветочные рынки и магазины пестрят изобилием семян необычной чудо-капусты, поэтому даже привередливый дачник сможет выбрать подходящий сорт брассики по своему вкусу и с учетом особенностей своего участка.

Посадка семян декоративной капусты в домашних условиях на рассаду

Время для посева

Приступать к посадке семян для выращивания рассады необходимо в феврале-марте месяце, поэтому позаботиться о наличии посадочного материала необходимо заранее. Ранние посевы овощей всегда очень хлопотные и требуют повышенного внимания, но именно они позволяют любоваться полученными результатами гораздо раньше посадок, произведенных в апреле. Самым крайним сроком высевания семян декоративной капусты являются первые числа мая.

Обработка семян замачиванием

Для обеспечения всхожести всех семян овощей, рекомендуется произвести их своеобразный отбор путем замачивания в воде с добавлением небольшой дозировки органического удобрения. Это можно сделать следующим способом: на марлю или влажную ткань, смоченные в этом растворе, выкладываются семена и оставляются в темном месте на неделю. В течение этого времени здоровые семена проклюнутся и будут готовы для посадки в почву.

Посев капусты

Оптимальным способом размножения декоративной капусты считается выращивание её с помощью рассады из семян. Это позволит молодым всходам развиваться в быстром темпе, убережет овощи от различных заболеваний и воздействия негативных факторов, а здоровое и сильное растение хорошо привыкнет к новым условиям роста в открытом грунте.

Во что сеять

Для того чтобы получить хорошую молодую рассаду, используют ёмкости небольшой вместимости, которые могут быть представлены в виде обычных ящиков, пластиковых баночек из под пищевых продуктов, а также специальными торфяными стаканчиками для выращивания рассады. Конечно, последний вариант является самым подходящим, так как использование торфяных стаканчиков позволяет избежать дополнительных пересадок и повреждения корневой системы.

Как сажать

При посадке семян овощей в небольшие емкости необходимо закладывать по одному экземпляру в почву примерно на один сантиметр в глубину, а в посуду большего объема допускается посадка двух-трех семян. После того как весь посадочный материал размещен по своим лункам, необходимо в каждую из них насыпать тонкий слой земли, увлажнить почву водой и прикрыть сверху слоем пленки либо стеклом. Для быстрой всхожести семян декоративной капусты необходимо поддерживать определенный температурный режим в мини-теплице, который не должен составлять ниже 20 градусов.

Полив всходов брассики

Молодые посадки растений нуждаются в редком, но обильном поливе. При появлении первых всходов их необходимо перенести в более прохладное помещение с температурой воздуха около 12 градусов. Производить высадку рассады из мини-теплицы в открытый грунт рекомендуется при присутствии двух крепких листочков.

Посев семян декоративной капусты в теплице или в открытую почву

В некоторых регионах при условии хорошей погоды при выращивании применяется способ высевания семян на рассаду в теплице или на обычную грядку, которая сверху прикрывается пленкой или нетканым материалом. Первые всходы растений появляются спустя, примерно, неделю и практически через месяц они уже готовы к пересадке на постоянное место произрастания. Этот способ получения рассады является более трудным и рискованным занятием. Однако, такая рассада считается более устойчивой и закаленной по сравнению с той, для выращивания которой потребовалось создание специальных тепличных условий.

Как вырастить декоративную капусту в открытом грунте

Когда высаживать рассаду и как

При посадке рассады в открытом грунте важным условием положительного результата является температура воздуха, ведь капуста не переносит заморозков свыше -8 градусов даже несмотря на свою любовь к прохладе. Оптимальным вариантом является высаживание семян овощей весной, когда установится более теплая погода. Высаживать семена в почву необходимо на расстоянии не менее 50 см между будущими всходами и не глубже 1 сантиметра, присыпая образовавшиеся лунки небольшим количеством земли. По мере роста рассады производят их прореживание, избавляясь от слабых растений и оставляя сильные.

Что надо для посадки брассики

Почва

Существенным отличием таких посадок являются небольшие размеры и не такая яркая окраска как у растений, произрастающих на яркой солнечной стороне. Не так требовательна декоративная капуста и к почве, на которой она растет. Наиболее подходящей почвой для её выращивания является песчаная и супесчаная, а также земля с обильным содержанием питательных веществ. Эти овощи являются любителем обильных поливов, а также хорошо относится к проведению периодических прополок и рыхлению почвы.

Температура окружающего воздуха

Декоративная капуста является непривередливой культурой, которая способна прекрасно себя чувствовать при низкой температуре воздуха и даже при небольших заморозках, в то время как многие овощные культуры при таких условиях выращивания погибают. Молодые всходы выдерживают температуру до -4 градусов, а иные сорта взрослых растений могут кратковременно выдержать и -10 градусов. Декоративная капуста является светолюбивым овощем, однако, при посадках ее в затененные места она прекрасно себя чувствует и продолжает расти.

Уход за декоративной капустой летом

Подкормка удобрениями

Сразу после пересадки молодой рассады в открытый грунт необходимо произвести удобрение почвы с помощью органических и азотных подкормок, что ускорит рост овощной культуры и усилит интенсивную окраску листьев. Следует осторожно относиться к подкормке капусты навозом, поскольку это может привести к потере её декоративной окраски. Для того чтобы определить количество проводимых подкормок, необходимо обратить внимание на качественный состав почвы, и при условии хорошего плодородного грунта удобрять его за сезон можно не более 2-3 раз. При уходе необходимо обращать внимание на поддержание устойчивости стебля, поскольку у декоративной капусты идет формирование тяжелой розетки, как и у обычной белокочанной. Для этих целей проводят окучивание, которое позволяет повысить устойчивость крупных головок растения.

Борьба с вредителями

Декоративная капуста, как и обычная белокочанная, является лакомым кусочком для большого количества вредителей огорода, особенно она привлекает слизней, гусениц, улиток и тлю. Для борьбы с насекомыми можно прибегать к помощи инсектицидов и ядохимикатов только в том случае, если в дальнейшем этот овощ не будет употребляться в пищу. Инсектициды обладают сильным обеззараживающим эффектом, поэтому часто достаточно проведения одной обработки за сезон. Хорошим средством борьбы со слизнями является хвоя и зола, которая применяется для посыпания почвы и самого растения. Часто на листовой капусте можно встретить и тлю, борьбу с которой можно вести с помощью народных средств, используя хозяйственное мыло либо обычный пепел.

Самыми опасными врагами для этого декоративного растения являются гусеницы, способные уничтожить овощную культуру за несколько дней. Для того чтобы отпугнуть их от капусты необходимо проводить её опрыскивание однопроцентным раствором суперфосфата, особенно эффективно это делать сразу же после дождя. Уберечь овощи от нашествия новых вредителей поможет ее регулярный осмотр и удаление насекомых. При нежелании прибегать к помощи каких-либо специальных препаратов можно произвести совместные посадки капусты с укропом, базиликом или календулой, которые оказывают отпугивающее воздействие на вредителей.

Декоративное украшение клумбы

Процесс окрашивания листьев у декоративной капусты начинается по мере понижения температурного режима, поэтому хорошей идеей является ее высадка в цветник, где еще обитают невыкопанные тюльпаны. Завершив свое цветение, луковичные создают свободу пространства для этого декоративного растения, что позволит ей разрастись на полную мощность и до осеннего сезона приобрести свою яркость и оригинальность.

Композиции с брассикой

Интересным сочетанием станет посадка этого чудо-овоща на небольшие клумбы по соседству с однолетними и многолетними растениями. Декоративная капуста является удивительным овощем, способным украсить даже самую унылую цветочную композицию. Использовать брассику можно и для украшения альпийских горок, и для ландшафтного дизайна и даже в полном одиночестве она не потеряет своего привлекательного внешнего вида.

Декоративная капуста является одним из самых непривередливых растений, которое отличается своей силой и выносливостью. Обеспечивая этим овощам правильный уход, а также создавая благоприятные условия для выращивания, даже неопытные цветоводы могут добиться хороших результатов уже в скором времени. Необычные и разнообразные листья этого представителя огородных культур станут настоящим украшением любого самого непривлекательного участка.

Капуста декоративная — необычное решение для вашей клумбы

Наряду с привычным и знакомым каждому дачнику овощем, известным как капуста, существует еще и его сородич, который менее знаком – капуста декоративная. В эстетическом плане она более привлекательная! Именно этот вид пользуется большой популярностью среди садоводов и цветочников. И это действительно так, ведь выращивание растения не требует огромных силовых и временных затрат, да и симпатично выглядит благодаря огромным цветкам разной окраски. Более того растение не боится холодов, поэтому может украшать приусадебный участок довольно-таки долго, вплоть до самых морозов.

  • Немного истории
  • Описание
  • Разнообразие сортов
  • «Нагойя Белая»
  • «Голубь Виктория»
  • «Павлин»
  • «Цапля»
  • «Токио»
  • Рекомендуем также прочитать
  • «Красная курчавая капуста»
  • Как вырастить декоративную капусту: практические советы
  • Подготовка почвы
  • Посадка капусты из семян
  • Посев в тепличные условия
  • Посев в открытый грунт
  • Простые советы по уходу
  • Посадка и уход за декоративной капустой (видео)
  • Профилактика вредителей
  • Применение

Показать все содержание

Немного истории

Исторические корни декоративной капусты тянутся со времен Древней Греции. Именно в этом уголке нашей планеты, уже на тот момент занимались выращиванием этого удивительного растения. Известна она также была на Балканском полуострове, где к ней было особенное отношение, так как существовало поверье, будто капли пота бога Юпитера послужили стимулом для ее роста.

Позднее о диво-капусте узнала вся Европа. Немалый вклад внесла далекая страна Япония, где селекционеры хорошо потрудились для выведения новых сортов. В конечном итоге, к середине 18-го века, было выведено более десяти разных сортов растения. Зажиточные владельцы поместий могли использовать ее в качестве украшений своих богатых усадеб.

Что же касается российских жителей, то они люди практичные, а потому предпочли выращивать капусту обыкновенную, белокочанную, а не декоративную.

Описание

Декоративная капуста – это представитель рода Капуста. Согласно латинскому переводу ее еще называют капустой огородной кудрявой. Этот вид капусты произрастает около двух лет, и может вырастать до одного метра в длину. Корни имеют стержневую систему и невысокий стебель. В отличии от своей «сестрицы» — капусты огородной – они не прилегают тесно к основанию, а в виде большого и красивого цветка собираются в прикорневую розетку. Необычный внешний вид растению создают листья, из которых собственно и состоит все растение. Они могут быть разных размеров, формой и, конечно же, цветом.

Декоративная капуста на приусадебном участке

Если говорить о форме листьев, то они бывают самыми различными: полуовальными, овальными, в виде яйца. По периметру листики капусты будто надрезаны, из-за этого они кажутся кружевными, а весь овощ в целом выглядит необычно и очень похож на бутоны роз. Цветовая гамма листовой пластины обычно холодных оттенков: светло-зеленые, серо-зеленые, голубовато-зеленые, фиолетовые, розовые и т.д.

Цветок капусты, как уже говорилось, относиться к морозоустойчивым видам растения. К середине летнего периода он достигает пика своей ярчайшей окраски и сохраняет ее до поздней осени.

Если есть желание насладится красотой этого растения еще один год, то можно его выкопать, сохранить при определенных, благоприятных для капусты условиях, и высадить ее снова при наступлении весны.

Очень удачная альтернатива для цветоводов-новичков: в уходе и выращивании не капризное, по внешнему виду своей привлекательностью превосходит некоторые другие декоративные культуры.

Разнообразие сортов

В области выведения новых сортов сегодня достигли немалых успехов. Разнообразие этого так называемого цветка настолько велико, что даже самый требовательный садовод сможет найти для себя то, что придётся ему по вкусу. Сорта декоративной капусты отличаются не только яркой, иногда даже совсем неожиданной, окраской, но и формами листьев, размерами растения и его высотой.

Разнообразие сортов декоративной капусты

«Нагойя Белая»

Этот сорт принадлежит к гибридам и выглядит очень необычно. Глядя на листья, создается впечатление будто по их краям крючком вывязали кружево, делая это специально, чтобы украсить растение. В центре листья нежно-белой расцветки, а с внешней стороны они зеленого цвета. Высота капусты до полуметра, а ее ширина может быть таких же размеров, а может достигать и больших. Этот сорт имеет сородича с розовой серединкой и называют его «Нагойей Красной».

«Нагоя Белая»

«Голубь Виктория»

Этот сорт также не отличается особой высокорослостью – 35 см цветочный максимум. Листовая пластина достаточно плотная, имеет волнообразную форму. Расцветка меняется по приближению к центру: от зеленой по краю, далее молочного цвета и ближе к серединке розового. Гибрид выведен японскими селекционерами.

«Голубь Виктория»

«Павлин»

Невысокое растение с розовой серединкой и темно-фиолетовыми листьями по краям, похожими на хвост павлина, отсюда и название.

«Павлин»

«Цапля»

В сравнении с другими сортами достаточно высокий представитель, может достигать одного метра высотой. В цветущем состоянии очень похож на бутоны роз. Бывают разных цветов, начиная с белого, розового, красного и заканчивая двухцветным сочетанием. Часто применяют для составления букетов.

«Цапля»

«Токио»

Небольшое растение порядка 30 см высотой. Имеет ярко –розовую окраску, переходящую в насыщенно-зеленый цвет по краю. Листья полукруглой формы, волнистые на конце.

«Токио»

Рекомендуем также прочитать

«Красная курчавая капуста»

Этот сорт может быть двух видов: «красная курчавая высока» и «красная курчавая низкая». Соответственно первая ввысь достигает 130 см, другая – до 60 см. по виду растение очень похоже на фонтан. Имеет листву, растущую на длинных черешках, курчавую. Бывают зеленого цвета или темно-фиолетового.

«Красная курчавая»

Безусловно, лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать. И хотя лицезреть эту декоративную культуру в живую не всегда предоставляется возможность, однако представленные фото помогут насладится необычной красотой.

Как вырастить декоративную капусту: практические советы

Подготовка почвы

Для начала необходимо подготовить почву. Большинство садоводов, соглашаются с тем, что технология разведения декоративного представителя мало чем отличается от выращивания обыкновенной белокочанной капусты. Самое главное, это помнить о том, что растение даст желаемый урожай, лишь будучи посаженым в суглинистый или супесчаный грунт. Кстати, почву можно подготавливать уже с осени, заранее хорошенько удобрить. Если почва имеет повышенную кислотность, есть необходимость ее нормализировать с помощью извести. По приходу весны, участок для посадки необходимо разрыхлить и выровнять. Бытует мнение, что капуста курчавая даст хороший результат, если ее посадить там, где в прошлом собирали урожай картофеля, лука, огурцов и корнеплодов.

Читайте также:  Все о капусте

Выращивание декоративной капусты

Посадка капусты из семян

Высеивать так званный цветок лучше в середине весны. В маленькие контейнеры, диаметром не более 5 см, выкладывают по 2 семечки и слегка вдавливают в почву, которую необходимо было заранее обработать фунгицидом, для профилактики заболевания молодого растения. Оптимальная температура для появления первых всходов приблизительно +20 ºC.

Самым распространённым способом разведения растения является выращивание ее с помощью рассады, которую можно посеять как в небольшие емкости или под пленку в парники, так и сразу в открытый грунт.

При соблюдении основных условий, уже через 2-5 дней можно ожидать появление первых побегов. После появления первых проростков можно перенести молодую рассаду в место, где температура боде немного ниже. Теперь не следует забывать о постоянном умеренном поливе. Как только станет очевидным появление еще одного листочка, появляется необходимость в легкой подкормке. А когда растение имеет уже 4-5 листочков, это свидетельство того, что растение готово к высадке в открытый грунт. При этом нет необходимости высаживать растение сразу на клумбу, так как полного цветение оно достигнет к осени, поэтому временно можно выращивать ее на территории огорода.

Посев в тепличные условия

Перед посевом рассады в теплицы, необходимо заранее подготовить субстрат, в состав которого входит песок, торф и земля с участка. Толщина слоя заготовленного грунта должна быть не менее 10 см, землю предварительно следует продезинфицировать и обработать во избежание грибковых заболеваний. В заранее сделанные маленькие ямки выкладываются по 2 семечка и присыпаются поверх землей. Посевы можно накрыть полиэтиленом, для получения необходимого температурного режима. При появлении первых всходов температуру можно понизить с 20 ºC до 12 ºC. В качестве ухода будет достаточное увлажнение и прорыхление почвы. Произрастание более двух листиков свидетельствует о готовности растения занять место в открытом грунте.

Тепличная рассада декоративной капусты

Посев в открытый грунт

Наилучшее время для посева припадает на начало месяца апреля, ежели благоприятны погодные условия. Первое время сеянца можно поверх накрыть пленкой.

Семена закладывают в рыхлую землю на глубину полтора сантиметра, по принципу 5х5 см. В дальнейшем, при появлении первых росточков, капусту необходимо проредить, а после при уходе умеренно поливать, избавлять от сорняков и рыхлить землю. Приблизительно через месяц молодую рассаду можно высаживать на постоянное место.

Капуста декоративная посадка

Простые советы по уходу

Не секрет, что правильный своевременный уход – это залог успеха. И хотя растение не отличается особой прихотливостью, тем не менее игнорировать этой частью выращивания не стоит. Тем более, что уход за декоративной капустой не требует кропотливых усилий. Основные требования – это регулярное обильное увлажнение, рыхление грунта, избавление растение от вредоносных сорняков. За счет необычной структуры строения (объемная розетка) культура нуждается в окучивании, что поспособствует укреплению корневой системы и повышению ее устойчивости. В дополнительном удобрении растение не будет нуждаться, если перед тем ка посадить почва была должным образом подготовлена. Если же нет, то подкормить можно и тогда, когда капуста высажена на постоянное место, примерно дней через 15 после. В следующий раз удобрить можно спустя две недели. Раствор и дозировку можно использовать те же, что и при посадке.

Посадка и уход за декоративной капустой (видео)

Профилактика вредителей

Распространенные капустные вредители не брезгуют и ее декоративным представителем. Способы борьбы с ними схожи с теми, которые используются при выращивании капусты обыкновенной. Главное вовремя производить тщательный осмотр для выявления гусениц и моментально избавлять от них листву.

Грунт можно посыпать золой или хвоей, что послужит хорошей защитой от слизняков.

После выпадения осадков растение нуждается в обязательной обработке раствором суперфосфата.

Применение

На данный момент декоративная капуста уступает по своей популярности многим цветочным культурам. Но можно с уверенностью сказать, что это явление временное, так как ее неприхотливость в уходе и выращивании, а также цветение и прекрасный свежий вид до поздней осени, являются преимущественными условиями, делая ее первостепенным растением на любой осенней клумбе. Декоративная капуста в ландшафтном дизайне используется как самостоятельно, так и в сочетании со многими другими цветами. А для долгоиграющего цветения ее можно пересадить в какую-нибудь емкость и перенести в домашние условия.

Декоративную капусту можно употреблять в пищу. Хотя ее вкус несколько отличается от привычного сорта капусты огородной, наличием горечи. Однако эту проблему можно решить, если перед приготовлением листву заморозить.

Тем не менее большинство согласятся, сто всему свое место: декоративной капусте – на клумбе, а белокочанной – в салатах!

Цветочная декоративная капуста: посадка и уход в открытом грунте, виды и сорта листовой брассики, особенности выращивания

С наступлением осени клумбы и приусадебные участки становятся унылыми из-за высыхания и гибели украшающих их растений. Чтобы продлить период красочного пейзажа, стоит высаживать культуры, которые сохраняют свой декоративный вид до самих холодов. К таким относится декоративная капуста (брассика). Это разновидность листовой огородной капусты из семейства Крестоцветных, объединяющая несколько сортов. Это двухлетнее растение, которое в первый год жизни украшает участок своей красивой листвой, а на второй – цветет и дает плоды.

Декоративная капуста эффективно используется в качестве украшающего элемента садов, клумб и других насаждений. Среди других культур она выделяется своей неприхотливостью, устойчивостью к пересадкам. Выращивать ее можно из семян как рассадным, так и безрассадным способом.

Виды и сорта декоративной капусты

Данная группа крестоцветных представлена большим разнообразием сортов, высота которых может варьироваться от 25 до 120 см.

Компанию высокорослой брассике, напоминающей пальму, могут составлять низкорослые сорта с пышной листовой розеткой, окрашенной в разные цвета. К самым популярным сортам можно отнести нижеописанные.

Nagoya White

Растение высотой до 0,45 м с гофрированными листьями изумрудного оттенка по краям. Внутренность розетки – белоснежная.

Пурпурный голубь

Тугая листовая розетка ярко-фиолетового оттенка, напоминает голубя.

Sunrise

Листовое соцветие похоже на розу, но более внушительных размеров. Имеет несколько оттенков.

Язык жаворонка

Высокорослый сорт до 1,3 м в высоту пальмовидной формы. Листья зеленые, курчавые.

Кай и Герда

Морозоустойчивый сорт высотой 0,5 м с большой ажурной листвой. Из смеси семян получают 2 разновидности растения – с листьями малахитового и темно-пурпурного цвета.

Розовая цапля

Объемная розетка представлена листьями нежного розового оттенка.

Японская пестролистная

Растение высотой 60-80 см с гофрированными листьями, белой ворсистой опушкой по краям.

Выращивание из семян рассадой

Вырастить декоративную капусту несложно. В умеренном климате предпочтительно высаживать ее из семян на рассаду. Посев осуществляют в середине марта – в начале апреля. Предварительно замачивать семена не нужно. Но можно обеззаразить марганцовкой.

Грунт и емкость

Высаживать семена можно в обычные контейнеры для рассады. А чтобы не тратить время на пикировку, лучше сразу рассадить в отдельные емкости – пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Почва для декоративной капусты не должна быть кислой. Рекомендуется в равных частях смешать дерн и речной песок, добавить немного древесной золы. Заглубить семена на 0,5-1 см в увлажненную почву на расстоянии 1,5 см друг от друга рядами. Между рядами оставлять 5 см. Если высаживают семена в отдельные горшочки, то кладут в них по 2 штуки, потом оставляют более сильные растения.

Уход за всходами

До того, как семена взойдут, емкость с посевами содержат при температуре +18..20°С. Ростки могут уже появиться через 3-5 дней. Почву умеренно орошают по мере высыхания. После появления всходов температурный режим меняют. Первую неделю их содержат при +10..12°С. Потом поддерживают ее на уровне +13..16°С днем и +8..10°С ночью. Если оставить обычную комнатную температуру, то ростки будут сильно вытягиваться.

Место, где растет рассада, должно быть хорошо освещенным. Утром и вечером рекомендуется включать дополнительное освещение. Когда семена проклюнутся, вносят комплексные удобрения, потом – еще через 2 недели.

Пикировка

Если семена высеяны в контейнер, после формирования 2-3 настоящих листков проводят пикировку рассады в отдельные горшочки из торфа. В них растения будут находиться до высадки в открытую почву.

Каждый росток аккуратно поддеть лопаткой вместе с землей. Держать за стебель и поместить в подготовленную лунку в горшочке. Присыпать субстратом до листков и уплотнить. Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее следует содержать при температуре +22..24°С, в защищенном от прямого солнца месте. Потом понизить температуру до +20°С. На участке рассаду можно высаживать, когда будет не менее 4-5 листьев.

Высадка рассады

Высаживать рассаду начинают с конца апреля или в мае (в зависимости от климата). Участок для посадки не должен быть залитый водой после дождя. Процедуру лучше проводить вечером, когда солнце не такое агрессивное, как днем, или в пасмурную погоду. Выкопать неглубокие лунки в 30-60 см друг от друга, учитывая сорт брассики и дизайнерскую задумку цветовода. В каждую лунку внести немного универсальной подкормки. Методом перевалки высадить рассаду с земляным комом. Заглубить ее до уровня первых листков. Осторожно уплотнить почву вокруг. Чтобы рассада быстрее прижилась, первые дни ее лучше притенять от палящего солнца.

Посадка семенами в открытый грунт

Семена можно сеять сразу на участке. Но такой способ подходит для тех регионов, где весна наступает рано.

Сроки

Начало посевных работ можно планировать со 2 декады мая и проводить их до середины июня. Декоративная капуста быстро растет и к началу осени на участке можно уже любоваться полноценными кустиками. Для того, чтобы в открытом грунте появились всходы, температура должна быть около +20°С. Для молодых всходов она не должна падать ниже +10°С.

Выбор места и освещенность

Хотя декоративная капуста может приживаться в любом месте, но чтобы получить красочную декоративную листву, лучше высаживать ее на солнечном открытом участке. Если она будет расти в тени, ее краски могут померкнуть. Растение не должно обдуваться сильными ветрами и подвергаться сквознякам. Особенно они опасны для высокорослых сортов.

Высевать семена можно на цветочных клумбах, вдоль дорожек, бордюров, в больших горшках или контейнерах, в зависимости от задумки цветовода.

Подготовка почвы

Почва, на которой будет расти капуста, должна быть суглинистая, богатая гумусом. Заблаговременно участок нужно перекопать, удалить сорняки. На 1 м 2 участка внести 10 л перегноя или компоста. Если почва закислена, весной добавить в нее древесную золу (500 г на 1 м 2 ) или доломитовую муку. А с осени удобрить участок известью-пушонкой.

Правила посадки

Посев семян в открытом грунте более ответственный процесс, чем выращивание рассады. Лучше сразу сеять их на постоянное место, чтобы лишний раз не тревожить растение пересадками.

Грядку предварительно взрыхлить. Проделать палкой лунки и заделать в них семена на глубину 1 см по 2-3 штуки. Дистанцию между сеянцами соблюдать в пределах 30-60 см. Можно высадить их более густо, а потом рассадить всходы или просто проредить, оставив самые крепкие экземпляры. Присыпать семена почвой и полить участок.

Уход в открытом грунте

Особых хлопот выращивание декоративной капусты на участке не требует.

Подкормка и удобрение

Декоративная капуста хорошо отзывается на подкормки. С начала лета и до конца вегетации ей вносят минеральные удобрения, чередуя их с настоем коровяка. Если почва перед посадкой удобрялась органикой, листья будут крупнее, но преобладающим у них будет зеленый цвет. Не любит брассика избытка азота. Она становится менее устойчивой к болезням и вредителям. А сбалансированный состав удобрений, наоборот, препятствует появлению характерных заболеваний, в частности, черной ножки.

За сезон подкормки проводят 2-5 раз, в зависимости от вида культуры.

Полив

Как и все капустные, брассика любит влагу. Чтобы вырос пышный куст, почва под ней должна быть постоянно увлажнена, но не заболочена. Чтобы избежать частых поливов, грунт под растением лучше мульчировать сухой травой, соломой или опилками. Мульча позволит избежать необходимости регулярно взрыхлять грунт после полива.

Рыхление

Растение отдает предпочтение легкой, хорошо пропускающей воздух, почве. Чтобы насытить корни кислородом, ее необходимо периодически взрыхлять. В среднем, 1 раз в неделю после полива.

Защита от вредителей и болезней

Для брассики, как и для любой капусты, характерны определенные проблемы. При чрезмерных поливах холодной водой растение поражается корневой гнилью и мучнистой росой. Поэтому стоит сначала урегулировать поливы. На начальных стадиях развития грибковых инфекций можно спасти растение с помощью фунгицидов (Фундазол, Квадрис). Но лучше все-таки зараженные экземпляры удалять, чтобы болезнь не распространялась на соседние культуры.

Среди вредителей особую опасность представляют:

Все они – большие любители сочной мякоти и сока капусты. В результате их жизнедеятельности растение погибает.

Избавиться от паразитов лучше с помощью инсектицидов:

От крестоцветной блошки помогают опрыскивания отварами ромашки, полыни.

Осенний уход и зимовка

Осенью кусты выкапывают вместе с землей, обрезают нижние листья до середины. Пересаживают в горшок с песком до уровня верхних листьев и переносят в сухое, хорошо проветриваемое помещение. Весной саженцы снова высаживают в грунт. На второй год приходится период созревания семян, которые собирают и используют для следующей посадки.

Цветонос формируется в центре листовой розетки. Он отцветает в сентябре и на нем появляются стручки с семенами. Куст следует выкопать, надеть на него пакет и подвесить листовой розеткой вниз в прохладном сухом месте. Семена сохраняют свою всхожесть около 5 лет.

Можно ли употреблять в пищу

Растение имеет не только красивый внешний вид, но и съедобное на вкус. Его включают в состав овощных букетов, добавляют в некоторые блюда. В листьях декоративной капусты присутствует горечь. Чтобы избавиться от нее, рекомендуется растение предварительно подвергнуть заморозке.

Молодые листья содержат много селена. Это природный антиоксидант, иммуностимулятор. Также в этой капусте много белка, витаминов. Поэтому листья часто включают в состав витаминных салатов. Стебли используют для маринования. Кочанные сорта подходят для приготовления первых блюд, их добавляют в картошку во время варки, что делает ее более вкусной.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

Это идеальная культура для декорирования участка. Существует много способов, как можно высадить брассику. Она составляет эффектные композиции в групповых посадках с цветочными растениями. Ей оформляют бордюры, садовые дорожки.

Привлекательно смотрится декоративная культура и в одиночестве. Чтобы сделать солитерную посадку более красочной, участок заполняют несколькими сортами брассики, отличающимися окрасом листьев. Диаметр листовых розеток достаточно объемный, и чтобы заполнить пространство, не потребуется много саженцев капусты.

Низкорослые сорта хорошо смотрятся в подвесных кашпо и садовых контейнерах. Часто декоративную капусту окружают посадками бархатцев. Они не только красиво оттеняют ее, но и отпугивают вредителей.

При желании украсить участок чем-то особенным, декоративная капуста – это то, что нужно. Вырастить растение по силам даже начинающим дачникам. Подробнее об уходе за культурой в следующем ролике:

Ссылка на основную публикацию